Gemüselasagne ist eine der wenigen Varianten des beliebten italienischen Gerichtes, das sich durch geringen Kaloriengehalt und die nützlichste Zusammensetzung auszeichnet. Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten sind in perfekter Harmonie mit Gewürzen und Saucen und nur den Geschmack verbessern, Blätter der Pasta mit Aromen und Säften hinzufügen. Helles Essen ist ideal für die Sommersaison.
Wie man Gemüse Lasagne kocht?
Gemüse Lasagne ohne Teig ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die trotz Diäten nicht in der Lage sind, eine köstliche Mahlzeit aufzugeben. Kalorienarmes Gemüse, gewürzt mit Gewürzen, wird traditionelle Kuchen ersetzen, die dem Gericht eine Form geben, aber den Inhalt nicht beeinflussen. Durch das dünne Schneiden können die Komponenten ohne Vorrösten schnell gebacken werden.
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stück;
- Pfeffer - 2 Stück;
- Tomaten - 4 Stück;
- Aubergine - 2 Stück;
- Öl - 80 ml;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - 5 g;
- Käse - 120 g.
Vorbereitung
- Öl die Auflaufform.
- Gemüse dünn geschnitten.
- Gewürze mit Öl und Gewürzen, lagen in Schichten.
- Die oberste Schicht mit Käse bestreuen.
- Gemüse Lasagne wird für 25 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Lasagne mit Hackfleisch und Gemüse
Das Rezept der Lasagne mit Hackfleisch und Gemüse macht aus der Sommerdiät ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht aus frischen Sommerprodukten. Bei der Vorbereitung sollte auf das Schneiden geachtet werden. Fein gehacktes Gemüse während des Bratens bewahrt die ernährungsphysiologischen Eigenschaften, saugt sich mit Fleischsaft auf und verleiht Lasagne Stärke.
Zutaten:
- Blätter - 8 Stück;
- Pfeffer - 1 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Tomaten - 6 Stück;
- Mozzarella - 120 g;
- Rinderhackfleisch - 450 g;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
- Die Tomaten schälen.
- Fry das Gemüse. Füllung hinzufügen.
- Zermahlen Sie den Mozzarella.
- Legen Sie die Blätter darauf - eine Mischung aus Gemüse und Hackfleisch. Mit Käse bestreuen.
- Wiederholen Sie die Ebenen.
- Gemüse Lasagne wird für 40 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Lasagne mit Gemüse und Käse
Lasagne mit Gemüse muss improvisiert werden und ein einfaches Rezept bietet eine große Auswahl an Zutaten und Leistungstechniken. Gemäß den Kanonen kann die Gemüsefüllung variieren, die unveränderliche Komponente ist Käse, es fügt Rouge, Saftigkeit und pikanten Geschmack hinzu, um das zu betonen, wird gegrilltes Gemüse und Tomatensoße helfen.
Zutaten:
- Lasagne - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- Mozzarella - 320 g;
- Pfeffer - 2 Stück;
- Zucchini - 3 Stück;
- Dosentomaten - 600 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Öl - 40 ml.
Vorbereitung
- Für die Sauce die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomaten in einem Mixer zerkleinern.
- Kürbis und Pfeffer braten auf dem Grill.
- Sammeln Sie die Lasagne, abwechselnd Schichten. Jeder Käse mit Käse.
- Pflanzliche vegetarische Lasagne wird 40 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Gemüselasagne mit Béchamelsoße
Das Rezept für Lasagne mit Gemüse zu Hause sollte einfach, erschwinglich und geschützt vor dem Herd stehen. Pasta und tiefgefrorenes Gemüse sind alles, was Sie für eine schnelle Mahlzeit brauchen. Ein makelloser Geschmack betont die klassische Bechamelsauce, für die Sie Mehl, Sahne und Butter kombinieren und die Masse bis zur Dicke kochen sollten.
Zutaten:
- gefrorene Mischung (Brokkoli, Mais, grüne Bohnen) - 400 g;
- Öl - 20 g;
- Mehl - 40 g;
- Creme - 300 ml;
- Käse - 150 g;
- Lasagne - 6 Stück
Vorbereitung
- Gemüse löschte für 7 Minuten.
- Für die Sauce die Butter mit Mehl und Sahne aufkochen.
- Gießen Sie die Blätter, legen Sie das Gemüse und Käse.
- Wiederholen Sie die Ebenen.
- Lasagne mit gefrorenem Gemüse wird 30 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Gemüselasagne mit Pilzen
Lasagne mit Gemüse und Pilzen gehört zu der Kategorie der Gerichte, die neben Geschmack, inhärenten und vitaminischen Eigenschaften. Pilze sind eine der Hauptquellen für pflanzliches Eiweiß, und gepaart mit Gemüse und Ricotta verdoppeln ihren "Vorrat" und machen das Essen noch nützlicher. Um Qualität nicht zu verlieren und Kaloriengehalt zu reduzieren, wird Lasagne ohne Soße gekocht.
