Salate, wie wir wissen, sind sehr unterschiedlich. Die menschliche Kochkultur kennt Rezepte von den einfachsten und gebräuchlichsten bis zu den komplexesten, exotischsten, sehr raffiniert und völlig unkonventionell. All dies, weil Salat ein universelles Gericht ist, in dem Zutaten in den unerwartetsten Kombinationen kombiniert werden können.
Hier sind ein paar Rezepte für Salate mit Bananen.
Beim Kauf von Bananen ist es besser, etwas unreifes Obst zu wählen, nicht zu groß (dh kein Futter).
Salat von Bananen mit Kartoffelzusatz - eine etwas unerwartete Lösung für die Bewohner des postsowjetischen Raumes, wir sind irgendwie an solche gastronomischen Kombinationen nicht gewöhnt, oder?
Allerdings ist Kartoffelsalat mit Bananen ein italienisches Gericht, und italienische kulinarische Traditionen sind sehr interessant und anspruchsvoll genug. Dieses ungewöhnliche Gericht hat einen süßlichen Geschmack, es kann als selbständiges Gericht serviert werden, ebenso wie mit gebratenem (gebackenem) Huhn oder mit anderen Fleisch- und Fischspezialitäten. Solcher Salat kann dazu raten, für diejenigen zu kochen, die einen aktiven Lebensstil führen, sich ständig mit körperlicher Arbeit oder Sport beschäftigen, Gewicht zunehmen wollen.
Salat mit Kartoffeln und Banane
Zutaten:
- Bananen sind unreif - 1-2 Stück;
- Kartoffeln - 3-4 Stück die durchschnittliche Größe;
- Äpfel (vorzugsweise süß-sauer grün) - 2-3 Stück;
- Tomaten dicht reif rot - 3-4 Stück;
- Paprika - 1-2 Stück (vorzugsweise rot);
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Zwiebel rot oder weiß Salat (optional);
- Olivenöl;
- Essig Wein natürlich;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Greens (Petersilie, Basilikum, Koriander, Rosmarin).
Vorbereitung
Kartoffeln kochen in einer Uniform, sauber und in Scheiben geschnitten. Geschälte Zwiebeln hacken ein Viertel der Ringe, Tomaten und Äpfel - kleine Scheiben und Paprika - ein kurzer Strohhalm. Bananen sauber und in nicht zu dünne Kreise schneiden. Sofort Äpfel und Bananenstücke mit Zitronensaft beträufeln. Knoblauch und die meisten Grünflächen fein gehackt. Alle Zutaten werden in eine Salatschüssel gegeben, mit einem Dressing aus einer Mischung aus Öl und Essig gegossen und gemischt. Wir dekorieren mit viel Grün.
Hinzu kommen junge Oliven ohne in Scheiben geschnittene Gruben sowie Käse, zum Beispiel Mozzarella, der den Geschmack noch interessanter und erlesener macht. Als Füllung können Sie auch klassischen ungesüßten Joghurt verwenden.
Diejenigen, denen die Figur wichtig ist, können Sie anbieten, die Kartoffeln (oder einen Teil davon) durch Sellerie zu ersetzen, damit der Salat nützlicher wird (Sellerie ist besser, auf einer großen Reibe zu reiben).
Ein Rezept für einen gesunden hellen Salat mit Bananen im Fusionsstil
Zutaten:
- Bananen sind unreif - 1-2 Stück;
- Orangen - 1-2 Stücke;
- Kiwis - 2-3 Föten;
- Avocado - 1 Frucht;
- süße rote Paprika - 1 Stck .;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- grüne Petersilie und Koriander;
- Zitrone - 0,5;
- Joghurt ungesüßt klassisch.
Vorbereitung
Wir werden Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft bestreuen. Schneiden Sie die Frucht der Avocado entlang, entfernen Sie den Stein und entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel, und schneiden Sie es in kleine Würfel und streuen Sie es auch sofort mit Zitronensaft. Orangenscheiben
Sie können diesen Salat in separaten Salatschüsseln oder speziellen Gläsern servieren. Hinzufügen von Scheiben von nicht allzu saftigen, aber sehr duftenden Birnen kann interessant sein, um den Geschmack dieses Gerichtes zu verändern. Dieser Salat eignet sich gut zu gekochtem Fisch oder Hähnchenfilet .
Sie können sich selbst verschiedene Salate mit Bananen und / oder Kartoffeln einfallen lassen, da das Thema Salat ein weites Feld für kulinarische Fantasie ist.