Schokoladenkuchen mit gekochtem Wasser wird jeden süßen Zahn erobern. Dieses Dessert ist unglaublich üppig, luftig und weich.
Rezept für Schokoladenkuchen mit kochendem Wasser
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 0,5 Stück;
- Backpulver - 1,5 TL.
- Milch - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Kakao - 5 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Stück;
- Backpulver - 10 g;
- Vanillin;
- kochendes Wasser - 1 EL.
Zur Imprägnierung:
- Creme - 100 ml;
- Milchschokolade - 100 g.
Für Creme:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Creme - 200 ml;
- Eigelb - 4 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Vanillin - 7 g.
Vorbereitung
Also, wir sieben das Mehl gut in eine Schüssel, fügen Backpulver, trockenen Kakao, Vanillin, Backpulver und Zucker hinzu. In einem separaten Pialok die Eier leicht schlagen und nach und nach ein wenig Pflanzenöl hinzufügen. Dann geben wir Milch hinzu, gießen die getrocknete Mischung vorsichtig portionsweise aus und wischen glatt. In den fertigen Teig das kochend heiße Wasser gießen und nochmals alles mit einem Mixer vermischen. Die Form ist mit Pergamentpapier bedeckt und die Seiten sind mit Butter bestrichen. Der Ofen wird angezündet und auf eine Temperatur von 190 Grad erhitzt. Den Teig in die Form geben und den Keks 25 Minuten lang ziehen lassen.
Diesmal bereiten wir die Imprägnierung vor: In der Pfanne die Fettcreme ausgießen und auf schwachem Feuer fast zum Kochen bringen. Dann fügen Sie die zerbrochene Milchschokolade hinzu und rühren Sie sie bis zur Auflösung durch. Im Keks machen wir viele kleine Löcher mit einem Zahnstocher, füllen die Imprägnierung sorgfältig und lassen sie 2 Stunden stehen.
Dotter reiben wir mit Zucker und Quark mahlen wir Mixer. Mischen Sie es mit der Eiermischung und fügen Sie die Schlagsahne hinzu. Wir schneiden den Biskuitkuchen in Stücke: Bedecken Sie den unteren Kuchen mit Sahne, bedecken Sie ihn mit dem zweiten, bedecken Sie alle Seiten mit Sahne und streuen Sie reichlich mit zerdrückten Nüssen. Fertiger Schokoladenkuchen mit kochendem Wasser im Ofen wird in Portionen geschnitten und zum Tee serviert.
Schokoladenkuchen mit kochendem Wasser in einem multivark
Zutaten:
- Backpulver - 1,5 TL.
- Mehl - 2 Stück;
- Zucker - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Soda - Prise;
- Kakao - 6 EL. Löffel;
- Milch - 1 Stück;
- Vanillin - 1 Beutel;
- Pflanzenöl - 0,5 Stück;
- Nüsse - zum Bestreuen;
- kochendes Wasser - 1 EL.
Für Creme:
- saure Sahne - 300 ml;
- Zucker - 150 g.
Vorbereitung
Eier mit Zucker verquirlen, kalte Milch und Butter hineingeben. Dann das gesiebte Mehl einfüllen, mit Soda, Backpulver und Kakaopulver bestreuen. Alles sorgfältig vermischen, heißes kochendes Wasser einfüllen und den Teig in einen gefetteten Multitopf geben. Wir legen das "Bake" -Programm auf das Gerät und markieren es für ca. 55 Minuten. Nach dem Signal den Keks noch 15 Minuten stehen lassen und vorsichtig aus dem Behälter nehmen und abkühlen lassen. Dann in mehrere Kuchen schneiden, mit Cognacsirup einweichen und reichlich mit saurer Sahne vermischen.