Keine Speichercookies können mit Home-Cookies verglichen werden. Wenn Sie Ihren Verwandten und Freunden mit hausgemachten Kuchen, einem Artikel für Sie, gefallen möchten, erzählen wir Ihnen interessante Rezepte für die Herstellung von Keksen mit Mohn.
Plätzchenrezept mit Mohn
Zutaten:
- Butter weich gemacht - 100 g;
- Mehl - 2 Tassen;
- Eier - 1 Stück;
- Zucker - 0,5 Tasse;
- Soda, mit Essig gelöscht - 0,5 TL.
- Vanillin - nach Geschmack;
- Mohn - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir reiben die weiche Butter mit Zucker ein, treiben das Ei hinein, fügen Soda hinzu, gelöscht mit Essig, gesiebtem Mehl und Vanillin. Den Teig kneten. Teile es in 2 Teile und schicke es für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank und erhitze den Ofen auf 180 Grad. Wir legen eine Mohnblume auf den Tisch. Ein Teil des Tests wird aus dem Kühlschrank genommen und über den Mohn gerollt. Wir schneiden Figuren in der gewünschten Form und legen sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Kuchen mit Mohn ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Kekse mit Mohn und Rosinen
Zutaten:
- Mehl - 2 Tassen;
- Margarine - 100 g;
- Rosinen - 0,5 Gläser;
- Zucker - 0,5 Tasse;
- Eier - 1 Stück;
- saure Sahne - 4 EL. Löffel;
- Mac - 80 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Vanillezucker - 1 Beutel.
Vorbereitung
Zuerst waschen wir den Mohn und gießen ihn mit kochendem Wasser, lassen ihn für 20 Minuten stehen, Rosinen werden ebenfalls mit kochendem Wasser übergossen und 10 Minuten ruhen lassen. Wir mischen das Wasser mit der Mohnblume und verwenden einen Mixer, um es zu mahlen. Die Margarine schmelzen und abkühlen lassen. Wir sieben das Mehl und kombinieren es mit einem Backpulver. Eier mit Zucker einreiben, Sauerrahm, Margarine, Vanillezucker und Mohn hinzugeben.
Wir gießen das gesiebte Mehl, kneten den Teig. Wenn der Teig gut vermischt ist, fügen Sie die Rosinen hinzu. Das Tablett wird mit Öl geschmiert, wir breiten den Teig mit einem Löffel aus, das Oberteil wird leicht angedrückt und im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad bis zur goldenen Farbe gebacken.
Zitronen Kekse mit Mohn
Zutaten:
- Mehl - 0,5 kg;
- Eier - 1 Stück;
- Butter - 220 g;
- Zucker - 1 Tasse;
- Zitrone - 1 Stück;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Salz - eine Prise;
- Backpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Mohn - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Entfernen Sie die Zitronenschale und drücken Sie den Saft. Dann wird es gekocht und verdampft auf die Hälfte des ursprünglichen Volumens. Die Hälfte der Butter hinzufügen, schmelzen und beiseite stellen. Die zweite Hälfte der Butter wird mit Zucker geschlagen, Zitronenschale, Vanillezucker, Ei, Mohn hinzugeben, erneut schlagen.
Die Zitronen-Öl-Mischung hinzufügen, mischen, das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und Salz gießen, den Zitronen-Keks gießen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten im Ofen auf 180 Grad backen.
Quarkplätzchen mit Mohn
Zutaten:
Für den Test:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Eigelb - 4 Stück;
- Mehl - 1,5 Gläser;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Für die Füllung:
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Mohn - 150 g.
Vorbereitung
Hüttenkäse wird mit Zucker und Eigelb gemischt und zu einer homogenen Masse gerieben. Dann langsam das mit Backpulver vermischte Mehl gießen und den Teig kneten. Wir rollen es in eine Schüssel, wickeln es in eine Tüte und legen es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Mack mine, trockne und kombiniere mit Zucker. Der Tisch ist mit Mehl bestreut, wir rollen einen ca. 5 mm dicken Teig aus. Eine gleichmäßige Schicht Mohnsamen verteilen und den Teig vorsichtig zu einer Rolle falten. Wir schneiden es in 2 gleiche Teile. Wir legen auf ein Backblech, das mit Backpapier vorgelegt wurde. Bei einer Temperatur von 190 Grad für 25 Minuten backen.
Kekse mit Mohn und Nüssen
Zutaten:
- Mehl - 150 g;
- Zucker - 100 g;
- Butter - 100 g;
- Zucker Vanille - 1 Beutel;
- Mac - 50 g;
- Nüsse - 40 g;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Wir schlagen die Hälfte der Butter mit Zucker. Dann fügen Sie das Ei und Mehl hinzu. Mischen Sie den Ball gründlich und geben Sie ihn für 1 Stunde in den Kühlschrank. Aus dem Teig ein Rechteck formen, mit Butter schmieren, die übrig ist, und mit gehackten Nüssen und Mohn bestreuen. Den Teig zu einer Rolle falten und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach nehmen Sie die Rolle, schneiden Sie sie in etwa 1,5 cm breite Stücke, legen Sie die Stücke auf ein Backblech und backen Sie sie bei einer Temperatur von 200 Grad bis zur goldenen Farbe.