Rosa Lachs mit Käse überbacken ist ein delikates Gericht, das allen ohne Ausnahme schmeckt. Saftige Fischstücke, kombiniert mit Käse perfekt miteinander kombiniert, und Gewürze geben dem Gericht eine Schärfe. Lassen Sie uns mit Ihnen einen rosa Salat backen, der mit Käse gebacken ist, und es wird Ihr Kronengericht auf dem festlichen Tisch sein!
Rosa Lachs mit Käse im Ofen
Zutaten:
- Käse - 200 g;
- rosa Lachs - 1 kg;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also schneiden wir zuerst den Fisch und schneiden ihn in etwa 2 cm dicke Steaks, wobei jede Scheibe auf beiden Seiten mit Gewürzen abgeschmeckt wird. Nehmen Sie nun eine flache Form zum Backen, bedecken Sie es mit Folie, legen Sie rosa Lachs und streuen Sie mit Zitronensaft. Von oben, schmieren Sie die Steaks mit einer dünnen Schicht hausgemachter Mayonnaise . Käse wird auf einer durchschnittlichen Reibe gerieben, mit Fisch bestreut und ca. 30-40 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen. Servieren Sie das Gericht heiß mit Ihrer Lieblingsbeilage - gekochten Reis oder Gemüse.
Rosa Lachs mit Käse und Tomaten
Zutaten:
- rosa Lachs - 1 kg;
- Birne - 2 Stück;
- Tomaten - 4 Stück;
- Schmelzkäse - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Käse - 150 g;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir entfernen frischen rosa Lachs mit einem Schaber von der Waage, schneiden den Kopf, den Schwanz ab, reißen den Bauch auf und ziehen alle Innenseiten heraus. Dann waschen wir den Fisch unter Wasser, entfernen den grauen Film, trocknen ihn mit einem Handtuch und schneiden ihn in Filets. Vorsichtig von den Knochen trennen und in Stücke schneiden.
Wir reiben den Fisch mit Salz ein, bestreuen ihn mit schwarzem Pfeffer, geben die Stücke in eine tiefe Schüssel und lassen sie 10 Minuten in den Gewürzen einweichen. Zu diesem Zeitpunkt zünden wir den Ofen an, stellen die Temperatur auf 180 Grad ein und lassen ihn aufheizen.
Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in Halbringe und füllen sie mit Wasser. Tomaten geschreddert Würfel, Käse geschmolzen und einfach auf gerieben
Wir verwenden ein pflanzliches Öl, um das Backblech zu schmieren, verteilen die Scheiben rosa Lachs nach unten, bedecken sie mit Zwiebeln und legen sie für 20 Minuten in den erhitzten Ofen. Dann mit den Tomaten auf die Oberfläche der gebackenen Zwiebel-Käsemasse legen, den Ofen schließen und den Rosalachs für weitere 10 Minuten backen, den fertigen Fisch mit einem Küchenspatel auf eine große flache Schale geben und seinen göttlichen Geschmack genießen.