Besonders beliebt ist der Kartoffelauflauf mit Pilzen, der für seine französische Herkunft und seine unprätentiösen Zutaten bekannt ist. Dies ist nicht überraschend - ein nahrhaftes, duftendes und sehr variables Gericht kann in kurzer Zeit ein Familienessen oder einen festlichen Tisch schmücken.
Wie man Kartoffelauflauf mit Pilzen kocht?
Auflauf mit Pilzen und Kartoffeln ist abwechslungsreich mit Kochtechniken und Zutaten, so dass Sie ein tägliches oder festliches Gericht, vegetarisch oder Fleisch bekommen können. Da Kartoffeln eine hervorragende Beilage sind - es ist angemessen, mit Fisch, Fleisch, Gemüse zu kombinieren und die Einfachheit und Einfachheit des Kochens zu bewundern.
- Auflauf wird in zwei Varianten zubereitet: von gekochten oder gepeitschten Kartoffeln mit Kartoffelpüree und gebratenen Pilzen.
- Das Gemüse wird in Schichten ausgelegt und mit saurer Sahne oder Sahne gefüllt und nach dem Backen mit Käse bestreut.
- Wenn die Kartoffeln in Scheiben geschnitten werden, muss das Ei dem Topf hinzugefügt werden, damit die Schale nicht zerbricht.
- Da Kartoffeln und Pilze einen neutralen Geschmack haben, sollte auf Gewürze geachtet werden. Schwarzer Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln bilden das Basis-Set.
Kartoffelauflauf mit Pilzen im Ofen
Ein Auflauf mit Pilzen und Kartoffeln im Ofen ist ein helles, rötliches und sehr nahrhaftes Gericht, das die üblichen gekochten Kartoffeln und gebratenen Pilze in eine echte Geschmacksbombe verwandeln kann. Einfache Küche, schönes Aussehen und die Verwendung von finanziell erschwinglichen Produkten machen Auflauf zu einem universellen Genuss, der die ganze Familie ernähren kann.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Champignons - 300 g;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 150 g;
- Zwiebel - 100 g.
Vorbereitung
- Kartoffeln schneiden und bis zur Hälfte kochen.
- Pilze und Zwiebel braten.
- Legen Sie die Schichten der vorbereiteten Produkte Schicht für Schicht.
- Eier und saure Sahne wischen, in den Auflauf gießen.
- Kartoffelauflauf mit Pilzen wird für 40 Minuten bei 180 Grad vorbereitet.
Auflauf mit Huhn und Pilzen
Kartoffelauflauf mit Huhn und Pilzen vereint alle Ihre Lieblings-und erschwinglichen Produkte in einem einzigen Ganzen. Die Zubereitung einer solchen Schale ist einfach und nicht mühsam, da alle Komponenten perfekt miteinander übereinstimmen und keine Zusätze erfordern. Um das Produkt im Backprozess zu halten, ist es saftig und ansprechend - es sollte mit Folie abgedeckt werden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 7000 g;
- Champignons - 290 g;
- Hähnchenfilet - 350 g;
- Käse - 100 g;
- Creme - 400 ml;
- Pflanzenöl - 35 ml.
Vorbereitung
- Hähnchenfilet und Pilze braten.
- Kartoffelscheiben kochen.
- Legen Sie Ebenen aus.
- Sahne einfüllen, mit Käse bestreuen und mit Folie abdecken.
- Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Pilzen wird 45 Minuten bei 200 Grad gegart.
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Pilzen
Kartoffelauflauf mit Fleisch und Pilzen wird mit einer saftigen und zarten Textur, wenn Sie Hackfleisch verwenden. Die perfekte Kombination, in vielen Küchen Klassiker anerkannt, ist in diesem Produkt erfolgreich. Scharfes Füllen von Hackfleisch und Pilzen ergänzen perfekt den Geschmack von Kartoffeln, und die vorbereitende Zubereitung von Produkten wird den Kochprozess beschleunigen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Milch - 70 ml;
- Öl - 40 g;
- Champignons - 150 g;
- Füllfleisch - 500 g;
- Zwiebeln - 2 Stück
Vorbereitung
- Kartoffeln kochen, pürieren, Butter hinzufügen, melken.
- Zwiebel, Pilze und Hackfleisch in einer Pfanne.
- Legen Sie die Komponenten in Schichten aus. Mit Käse bestreuen.
- Kartoffel- Fleischauflauf mit Pilzen wird 15 Minuten bei 180 Grad zubereitet.
Fasten Kartoffelauflauf mit Pilzen
Der Porridge-Auflauf aus Kartoffeln mit Pilzen ist vegetarisch und wird daher ohne tierische Produkte zubereitet, von denen der letzte an der Schüssel befestigt ist. Um die Kasserolleform zu behalten und nicht zu zerfallen, ist es notwendig, das Gemüse in einer Schale zu kochen und danach zu reinigen und zu homogenisieren. Gewürze und Zitronensaft verbessern den Geschmack frischer Kartoffeln.
Zutaten:
- Kartoffeln - 600 g;
- Olivenöl - 100 ml;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Champignons - 350 g;
- Thymian - 1/2 Teelöffel.
