Um ein paar Pilze zu sammeln, reicht es, in einen nahe gelegenen Wald zu gehen. Aber wenn Sie diese Geschenke der Natur richtig gönnen, pürieren und marinieren sie für die zukünftige Verwendung, sollten Sie vorsichtiger die Auswahl der Pilze Orte nähern.
Der Ertrag von Pilzen in unseren Wäldern hängt zum einen von der Klimazone und zum anderen von den dort wachsenden Baumarten ab. Zum Beispiel werden weiße Pilze hauptsächlich in Fichten-Birkenwäldern gefunden, Rothaarige koexistieren häufig mit Koniferenarten, und Steinpilze sollten in einem Espenhain gesucht werden.
Die beste Zeit für das Sammeln von Pilzen ist natürlich der Herbst. Es ist am besten, an einem Wochentag früh morgens Pilze zu sammeln. Es ist wünschenswert, dass der Tag bevor es regnete, und das Wetter war warm, aber nicht heiß.
Und jetzt empfehlen wir Ihnen, über die besten Pilzplätze zu lesen!
Wo kann man in Russland Pilze sammeln?
Auf dem riesigen Territorium Russlands gibt es viele Pilzorte - von der Region Moskau bis nach Karelien. Hier sind einige der beliebtesten.
In der Region Leningrad können Sie einen Tag in Pilsen in Novy Devyatkino, Semrino oder Puchholovo, am Zerkalnoje-See oder in den Wäldern des Wolchow-Bezirks verbringen.
Ekaterinburger sammeln Pilze entlang des Chelyabinsk-Trakts in solchen Gebieten wie Krasnoufimsky, Alapaevsky, Kamensky, Sysertsky, Sukholozhsky.
Wenn Sie in der Region Tver leben, dann gehen Sie in Konakovo am besten zu weißen Pilzen und zum Öl mit. Kupfer. In Karelien wachsen viele Pilze in der Gegend des Sees Syamozero und der Flüsse Syapsy und Malaya Suna.
Die Bewohner von Perm sollten besser Pilze in Gaina oder Krasnowischersk sammeln, wo Pilzsammler nach der Ernte zu lokalen Pilzbasaren kommen.
Und natürlich gibt es auch in der Nachbarschaft der Hauptstadt Pilze. In der Nähe von Moskau Wälder in fast allen Richtungen von der Stadt bieten Pilzsammlern ihre eigenen Natur Geschenke. Die besten Plätze sind Waldmassive entlang der Autobahnen Kiev und Borovskoye, in der Nähe der Autobahn Moskau Minsk, in der Nähe der Städte Khimki und Mitino. Je weiter von der Moskauer Ringstraße entfernt, desto mehr Pilze können gesammelt werden und desto weniger Konkurrenz.
Pilzorte der Ukraine
Die Kiewer sind es gewohnt, Pilze im Norden und Nordwesten der Region zu sammeln, wo ausgedehnte Wälder wachsen. Das sind die Bezirke von Wyschgorodsky und Makarovsky, Tarasovshchina, Wälder um die Dörfer von Lutezh, Katyuzhanka, Klavdievo, Komarovka. Auch können viele Pilze in anderen Richtungen gesammelt werden: im Westen sind die Vorstädte von Fastov und Vasilkov, im Süden - Tarashcha und Boguslav, im Osten - Wälder in der Nähe von Boryspil und Pereyaslav-Chmelnizki. Und in den Metropolen selbst, wenn das Herbstwetter warm ist, wachsen auch Pilze, aber sie werden nicht zum Essen empfohlen, weil sie alle Schadstoffe aus dem städtischen Boden und der Luft aufnehmen.
In den Karpatenwäldern werden auch Pilze gesammelt. Praktisch in jedem Waldgürtel, oder vielmehr - in der Fällung an der Grenze von großen Wäldern befinden sich ganze Pilzfelder, sogenannte lokale "Pilzsammler". "Karpatenpilze und alte Feldwege und Pfade" lieben ".
In den Wäldern der Sumy- und Ternopil-Region, in der Tschernigow-Region und in der Charkiw-Region gibt es viele Pilzorte.
Wo ist es besser in Weißrussland Pilze zu suchen?
Belarus ist auch reich an diesen Gaben der Natur. Für Pfifferlinge, können Sie sicher zu Logoysky und Stolbtsy Bezirk gehen, die Boletus und Podereinoviki versammeln sich in den Wäldern von Borisov und Volozhinsky. Für geliebte Pilze können Sie in die Nähe von Minsk gehen, wo viele Pilzsammler nach Weißrussland kommen. Und im Khatynsky Wald wachsen Pilze von fast allen essbaren Arten. Neben Pilzen gibt es viele Beerenrouten.
Und jetzt - wir gingen für Pilze!