Eiscreme kann auf der Basis von verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Wir schlagen vor, dass Sie heute die übliche saure Sahne für diese Delikatesse verwenden. Eiscreme ist sehr nahrhaft und schmackhaft, und wir werden Ihnen sagen, wie man es aus saurer Sahne macht.
Eiscreme von der Sauerrahm zu Hause
Zutaten:
- saure Sahne ist fettarm - 100 ml;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Fruchtfüller - nach Geschmack;
- Waffelkuchen oder eine Tasse - 6 Stück
Vorbereitung
Sauerrahm wird in einen Behälter gegeben und mit einem Mixer geschlagen. Fügen Sie nach und nach Zucker und Peitsche hinzu. Wir stellen die fertige Masse in einen Plastikbehälter und stellen sie für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Dann nehmen Sie den Waffelkuchen und bedecken Sie ihn mit einer dicken Schicht Eiscreme. Wir bedecken die Oberseite mit der zweiten Kruste und wiederholen den Vorgang mehrmals. Auf Wunsch können Sie einen beliebigen Fruchtfüller verwenden.
Eiscreme aus Sauerrahm und Kondensmilch
Zutaten:
- Shop Sauerrahm - 500 ml;
- Kondensmilch - 380 g;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Erdbeeren, Kakao, Nüsse - wenn gewünscht.
Vorbereitung
Sauerrahm mit Vanillezucker vermischen, Kondensmilch dazugeben und mit einem Mixer schlagen. Wir gießen die Mischung in Formen und stellen sie so ein, dass sie im Gefrierschrank gefrieren. Vor dem Servieren dekorieren wir die Delikatesse mit Nüssen, Erdbeeren oder Kakao.
Warmes Eis aus Kefir und Sauerrahm
Zutaten:
- Kefir - 500 ml;
- saure Sahne - 100 ml;
- Zucker - 150 g;
- Gelatine trocken - 1 EL. Löffel;
- Vanillezucker - 0,5 Beutel.
Vorbereitung
Tränken Sie die trockene Gelatine zuerst in kaltem Wasser und warten Sie, bis sie gut anschwillt. Danach erhitzen wir es, kochen aber nicht. Einfach aufheizen und ständig umrühren. Dann legen wir das zukünftige Eis in den Gefrierschrank zum Einfrieren. Jetzt den Mixer mit Joghurt und Sauerrahm schlagen und Zucker darüber streuen. Wenn gewünscht, fügen Sie das Fruchtpüree hinzu. Dann in die Mischung gekühlte Gelatine geben und erneut alles mit hoher Geschwindigkeit verquirlen. Wir schütten die entstandene Vasenmasse aus und stellen sie für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank. Obwohl das Rezept impliziert, dass das Dessert warm serviert werden soll, muss es zuerst eingefroren werden.
Eiscreme von saurer Sahne mit Erdbeeren
Zutaten:
- Zucker - nach Geschmack;
- saure Sahne - 350 g;
- Erdbeere - 300 g;
- Minze;
- Zitronensaft.
Vorbereitung
Erdbeeren werden gewaschen, gereinigt und in eine Schüssel mit einem Mixer gegeben. Gießen Sie ein wenig Zucker und fügen Sie ein wenig Zitronensaft hinzu. Dann geben wir Sauerrahm und ein paar Blätter Minze. Schalten Sie das Gerät ein und verquirlen Sie alle Zutaten. Wir gießen die Mischung in portionierte Formen und kühlen sie im Gefrierschrank für mehrere Stunden.