Wer möchte kostbare Zeit damit verbringen, köstliche Desserts und Kuchen mit vielen teuren Komponenten zuzubereiten? Viel mehr Priorität haben einfache, kostengünstige Rezepturen, die den Empfang von nicht weniger leckeren Leckereien durch einen unkomplizierten und kurzfristigen technologischen Prozess mit sich bringen. Es ist so einfach Rezepte von Kuchen heute in unserem Artikel.
Einfacher Rezeptkekskuchen auf saurer Sahne
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl der höchsten Klasse - 2 Tassen;
- granulierter Zucker - 2 Tassen;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Sauerrahm - 1 Glas;
- Backpulver - 2 TL;
Für Creme:
- saure Sahne mit einem Fettgehalt von mehr als 25% - 2 Tassen;
- granulierter Zucker - 1 Glas;
- Vanillin oder Vanillezucker;
Vorbereitung
Die Zubereitung von Keksen beginnt traditionell mit Schlageiern. Wir behandeln sie mit einem Mixer zur Pracht und fügen dabei Zucker hinzu. Wir erreichen so die Auflösung aller süßen Kristalle und erhöhen die Masse im Volumen um die Hälfte. Am Ende des Aufschlagvorgangs saure Sahne und Backpulver hinzufügen und das Mehl mit einem Löffel oder Spatel einrühren.
Nun werden wir den Boden der Form mit einem Pergamentblatt auskleiden und den gekochten Keksteig in saure Sahne hineinschieben. Für das Backen den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Form auf der mittleren Ebene haben. Nach ungefähr zwanzig oder dreißig Minuten ist der Keks fertig. Die Backzeit hängt vom Durchmesser der verwendeten Form und den Möglichkeiten Ihres Ofens ab. Überprüfen Sie daher die Verfügbarkeit des Kuchens auf einem trockenen Holzspieß.
Wir geben dem fertig gerösteten Keks ein wenig Abkühlung in der Form, und dann ziehen wir ihn zum Rost, kühlen ihn unter Raumbedingungen vollständig ab und schneiden ihn in drei Kuchen.
Für eine Crememischung aus Sauerrahm und Kristallzucker mischen Sie mit einem Rührgerät, bis es fluffig und luftig ist, indem Sie Vanillin oder Vanillezucker hinzufügen. Jetzt sammeln wir den Kuchen, jeden Kuchen mit der aufgenommenen Creme geschmiert. Sie können, wenn gewünscht, gedämpfte getrocknete Früchte , gehackte Nüsse oder Obst- oder Beerenstücke hinzufügen.
Der einfachste Kuchen auf Kefir in einem multivariaten ist ein Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl der höchsten Klasse - 2 Tassen;
- granulierter Zucker - 1 Glas;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Kefir - 1 Glas;
- Backpulver - 2 Teelöffel;
- Vanillin;
- Pflanzenöl oder -creme;
Für Creme:
- gekochte Kondensmilch; - 1 Bank;
- Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mehr als 25% - 2 Tassen.
Vorbereitung
Der Prozess der Vorbereitung des Teigs, wie im vorherigen Rezept, beginnt mit dem Schlagen der Eier mit Zucker. Nachdem wir eine homogene, üppige Masse erhalten haben, geben wir bei Raumtemperatur einen Kefir hinein und rühren sanft bis zur Homogenität. Nun das gesiebte Mehl der höchsten Sorte mit dem Backpulver mischen und in kleinen Portionen in den Teig mischen. Mixer Schneebesen nur Eier mit Zucker, und für die nachfolgenden Phasen verwenden wir einen Spatel oder einen Löffel.
Wir gießen den Teig in die ölige Kapazität des Multi-Gerätes und, indem wir den "Back" -Modus auf dem Display wählen, behalten wir ihn für 95 Minuten bei. Nach dem Abkühlen teilen wir den Kuchen in drei Teile auf und tränken ihn mit einer Creme, die mit fettarmer saurer Sahne und Kondensmilch zubereitet wird. Nach ungefähr sieben Stunden im Kühlschrank wird der Kuchen eingeweicht und gebrauchsfertig.
Das einfachste Rezept für einen Karottenkuchen zu Hause
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl der höchsten Klasse - 2 Tassen;
- granulierter Zucker - 1 Glas;
- Hühnereier - 2 Stück;
- raffiniertes Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Backpulver - 2 TL;
- Karotten mittlerer Größe - 2 Stück;
- eine Handvoll gehackte Walnüsse;
- gemahlener Zimt - 1,5 TL.
- gemahlene Gewürznelken - Prise;
- Gemahlene Muskatnuss und Kardamom - 1/3 TL.
Für Creme:
- Frischkäse - 160 g;
- Puderzucker - 0,5 Stück;
- Butter - 60 g.
Vorbereitung
Die geriebenen Karotten mit den restlichen Zutaten für den Teig aus der Zutatenliste mischen und die Masse in eine geölte Form geben. Wir backen einen Karottenkuchen bei 185 Grad für fünfunddreißig bis vierzig Minuten, und dann abkühlen und in zwei Schichten schneiden. Schmiere sie mit Sahne, indem du den Frischkäse mit Butter und Zuckerpulver verspritzt. Wir dekorieren den Kuchen nach Ihrem eigenen Geschmack, geben ihm ein wenig Nachdruck und genießen ihn und wir können es versuchen.