Pellets in einem Topf

Wenn du Draniks noch nie probiert hast, hast du viel verloren! Draniks oder Kartoffelpfannkuchen werden auf der ganzen Welt gekocht, aber das Rezept kam aus Weißrussland. Traditionell werden sie mit Sauerrahm, Butter und Mochanka serviert. Sie können auch ein paar fertig zubereitete Pfannkuchen in einen Topf geben und dann erhalten Sie ein exquisites und fantastisch leckeres Gericht! Lass uns das heute mit dir machen!

Pfannkuchenkartoffeln mit Pilzen und Fleisch

Zutaten:

Vorbereitung

Also, um Kartoffeln zu machen, Berm Kartoffeln, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe oder zerquetschen sie mit einem Mixer, bis es rein ist. Dann das Ei hinzufügen und ein wenig Mehl darüber streuen. Alles gründlich gemischt, bis eine homogene Masse erhalten wird. Als nächstes gießen Sie das Pflanzenöl in die Bratpfanne, verteilen Sie die Kartoffelmischung mit einem Löffel und braten Sie es von zwei Seiten bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun ist. Diesmal trennen wir die Hühnerbrust von den Knochen, schlagen etwas ab und schneiden das Fleisch in kleine Stücke. Solim, Pfeffer abschmecken und in Pflanzenöl leicht anbraten. Die Zwiebeln werden gereinigt, in Halbringe geschnitten, dann die Champignonplatten hinzugegeben und etwa 15 Minuten lang zusammen gekocht. Am Boden der Töpfe verteilen wir ein paar Pfannkuchen, gießen sie mit saurer Sahne und legen dann eine Schicht Pilze mit Zwiebeln und Hühnchen darauf. Jede Schicht wird reichlich mit Sauerrahm, Salz nach Geschmack, mit Wasser gefüllt, die Töpfe mit Deckel bedecken und in einem vorgeheizten Ofen über einem langsamen Feuer für etwa 50 Minuten schmoren.

Am Ende der Zeit sind duftende und leckere Pfannkuchen mit Fleisch in den Töpfen fertig! Unmittelbar vor dem Servieren den Inhalt gut vermischen und mit gehackter Petersilie und Dill bestreuen.

Auf die gleiche Weise können Sie Kartoffeln und gehackte Kartoffeln in einem Topf kochen. Ersetzen Sie einfach das Huhn durch irgendeine Art von Fleisch. Guten Appetit!