Lingonberry ist eine kleine Heide mit immergrünen Blättern. Die Produktion von Beeren begann erst im letzten Jahrhundert, als die Menschen erkannten, dass diese Medizin für viele Beschwerden absolut unprätentiös ist. Jetzt wird es auf den Plantagen der nördlichen Länder angebaut - Schweden, Deutschland, Polen, Finnland, Weißrussland, usw.
Die Aufregung um die kleinen roten Beeren ist durchaus verständlich - Cranberries haben beneidenswerte nützliche Eigenschaften.
Preiselbeerbeeren
Beginnen wir mit den wohltuenden Eigenschaften der Beeren Cranberries, oder vielmehr mit ihrer Zusammensetzung:
- 86% der Beere besteht aus Wasser;
- seine Kalorien sind spärlich - 46 kcal / 100 g;
- Kohlenhydrate - 8%, einschließlich Fructose, Saccharose;
- organische Säuren - Zitrone, Salicylsäure, Apfel, Benzoesäure (dank letzterer können Cranberries in reinem Wasser leicht "konserviert" werden);
- Carotin;
- Vitamin C;
- Vitamin E;
- Vitamine der Gruppe B;
- Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium , Eisen;
- Pektin.
Vor allem ist es erwähnenswert über die positiven Eigenschaften der Cranberry-Früchte bei Magen-Darm-Beschwerden. Es wird empfohlen, für Gastritis mit geringer Säure, Gallensteinen, und auch in Fäulnisprozessen im Darm, die von Dysbiose, Blähungen, Blähungen begleitet sind, zu verwenden. Angewandte Beeren und mit Cholezystitis, Magentumoren, Dysenterie. Darüber hinaus sind Preiselbeeren und Preiselbeersaft ein bekanntes Heilmittel für Würmer.
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und organischen Säuren werden Cranberries für die Hypo- und Avitaminose verwendet. Und die getrockneten, gefrorenen und frischen Cranberries werden nützlich sein. Erhöhen Sie die Immunität , helfen Sie, Erkältungen, Fieber, Masern - Saft und Beerenextrakt zu heilen.
Blätter
Blätter der Preiselbeere haben ihre nützlichen Eigenschaften, einschließlich zur Gewichtsreduktion.
Zusammensetzung:
- Tannine;
- Arbutin;
- Hydrochinon;
- Tannin;
- Carbonsäuren;
- Gallium, Chinin, Weinsäure;
- Vitamin C;
- Preiselbeersamen sind Linol- und Linolenfettsäuren.
Nützliche Eigenschaften von Cranberry-Blättern werden für Diabetes verwendet - sie bereiten eine Abkochung vor, die übrigens für die Gewichtsabnahme nützlich ist. Um eine solche Abkochung zu machen, gießen Sie einfach eine Thermoskanne 60 g Blätter 300 ml kochendes Wasser. Bestehen Sie darauf, "Cranberry-Tee" sollte nur 10 Minuten dauern, dann nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten. Solcher Tee senkt den Zuckerspiegel im Blut und dementsprechend den Appetit. Die gleiche Brühe ist ratsam, mit Steinen in den Nieren, Rheuma und Gicht zu verwenden.
Und wenn Sie das Glück haben, blühende Zweige mit Blättern von Preiselbeeren zu bekommen, können sie in der Schwangerschaft und zur Behandlung von "weiblichen" Krankheiten nützlich sein. Es ist sogar nützlich, Cranberry Marmelade - und Triebe mit Blumen und Beeren (auch in Form von Marmelade) helfen, eine "komplexe" Schwangerschaft zu erhalten.
Preiselbeere und Krankheitsbehandlung
Lassen Sie uns auflisten, in welcher Form und unter welchen Krankheiten sollten Cranberries verwendet werden:
- Morse aus Preiselbeere - antipyretisch;
- Infusion von Beeren - Abführmittel;
- Beeren in frischer Form - gegen Bluthochdruck und Gastritis;
- frischer Saft aus Beeren - hat eine beruhigende Wirkung, erhöht die Darmmotilität, harntreibend;
- Preiselbeermarmelade in Kombination mit Tee aus Limettenblüten - bei Erkältungen;
- Infusion von Blättern - bei Erkrankungen der Leber, Nieren, Gicht, Rheuma;
- Saft von Cranberries - ein Zusammenbruch, Kopfschmerzen, Grippe;
- Infusion von Beeren - Verstopfung, Kolitis, Leber-Nieren-Erkrankungen;
- Preiselbeersaft - Neurosen und Anämie;
- eine Abkochung von Beeren und Blättern - ein Diuretikum, hilft bei Nacht-Inkontinenz bei Kindern;
- junge Triebe - Antidepressivum, Analgetikum.
Preiselbeere Lagerung
Am einfachsten ist es natürlich, die Beeren einzufrieren und die Blätter zu trocknen. Bei den Beeren gibt es jedoch einen effektiveren Weg, um ein Maximum an Vitaminen zu sparen.
Um dies zu tun, sollten gewaschene Preiselbeere Beeren über saubere Gläser verteilt werden, gekühltes abgekochtes Wasser. Lassen Sie für 10 Tage. Dann das Wasser abgießen, aufkochen und die Dosen zurückgießen. Danach können die Dosen in der üblichen Weise sterilisiert werden.