Marmelade ist eine Süßwaren aus Beeren oder Früchten, mit dem Zusatz von Zucker und manchmal Gelatine. Von eigenen Händen gekocht, ist diese Delikatesse nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Schließlich sind keine schädlichen Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe enthalten. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen besprechen, wie man Marmeladen aus Birnen macht und die Kinder mit diesem erstaunlichen Leckerbissen erfreut.
Das Rezept für Marmelade aus Birnen
Birnenmarmelade wird nicht nur Naschkatzen ansprechen, sondern auch Menschen, die die Figur beobachten. Schließlich ist es kalorienarm, dick und lecker.
Zutaten:
- Birnen - 1 kg;
- Zucker - 500 g;
- Wasser - 3 Artikel;
- Gelatine - Prise.
Vorbereitung
Also, reife Birnen gründlich gewaschen, entfernen Sie den Kern, Knochen, schneiden Sie die Spitzen und in große Scheiben schneiden. Gelatine in eine Schüssel geben, mit warmem Wasser übergießen und quellen lassen. Früchte werden in einen tiefen Topf gegeben und mit Wasser gegossen, so dass sie alle Teile der Birne vollständig bedeckt. Bei niedriger Hitze weich kochen.
Gekochte Birnen ein wenig kühl und mit einem Löffel durch ein Sieb reiben. In die resultierende Masse gießen Gelatine und kochen Birnenbrei bis dick. In einer dicken Masse Zucker gießen, gut vermischen und weitere 6 Minuten kochen lassen, dann von der Platte nehmen und in den Kühlschrank stellen. Das ist es, die Birnensüßigkeit ist bereit! Wir schneiden es mit kleinen Quadraten und servieren es auf den Tisch.
Fruchtgelee aus Äpfeln und Birnen
Zutaten:
- saure Äpfel - 2 kg;
- Birnen - 1 kg;
- Zucker - 1,5 kg.
Vorbereitung
Um die Marmelade aus Birnen für den Winter vorzubereiten, waschen wir die Früchte, wischen sie ab, schneiden sie, entfernen den Kern und verteilen sie auf dem Backblech. Wir backen Birnen mit Äpfeln im Ofen, dann reiben wir durch ein Sieb und geben den Kartoffelbrei in einen Topf. Gießen Sie Zucker und kochen Sie, bis Sie fertig sind. Danach die fertige Marmelade für sterile Gläser auslegen und mit Deckel aufrollen.
Für Liebhaber dieser einzigartigen Delikatesse empfehlen wir Ihnen auch Marmelade aus Wassermelonenkruste oder Orangenmarmelade .