Klassischer Honigkuchen - Rezepte für das berühmte Dessert für jeden Geschmack!

Ein köstliches Dessert ist ein ausgezeichnetes Ende der Feier, besonders wenn es sich um einen klassischen Honigkuchen handelt, dessen Rezept viele Hausfrauen meistern wollen. Es kann in jeder Konditorei gekauft oder zu Hause hergestellt werden. Das Backen eines Mediwicks erfordert minimale Anstrengung, so dass sogar ein Anfängerkoch damit zurechtkommen kann.

Wie macht man einen Honigkuchen?

Für Hausfrauen, die einen klassischen Honigkuchen zubereiten möchten, kann das Rezept in Bezug auf die verwendeten Komponenten unter Berücksichtigung der folgenden Punkte gewählt werden:

1. Wer zum ersten Mal Kuchen backt, sollte besser mit einem klassischen Rezept beginnen. Nach dem Mastering ist es möglich, mit den Zutaten zu experimentieren.
2. Kuchen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: auf einem Wasserbad, im Ofen, in einem Multivark.
3. Sie können dünne Kuchen oder einen Keks backen, der dann geschnitten wird. Seine Höhe hängt vom Volumen des Behälters ab, ungefähr 9 -11 cm.
4. Es ist sehr wichtig, Honigkuchen für einen Kuchen richtig zu machen. Sie müssen mit Sahne getränkt werden.
5. Als eine der Komponenten des Tests wird Soda verwendet. Es wird entweder mit fermentierten Milchprodukten, Honig oder mit Essig abgeschreckt.
6. Teig für den Kuchen kann nicht für zukünftige Verwendung gelagert und gelagert werden, da er seinen Geschmack verliert. Wenn Sie zu viel übrig haben, ist es besser, einen Keks zu backen.

Honigkuchen auf einem Wasserbad - ein klassisches Rezept

Sehr beliebt bei den Besitzern ist die klassische Honigcremecreme, deren Rezept übliche Zutaten enthält, deren Zubereitung jedoch im Wasserbad erfolgt. Um den Teig nicht zu dunkel und nicht bitter werden zu lassen, ist es notwendig, die Honigmasse unter strenger Kontrolle zu erwärmen, es ist wichtig, die Proportionen genau zu beachten.

Zutaten:

• Mehl - 400 g;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 400 g;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 2 Stück;
• Soda - 1 TL;

Für Creme:

• Kondensmilch - 500 g;
• Öl - 1 Packung.

Vorbereitung

1. Machen Sie eine klassische Creme für Honigkuchen, mischen Sie die Zutaten dafür.
2. Eier schlagen, Zucker hinzufügen, schlagen.
3. Fügen Sie die restlichen Zutaten außer Mehl hinzu. Legen Sie ein Dampfbad und kochen für 15 Minuten. Mehl zugeben, vermischen.
4. Machen Sie eine Charge, rollen Sie sie in die Kuchen.
5. Klassischer Sahnetorte mit Sahne.

Honig Rezept für Kuchen "Ryzhik"

Die Kombination von Walnüssen, Kondensmilch und Honig hat lange gedämpft. Diese und attraktive Honigkuchen "Red", um es zu schmecken ist etwas anders als die klassische Version. Wenn es keine gekochte Kondensmilch gibt, kann sie durch eine normale ersetzt werden, die Sahne wird nicht schlechter. Als eine Schicht kann verwendet werden und dicke saure Sahne.

Zutaten:

• Mehl - 260 g;
• Zucker - 100 g;
• Ei -1 Stck .;
• Öl - 300 g;
• Honig - 50 g;
• Soda - 1 TL;
• Vanillin - 1 TL;
• Kondensmilch - 400 g.

Vorbereitung

1. 50 g Butter bei schwacher Hitze schmelzen, Honig hinzufügen. Mit geschlagenen Eiern und Zucker verrühren, Soda hinzufügen.
2. Entfernen Sie den Behälter von der Hitze, kühlen Sie ihn ab. Gießen Sie die restlichen Zutaten für den Teig, mischen Sie.
3. Der Teig sollte 1 Stunde lang erhitzt werden. Teilen Sie es und backen Sie die Kuchen.
4. Für Sahne die Butter mit einem Mixer schlagen. Mischen Sie es mit Kondensmilch.
5. Mit Sahne die Kuchen bedecken.

