Tofu - Quark, der aus Sojamilch hergestellt wird, produziert einen Käse pflanzlichen Ursprungs.
Tofu ist sehr gefragt, wie in Japan, China und bei uns. Besonders nicht gleichgültig für diesen Käse sind Vegetarier. Es ist nur ein Lagerhaus für Protein.
Sehr gebratener Käse Tofu. Selbst diejenigen, die in diesem Käse bei der ersten Bekanntschaft enttäuscht sind, ist die gebratene Option zu probieren. Frittierter Tofu, dessen Rezepte wir für Sie zubereiten, diversifizieren das Menü auf angenehme Weise und versorgen Ihren Körper mit leicht verdaulichem Pflanzenprotein.
Tofu mit Tomaten gebraten
Zutaten:
- weicher Tofu-Käse - 200 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Grüns, Knoblauch - nach Geschmack;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Braten Sie, bis goldbraune Riegel aus weichem Tofu in Mehl getüncht sind. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, die Tomatenscheiben hinzu und braten Sie.
Tomaten und Zwiebeln mit Sojasauce, Zucker und Zitronensaft vermischen. Mit dieser Soße gießen wir gebratenen Tofu. Mit gehackten Kräutern bestreuen.
Gebratener Tofu mit Gemüse
Zutaten:
- weicher Tofu - 300 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- gefrorene Mischung (Pfeffer und Bohnen) - 1 Päckchen;
- Sojasauce - 4 EL. Löffel;
- Ingwer - 1/2 Wurzel;
- Pflanzenöl;
- Mehl;
- Sesamsamen.
Vorbereitung
Tofu-Würfel werden in Sojasauce getaucht. Sie sollten ein wenig hinlegen und das Aroma der Soße aufnehmen.
Den Ingwer und den Knoblauch darin anbraten, damit das Öl seinen Geschmack erhält.
In einem duftenden Öl, Tofu-Braten, vorläufig getrocknet und in einem Mehl von Brusotschki gerollt. Dann im selben Öl braten, bis es zum gefrorenen Gemüsemix fertig ist.
Den Käse mit Gemüse vermischen, etwas Sojasauce dazugeben und mit Sesam bestreuen. Ein nützliches und schmackhaftes Gericht ist fertig.
Tofu kann zum Beispiel zu einem geschmorten Hühnchen mit Gemüse oder als Hauptbestandteil für einen warmen Salat serviert werden .