Zutaten:
- Lasagneblätter - 6 Stück;
- Tomaten - 3 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Champignons - 350 g;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Käse - 30 g.
Vorbereitung
- Pilze, Zwiebeln, Zucchini und Tomaten für 5 Minuten braten.
- Schneebesen Quark, Ei und Ricotta.
- Sammeln Sie Lasagne, abwechselnd Gemüse und Pilze mit einer Quarkmischung. Mit Käse bestreuen.
- Pflanzliche kalorienarme Lasagne wird 40 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Gemüselasagne mit Aubergine
Gemüse Lasagne mit Auberginen und Tomaten ist ein anschauliches Beispiel für eine einfache appetitliche Mahlzeit. Europäische Küchenchefs schätzen seit langem den Geschmack von Auberginen und verwenden ihn aktiv bei der Zubereitung von Lasagne. Die besten Partner des Gemüses: Knoblauch, Nüsse und Tomaten. Mit ihnen gewinnt das Gericht Saftigkeit, scharfe Schärfe und wird für eine lange Zeit gespeichert.
Zutaten:
- Mozzarellakäse - 250 g;
- Tomaten - 280 g;
- Aubergine - 2 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Walnüsse - 8 Stück;
- Parmesan - 100 g;
- Öl - 60 ml;
- Lasagne - 15 Stück
Vorbereitung
- Auberginen-Braten.
- Zwiebel, Knoblauch und Tomaten nach 5 Minuten.
- Schleifen Sie die Nüsse.
- Legen Sie die Zutaten in Schichten, gießen Nüsse, Parmesan und Mozzarella.
- Backen Sie für 10 Minuten bei 180 Grad.
Gemüselasagne aus Lavash
Lasagne aus Pitabrot mit Gemüse ist eine ausgezeichnete Alternative zu einem traditionellen Gericht. Eine solche Budgetoption hat eine Reihe von Vorteilen, von denen die wichtigste der schnelle Kochvorgang und der niedrige Kaloriengehalt des Tests sind. Der gerollte Teig sollte geschnitten und mit Sauermilchsoße getränkt werden, damit die Blätter während des Backvorgangs nicht austrocknen und nicht reißen.
Zutaten:
- Lavash - 3 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück
- Pfeffer - 1 Stück;
- Kefir - 200 ml;
- Creme - 200 ml;
- Öl - 100 g;
- Mehl - 40 g.
Vorbereitung
- Lavash schneiden und marinieren in Kefir.
- Gemüse braten.
- Für die Sauce Butter, Mehl und Milch kochen.
- Abwechselnd Pitabrot, Soße und Füllung verteilen.
- Backen Sie für 10 Minuten bei 180 Grad.
Lasagne mit Hühnchen und Gemüse
Gemüse Lasagne ist ein Rezept, das jede Kombination begrüßt. Hähnchenfleisch fügt sich harmonisch an Gemüse und Saucen an, saugt Aromen perfekt auf und macht Füllungen voll, aber nicht kalorienreich. Auch wenn das Gericht seine Authentizität verloren hat und aus dem, was zur Hand ist, zubereitet wird, ist Lasagne mit Huhn und Gemüse immer noch beliebt.
Zutaten:
- Filets - 230 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Pfeffer - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomatensauce - 100 g;
- Käse - 200 g.
Vorbereitung
- Fillee und Gemüse braten.
- Sammeln Sie die Lasagne, abwechselnd Schichten. Jede Saison mit Soße und Käse.
- Lasagne mit Fleisch und Gemüse wird 30 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Gemüselasagne im multivariaten
Das Rezept von Gemüselasagne zu Hause unterscheidet sich von beispielloser Einfachheit und Leichtigkeit, da es sich um die Teilnahme eines Multivarks handelt. Mit Hilfe des Gadgets können Sie in nur 50 Minuten ein leckeres Gericht zubereiten. Sie müssen das Gemüse mit Stroh schneiden und sie mit saurer Sahne und Tomatensoße, geschichtet mit den Teigblättern in einer Multivarka Schüssel schmieren.
Zutaten:
- Lasagne - 350 g;
- Kartoffeln - 150 g;
- Karotten - 50 g;
- Tomaten - 200 g;
- Zucchini - 70 g;
- Zwiebeln - 40 g;
- saure Sahne - 200 g;
- Käse - 180 g;
- Öl - 50 ml.
Vorbereitung
- Schneiden Sie das Gemüse ab.
- Zerkleinere die Tomaten in einem Mixer.
- Gemüse mit Sauerrahm und Soße einfetten.
- Bedecke den Boden der Tasse mit Pergament.
- Sammeln Sie die Lasagne abwechselnd Blätter, Gemüse und Käse.
- Cook in "Backen" 50 Minuten.