Honigkuchen "Wunder" - Rezept

Jede Hausfrau wird ihr eigenes Rezept zum Backen von Desserts haben. Es kann sich in den Zutaten, Füllung und Arten von Sahne unterscheiden. Das einzige, was unverändert bleibt, ist Honig. Wenn Sie dem Rezept folgen, können Sie einen leichten Honigkuchen "Miracle" backen, dessen Geschmack aus der Kindheit bekannt ist. Um es zu dekorieren, kannst du es mit Nüssen bestreuen, die in Krümel zerstoßen werden.

Zutaten:

• Öl - 70 g;
• Zucker - 1 Tasse;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 3 Stück;
• Soda - 2 TL;
• Mehl - 3,5 Gläser.

Für Creme:

• Zucker - 1 Tasse;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 1 EL. l.;
• Milch - 1 Glas;
• Öl - 250 g;
• Sauerrahm - 0,5 Gläser.

Vorbereitung

1. Legen Sie die Butter, den Honig und den Zucker in einen Behälter. Im Bad aufbewahren, bis sich die letzte Komponente aufgelöst hat.
2. Mischen Sie die Ei-Zucker-Mischung mit der Masse. Dann fügen Sie Soda hinzu.
3. Den Teig in 7-10 dünne Schichten teilen und backen.
4. Bereiten Sie die Creme vor: schlagen Sie das Ei mit einem Mixer und fügen Sie Zucker hinzu.
5. Mehl zugeben, Milch einfüllen und mischen.
6. Alle kochen in einem Bad, kühlen ab und fügen weiche Butter hinzu. Am Ende fügen Sie saure Sahne hinzu.
7. Schmiere den Kuchen mit Sahne.

Honigkuchen mit Vanillepudding - klassisches Rezept

Echte Backfreunde probieren gerne verschiedene Variationen leckerer Leckereien aus. Ein klassischer Honigkuchen mit Vanillepudding ist fast schon ein schmelzendes Dessert. Damit die Kuchen nicht schlaff werden, sollten sie nicht zu dünn werden. Die ideale Dicke sollte nach dem Ausrollen 0,5 cm betragen.

Zutaten:

• Öl - 1/3 Packung;
• Zucker - 200 g;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 2 Stück;
• Soda - 1 TL;
• Salz - eine Prise;
• Mehl - 2,5 Tassen.

Für Creme:

• Milch - 1 l;
• Öl - 50 g;
• Mehl - 4 EL. l.;
• Eier - 4 Stück;
• Zucker - 200 g.

Vorbereitung

1. In der geschmolzenen Butter mit Honig in Zucker geben.
2. Eier schlagen mit einer Prise Salz zusammen. Gieße sie unter Rühren in die Gesamtmasse. Fügen Sie Soda hinzu, kochen Sie für 20-30 Minuten.
3. Masse mit Mehl verkneten und schneiden, backen.
4. Für Sahne: Eier und Zucker zu schlagen. Fügen Sie das Mehl und die Milch hinzu. In Brand setzen für 15 Minuten.
5. Kühl, Öl hinzufügen. Schmiere die Creme mit Sahne.

Honigkuchen mit saurer Sahne - ein klassisches Rezept

Ein klassisches Rezept für Nachtisch kann variiert werden, wenn Sie saure Sahne für Honigkuchen machen. Die Anzahl der Komponenten kann variieren, es hängt von den individuellen Präferenzen ab, Liebhaber von Süßigkeiten können die Menge an Zucker nach eigenem Ermessen erhöhen. Ansonsten bleiben die Prozesse beim Kochen traditionell.

Zutaten:

• Mehl - 400 g;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 400 g;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 2 Stück;
• Soda - 1 TL;
• saure Sahne - 500 g;
• Puderzucker - 200 g.

Vorbereitung

1. Machen Sie eine Ei-Zucker-Mischung, befestigen Sie die restlichen Komponenten außer Mehl. 15 Minuten im Bad kochen lassen.
2. Mehl in die Masse gießen.
3. Kneten, in Kuchen teilen, backen.
4. Sahne von Sauerrahm und Puder schlagen und mit Kuchen einfetten.

