Thin Lavash ist nicht nur ein hervorragendes reines ungesäuertes Brot, sondern auch ein tolles Material zum Einwickeln verschiedener Füllungen. Es ist sehr einfach und leicht zu kochen: es war eine Füllung, eingewickelt in eine Lavash-Portion - es ergibt Produkte, die Pfannkuchen oder Shawarma ähnlich sind - schnell, einfach und köstlich. Kochen Sie diese Gerichte können sogar die meisten faul und unglücklich kulinarisch.
Wie Sie eine Füllung für Snacks aus Pita-Brot mit Krabbenstäbchen vorbereiten.
Wenn wir Krabbenstäbchen wählen, überprüfen wir das Verfallsdatum, natürlich ist es besser, dieses Produkt in Packungen zu kaufen, nicht nach Gewicht. Lavash sollte auch frisch sein.
Rezept für Lavash Roll mit Krabbenstäbchen, koreanische Karotten, Gurken und geschmolzenem Käse
Zutaten:
- lavash dünn;
- Krabbenstäbchen (Surimi) - 2 Packungen;
- Koreanische Karotten bereit - 300 g;
- frische oder gesalzene Gurken - 2-3 Stück;
- der geschmolzene oder gewöhnliche feste Käse (wird ganz geschmolzen sein) - 300 g;
- Greens (Petersilie, Dill, Koriander, Frühlingszwiebeln);
- Mayonnaise - 1 Packung (optionale Komponente);
- ein Stück Fett oder Öl, um die Form oder das Backblech zu schmieren.
Vorbereitung
Wir entnehmen jeden Krabbenstab aus der Kunststoffhülle und schneiden ihn in 2 Teile. Natürlich können Sie ganze Stöcke in die Rolle stecken.
Gurken schneiden die Spitzen ab und schneiden quer. Käse (wenn hart), drei auf einer Reibe.
Schneiden Sie die Lavascheiben in der richtigen Größe aus.
Wenn Käse geschmolzene Flüssigkeit wie "Viola" oder "Amber" ist, verbreiten Sie reichlich sie ein Pavo-Futter. Wenn der Käse hart gerieben ist, zuerst eine Mayonnaise auf das Substrat auftragen und dann gleichmäßig verteilen.
Wir verteilen 2 Hälften Surimi-Sticks (nacheinander) oder zwei ungeschnittene. Oder von zwei Seiten zu 2 Hälften. Sie können kleinere Rollen machen, dann legen wir einen Stock oder zwei Hälften auf beiden Seiten hin.
Seitlich oder in der Mitte zwischen den Stockhälften verteilen sich koreanische Karotten, Gurkenscheiben, grüne Zweige, eine Stange grüne Zwiebeln.
Sie können einen Streifen Mayonnaise aus der Packung drücken. Sie können immer noch mit Käse bestreuen.
Rollen Sie die Rolle fest, die Kanten an den Seiten können wie Wrackpfannkuchen oder Shawarma gebogen werden.
Weiter bereiten wir in der Pfanne, der Form oder auf dem Backblech vor. Schmieren Sie die Oberfläche einer leicht angewärmten Form mit Schmalz oder Butter. Wir verteilen die Brötchen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Es ist auch praktisch, in einer Bratpfanne unter dem Deckel auf dem Brenner zu kochen. Wenn der Käse geschmolzen ist, können die Brötchen überhaupt nicht gebacken werden.
Übrigens sind Lavash-Brötchen sehr praktisch, um sich im Voraus vorzubereiten und mit ihnen zu einem Picknick mitzunehmen - eine wunderbare Vorspeise für helles Bier. Wenn die Kanten keine Rollen biegen, bevor sie auf eine Schale gelegt werden, können sie quer geschnitten werden.