Rapshonig wird aus dem Nektar der Blütenstände der gelben Rapspflanzen gewonnen. Die Honigproduktion ist im Vergleich zu anderen Honigpflanzen (Linden, Akazien, Klee) geringer. Dies ist der am wenigsten wertvolle der Arten, aber bekannt als nützlich, um Gewicht zu verlieren und den Körper zu verbessern.
Rapshonig - nützliche Eigenschaften
Fans von richtiger Ernährung sollten auf Rapshonig achten, dessen Nutzen und Schaden lebhaft von Imkern aus Russland, Weißrussland und der Ukraine diskutiert wird. Es hat keine Analoga in der Konzentration von Mikroelementen. Für einzigartige Eigenschaften wird es manchmal "lebendig" genannt. Nützlich ist Rapshonig - dank seiner außergewöhnlichen chemischen Zusammensetzung ist er leicht verdaulich und ermöglicht eine schnelle Sättigung des Körpers, reduziert den Appetit und verleiht Lebendigkeit. Solcher Honig ist nützlich für Menschen mit Erkrankungen des Blutes, Schilddrüse, Nerven-und Herz-Kreislauf-System.
Rapshonig - Zusammensetzung
2/3 Rapshonig besteht aus Sacchariden (35% Glucose und 40% Fructose), Wasser (bis zu 20%) mit den Spurenelementen und Mineralstoffen. In der Zusammensetzung finden Sie das notwendige Jod, Kalium, Zink, Natrium, Ascorbinsäure, Bor und viele andere Elemente - bis zu 300 verschiedene Komponenten. In kleinen Mengen (weniger als 1%) enthält Honig aus Raps organische Säuren, Asche, Polysaccharid Dextrin. Abhängig von den Wetter- und Klimabedingungen und dem Lebensraum der Honigbienen können die Zusammensetzung und der Anteil der Elemente variieren.
Wie unterscheidet man Rapshonig?
Äußerlich kann es von anderen Sorten unterschieden werden. Es hat eine charakteristische hellbraune Farbe, fast weiß, und nach der Kristallisation wird es noch heller. Uninformierte Verbraucher nehmen dieses Imkereiprodukt manchmal für eine minderwertige Fälschung. Rapshonig kaufen, um herauszufinden, was genau derselbe Nektar vor dir ist - dies wird durch äußere und geschmackliche Eigenschaften angezeigt:
- matt, undurchsichtig, dick;
- hat ein angenehmes, feines Aroma;
- der Geschmack ist sehr süß, sogar zuckerhaltig;
- hat einen bitteren Geschmack.
Wie nehme ich Rapshonig?
Die heilenden Eigenschaften des Rapshonigs haben ihm einen Platz in der Schatzkammer der Volksmedizin gegeben, um viele Beschwerden loszuwerden. In Kombination mit Milch und Hafermehl hilft es bei Erschöpfung und normalisiert den Allgemeinzustand nach der Krankheit. Um die Immunität zu verbessern, muss es bei schwacher Hitze mit Hagebutten gekocht werden. Das Hinzufügen zu Getränken ist wegen der schlechten Wasserlöslichkeit problematisch, und die Flüssigkeit sollte nicht 60 ° C heiß sein. Am besten isst man sie in reiner Form auf nüchternen Magen, was zum Abnehmen beiträgt. An dem Tag sollte die Verbrauchsmenge 2 Esslöffel nicht und nicht gleichzeitig übersteigen.
Honig aus Raps - Schaden
Alles ist gut in Maßen, ist keine Ausnahme und ein nützlicher Rapshonig, dessen Nutzen und Schaden in seiner Zusammensetzung ist. Wegen der großen Menge an Fructose und anderen Monosacchariden sollten Sie es wegen des Risikos, an Diabetes zu erkranken, nicht zu oft anwenden . Der unkontrollierte Konsum von Bienenprodukten in großen Mengen kann Karies und Fettleibigkeit verursachen.
Mit Vorsicht sollte es in die Ernährung aufgenommen werden und Menschen mit chronischen Erkrankungen, insbesondere mit einer ausgeprägten Allergie, und Kinder unter sieben Jahren. Diese Sorte bezieht sich auf hypoallergene, kann aber bei individueller Unverträglichkeit bestimmter Inhaltsstoffe zu Reaktionen (Rötung, Juckreiz, laufende Nase) führen. Vor der Einführung in die Ernährung Rapshonig, dessen Eigenschaften in unserem Land nicht vollständig verstanden werden, zum Beispiel den Hauptteil der Diät, wird empfohlen, einen Arzt aufzusuchen.
In Indien, China, Nordamerika und Europa ist Raps eine beliebte Ölsaatpflanze, und Honig wird in industriellem Maßstab produziert. In Osteuropa hat es sich noch nicht richtig durchgesetzt, aber alles bewegt sich dahin. Seine Nützlichkeit wird durch einzigartige Indikatoren und positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper angezeigt.