Biskuit mit Äpfeln

Wenn Sie Produkte aus Biskuitteig lieben, werden Sie bestimmt die nach den unten aufgeführten Rezepten zubereiteten Desserts mögen. Die zarte Struktur von Biskuit in Kombination mit der Saftigkeit von Äpfeln schafft eine unbeschreibliche Geschmackszusammensetzung.

Kekskuchen mit Äpfeln - Rezept in einem multivariaten

Zutaten:

• Weizenmehl - 165 g;
• frische Hühnereier - 5 Stück;
• granulierter Zucker - 215 g;
• Zucker Vanille - 30 g;
• frische Äpfel - 520 g;
• Puderzucker.

Vorbereitung

Der Schlüssel zum Erfolg bei der Zubereitung dieses Kuchens, sowie aller anderen Kekse, ist Qualitäts-Schlageier. Um dies zu tun, brechen Sie sie in einen sauberen und notwendigerweise trockenen tiefen Behälter und brechen Sie für mindestens zehn Minuten durch den Mischer, allmählich die Geschwindigkeit erhöhend. Weiter, ohne den Aufschlag zu stoppen, in kleinen Portionen Zucker und Vanillezucker gießen. Wir schlagen weitere zehn Minuten und schalten den Mixer aus. Wir sieben das Weizenmehl, fügen es nach und nach dem Teig hinzu und vermischen es. Die Konsistenz des Teigs ist ziemlich flüssig.

Vorgewaschene und geschälte Äpfel werden in dünne Scheiben geschnitten und in eine vorgeölte Kapazität des Multivarks gelegt. Füllen Sie sie mit einem vorbereiteten Test, wählen Sie den Modus "Backen" auf dem Gerätedisplay und backen Sie den Kuchen für etwa eine Stunde. Nach Abschluss des Vorbereitungsprozesses wird die Multivarktorabdeckung mindestens zehn weitere Minuten lang nicht geöffnet. Dann mit einem Holz- oder Silikonspatel den Kuchen von den Seiten der Schüssel trennen und mit einem Dampfständer den fertigen Kuchen entnehmen und in die Schüssel geben. Mit Zuckerpulver zerstoßen wir den oberen Teil des Nachtischs und servieren ihn zum Tisch, teilen ihn in Portionen.

Biskuittorte mit Äpfeln auf Joghurt

Zutaten:

• Weizenmehl - 260 g;
• frische Hühnereier - 2 Stück;
• Kristallzucker - 110 g;
• Kefir - 240 ml;
• Butter - 55 g;
• Soda - 10 g;
• Salz - eine Prise;
• Vanillezucker - 15 g;
• Äpfel - 480 g;
• Puderzucker - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Eier werden mindestens zehn Minuten lang intensiv mit einem Mixer verquirlt. Während des Aufschlagens den Zucker in kleine Portionen gießen und dann Vanillezucker, eine Prise Salz, Kefir und geschmolzene Butter hinzufügen und erneut schlagen. Dann bestreut man das gesiebte Weizenmehl und die Soda und mischt vorsichtig, wobei eine homogene Konsistenz ohne Beimischung von mehligen Klumpen erreicht wird.

Die Hälfte des gekochten Teigs in eine ölige Splitform geben. Oben verteilen Sie vorgewaschene, geschälte und in kleine Scheiben geschnittene Äpfel und gießen den restlichen Teig ein. Bestimmen Sie die Form in einem auf 185 Grad vorgeheizten Ofen und halten Sie den Kuchen für 40 Minuten darin. Fertig-Dessert darf abkühlen, aus der Form nehmen und mit Zuckerpulver einreiben.

Kekskuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln

Zutaten:

• Weizenmehl - 160 g;
• frische Hühnereier - 4 Stück;
• Kristallzucker - 200 g;
• Sauerrahm - 100 g;
• Backpulver - 15 g;
• Salz - eine Prise;

Zum Füllen:

• Hüttenkäse - 190 g;
• granulierter Zucker - 150 g;
• Eier - 2 Stück;
• Vanillezucker - 15 g;
• Äpfel - 350 g;
• Puderzucker - nach Geschmack.

Vorbereitung

Sehr vorsichtig schlagen Sie vier Eier zusammen, um mindestens zweimal zu erhöhen. Dann in kleinen Portionen Zucker einfüllen und weiter quirlen, dabei die Geschwindigkeit erhöhen. Wie gut die Eier mit Zucker geschlagen werden, hängt vom Glanz des fertigen Kuchens ab. Dann geben Sie das gesiebte Weizenmehl vorsichtig mit Backpulver und mischen Sie es vorsichtig bis es glatt ist. Den entstandenen Keksteig in eine geölte Splitform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern gießen. Legen Sie die zuvor zubereiteten Apfelscheiben von oben darauf und gießen Sie den Quarkfüller in die Mitte des Kuchens. Für die Zubereitung zwei Eier in einem herrlichen Schaum schlagen, Quark, Sauerrahm und Vanillezucker hinzufügen und nochmals glatt rühren.

Bestimmen Sie die Form in vorgeheizt auf 170-175 Grad Ofen für etwa 50 Minuten.