Hähnchenschenkel in Sojasauce

Das Rezept für Hähnchenschenkel in Sojasauce kam uns vor langer Zeit aus der orientalischen Küche. Dieses Gericht zu kochen ist ziemlich einfach, aber es schmeckt köstlich und originell. Servieren Sie es am besten mit gekochtem Reis, frischem Gemüse oder Kartoffelpüree. Versuchen Sie und Sie kochen Hähnchenkeulen auf die unten beschriebenen Rezepte und stellen Sie sicher, wie lecker und recht einfach.

Hähnchenschenkel in Sojasauce in einer Pfanne

Zutaten:

• Hühnerbeine - 1 kg;
• Gewürze;
• Pflanzenöl;

Für Soße:

• Honig mit Blumen - 2 EL. Löffel;
• Dijon-Senf - 2 EL. Löffel;
• klassische Sojasauce - 6 EL. Löffel;
• Ketchup akut - 4 EL. Löffel;
• Gewürze;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke.

Vorbereitung

Also, Hühnerbeine sind gut gewaschen, verschmiert, entfernen überschüssige Haare und getrocknet mit Papierservietten. Als nächstes legen Sie sie in eine erhitzte Bratpfanne und braten auf dem Pflanzenöl, bis leicht bräunliches Fleisch. Diesmal machen wir die Soße für das Gericht. Dazu Honig mit Ketchup mischen, Senf dazugeben, Knoblauch durch die Presse drücken und Sojasauce einfüllen. Wir geben Salz, Pfeffer ab und mischen alles gründlich. Vorbereitete die Mischung vorsichtig gießen Sie das Fleisch und kochen sie auf einem langsamen Feuer für 10 Minuten, das Fleisch drehen. Fertige Hähnchenschenkel in Soja-Honig-Sauce sind so saftig und lecker, dass Sie sich die Finger lecken! Und Sie können sie mit fast jeder Beilage servieren.

Hähnchenschenkel in Sojasauce in einem Multivark

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 4 Stück;
• Gewürze;
• Kartoffeln - 500 g;
• Bulgarische Paprika - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.

Für Marinade:

• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Sojasauce Klassiker - 4 EL. Löffel.

Vorbereitung

Sojasauce wird mit zerdrücktem Knoblauch gemischt und vermischt. Wir reiben die Hähnchenschenkel mit Salz, legen sie in eine tiefe Schüssel und füllen sie mit der vorbereiteten Marinade. Rühre alles um und bedecke es mit einem Deckel oder einer anderen Platte oben drauf. Während das Fleisch mariniert ist, werden wir uns mit der Garnierung beschäftigen. Kartoffeln werden gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Süßer bulgarischer Pfeffer wird mit dünnen Strohhalmen verarbeitet, gewaschen und zerkleinert. Nun den Multivark einschalten und etwas Pflanzenöl in die Schüssel geben. Zuunterst lag das Fleisch, shkurochkoy nach unten, so dass es während des Kochens, ein wenig gebraten. Von oben schlummern wir mit allen Kartoffeln und Paprika, ohne zu mischen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, würzen Sie mit Salz ab und schließen Sie den Deckel. Wir wählen den Modus "Backen" und erkennen genau 45 Minuten. Eine etwas andere Art der Wahl ist ebenfalls möglich, zum Beispiel "Abschrecken", aber dann wird die Kochzeit leicht erhöht und beträgt etwa eine Stunde.

Hähnchenschenkel in Sojasauce im Ofen

Zutaten:

• Hühnerbeine - 4 Stück

Für Marinade:

• Ketchup Tatar - 50 ml;
• Honig Flüssigkeit - 30 ml;
• Sojasauce - 70 ml;
• Gewürze.

Vorbereitung

Hähnchenschenkel sorgfältig unter fließendem Wasser abspülen, nach Bedarf behandeln und auflegen Handtuch zum Trocknen. In dieser Zeit nehmen wir eine kleine Schüssel und mischen alle Zutaten für die Marinade ein: Sojasauce, Tartar Ketchup und flüssigen Honig. Alles umrühren, bis sich der Honig vollständig auflöst. Die Hähnchenkeulen werden in einer Backform ausgelegt, mit der zuvor gekochten Marinade übergossen und in einen vorgeheizten Ofen gegeben. Backen Sie das Gericht für etwa 25 Minuten bei 200 ° C, und nehmen Sie dann vorsichtig das Huhn heraus und drehen Sie jedes Stück. Wir stellen es wieder in den Ofen und eine halbe Stunde später erscheint ein saftiges und duftendes Huhn auf Ihrem Tisch. Die restliche Soße wird in die Sauciere gegossen, wir kühlen sie etwas ab und servieren sie zu jeder Beilage.