Vorbereitung
- Geschälte Kartoffeln in Schale und Schale. Mit Gewürzen, Saft und Butter abschmecken.
- Braten Sie die Pilze.
- Legen Sie Schichten und Öl aus.
- Kartoffelauflauf mit Pilzen wird für 25 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käse
Auflauf aus Kartoffeln mit Pilzen und Käse ist abwechslungsreich mit Kochtechniken. Cheesful Stuffing kann die Schichten verschieben oder nach dem klassischen Rezept als würzige Sahnesauce verwenden. Solch ein Dressing wird nicht viel Zeit brauchen und wird den Geschmack und das Aussehen des Gerichts bereichern, so dass es für den Urlaub serviert werden kann.
Die Zutaten
- Kartoffeln - 600 g;
- Honigpilz - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Creme 33% - 250 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Käse - 100 g.
Vorbereitung
- Pilze kochen und braten mit Zwiebeln.
- Die Kartoffelscheiben kochen.
- Legen Sie die Bestandteile in Schichten aus.
- Eier, Sauerrahm und Käse-Mix - Sauce für Kartoffelauflauf mit Pilzen ist fertig.
- Gießen Sie das Gericht und backen Sie für 45 Minuten bei 200 Grad.
Auflauf aus Kartoffelpüree mit Pilzen
Um gelangweilte Produkte auf angenehme und bequeme Weise zu entsorgen, hilft der Auflauf mit Kartoffelpüree und Pilzen. Ein einfaches und einfaches hausgemachtes Gericht, basierend auf einer beliebten Beilage, änderte seine Portion und variierte den Geschmack. Besonders anspruchsvolle Esser werden in der Lage sein, frische Kartoffelbrei mit den eigenen Händen zu kochen, zumal dies nicht schwierig sein wird.
Zutaten:
- Kartoffeln - 900 g;
- Ei - 2 Stück;
- Champignons - 350 g;
- Milch - 200 ml;
- saure Sahne - 65 g;
- Zwiebeln - 2 Stück
Vorbereitung
- Das Rezept für Kartoffelauflauf mit Pilzen empfiehlt die Verwendung von Kartoffelpüree.
- Kochen Sie die Kartoffeln und den Rastenstein. Fügen Sie der Masse Milch und Eier hinzu.
- Pilze und Zwiebel braten.
- Legen Sie alle Ebenen aus. Mit Sauerrahm schmieren und 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Kartoffelauflauf mit eingelegten Pilzen im Ofen
Fans der Originalgerichte werden die Güte des Auflaufs mit eingelegten Pilzen zu schätzen wissen. Immerhin, Bratkartoffeln, als Beilage, perfekt mit salzigen Knüppeln kombiniert. Bereiten Sie das Gericht vor: Sie schneiden einfach die Pilze und legen sie mit gekochten Kartoffeln in den Ofen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- gesalzene Pilze - 350 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Mehl - 50 g;
- Wasser 100 ml.
Vorbereitung
- Kartoffeln schneiden und kochen.
- Pilze spülen und mahlen.
- Brate die Zwiebeln an.
- Legen Sie das Essen in Schichten.
- Sauerrahm und Wasser zu Sauerrahm geben.
- Die Sauce über die Schüssel gießen und 20 Minuten bei 200 Grad kochen.
Kartoffelauflauf mit Gemüse und Pilzen
Gemüseauflauf mit Pilzen ist ein nahrhaftes und gesundes Gericht, das die tägliche Ernährung ergänzen kann. Der neutrale Geschmack von Kartoffeln erlaubt es, ihn mit verschiedenen Gemüsesorten zu kombinieren, und so können Sie experimentieren, indem Sie Komponenten und Dressings wechseln. Dieses Rezept bezieht sich auf die Ernährung und enthält daher keine kalorienreichen Komponenten.
Zutaten:
- Kartoffeln - 700 g;
- Pilze - 250 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- saure Sahne - 50 g;
- Parmesan - 50 g.
Vorbereitung:
- Kartoffeln in einer Schale kochen, schälen, rastolkit, mit Parmesan vermischen.
- Zwiebeln, Champignons, Karotten, Tomaten und Paprika anbraten.
- Gemüse mit Kartoffeln bedecken, mit Sauerrahm bestreichen und 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Kartoffelauflauf mit Pilzen im multivariaten
Auflauf mit Pilzen im multivark ist eine der korrekten und bequemen Arten des Kochens. Dank dem modernen Gerät ist das Gericht nicht störend und kann schnell ein nahrhaftes Mittagessen machen. Sie müssen nur das gehackte Gemüse in die Schüssel laden, den Modus einstellen und auf das Tonsignal warten, um das fertige Produkt auf dem Tisch zu servieren.
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g;
- Pilze - 400 g;
- Ei - 3 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Käse - 100 g;
- Mehl - 50 g.
Vorbereitung
- Braten Sie die Pilze in "Backen".
- Reiben Sie die Kartoffeln. Legen Sie die Komponenten in Ebenen.
- Eier schlagen, fügen Sie saure Sahne und Mehl hinzu.
- Fügen Sie die Soße, den Käse und den Koch in der "Quenching" Stunde hinzu.