Honigkuchen mit Kondensmilch - ein klassisches Rezept

Eine weitere beliebte Variante des klassischen Rezepts ist ein Honigkuchen mit Kondensmilch . Beim Kochen wird ein kleiner Trick von erfahrenen Küchenspezialisten verwendet - es wird empfohlen, die Montage mit einer Creme zu beginnen, die auf einem Teller verschmiert ist, dann wird das Backen schneller einweichen. Honig kann nicht durch Sirup ersetzt werden, sowie Butter auf Margarine.

Zutaten:

• Mehl - 400 g;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 400 g;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 2 Stück;
• Soda - 1 TL;
• Kondensmilch - 500 g.

Vorbereitung

1. Gut geschlagene Zutaten, außer Mehl, kochen für 15 Minuten in einem Bad.
2. Mehl in die Masse gießen.
3. Machen Sie ein Kneten, rollen Sie die Kuchen und backen Sie einen Kuchen mit Honig im Ofen.
4. Die Kuchen mit Kondensmilch bestreichen.

Keks-Honigkuchen zu Hause - Rezept

Bekannt seit der Kindheit Delikatesse wird aus einem Keks gebacken, auf diese Weise können Sie die leckersten Honigkuchen machen. Die Einzigartigkeit des Backens liegt in der Tatsache, dass es für eine lange Zeit nicht abgestanden ist. Um einen Keks backen zu können, benötigen Sie eine Reihe von Zutaten - Zucker, Honig, Butter und unbedingt Soda. Es wird entweder mit fermentierten Milchprodukten, Honig oder mit Essig abgeschreckt.

Zutaten:

• Mehl - 400 g;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 400 g;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 2 Stück;
• Soda - 1 TL;
• Creme - 500 g.

Vorbereitung

1. Mischen Sie die Zutaten für den Kuchen, außer dem Mehl. Nach und nach Mehl in die Masse geben.
2. Den Teig kneten, eine halbe Stunde im Ofen backen.
3. Schneiden Sie den Keks entlang und bedecken Sie mit Sahne.

Honigkuchen auf einer Bratpfanne - klassisches Rezept

Bereiten Sie einen Nachtisch auf eine sehr originelle Art zu, wenn Sie einen Honigkuchen in einer Bratpfanne machen . Um die Delikatesse zu schmecken, kann nicht von gebacken im Ofen unterschieden werden. Der einzige Unterschied ist, dass die Kuchen in einer beheizten Pfanne gebacken werden, der Prozess dauert nur 1-2 Minuten. Die Creme sollte besser flüssig gewählt werden, damit der Kuchen weicher wird.

Zutaten:

• Mehl - 400 g;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 400 g;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 2 Stück;
• Soda - 1 TL;
• Creme - 500 g.

Vorbereitung

1. Mischen Sie die Zutaten für den Kuchen, außer dem Mehl, und fügen Sie es dann hinzu.
2. Machen Sie ein Kneten, dann Kuchen, von denen jeder braten.
3. Schmieren Sie die Kuchen mit Sahne.

Honigkuchen in einem multivariaten Rezept

Sie können den Kochvorgang erheblich vereinfachen und einen Honigkuchen im Multivark machen . Mit solch einer Küchentechnik wird Nachtisch sogar eine Anfängerhostess sein. Dieses Rezept verwendet das Standard-Set und die Anzahl der Komponenten, der einzige Unterschied ist, dass sie in die Schüssel des Geräts gegeben werden müssen und auf die Zeit warten.

Zutaten:

• Mehl - 400 g;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 400 g;
• Honig - 2 EL. l.;
• Eier - 2 Stück;
• Soda - 1 TL;
• Creme - 500 g.

Vorbereitung

1. Mischen Sie die Zutaten für den Kuchen, außer dem Mehl. Nach und nach Mehl hinzufügen.
2. Stellen Sie die Mischung in die Schüssel des Gerätes, stellen Sie den Modus "Backen" für 65 Minuten ein.
3. Keks cool, in Kuchen geschnitten, die mit Sahne schmieren.