Pfeffer ist ein Lieblingsgemüse, ein fester Bestandteil der meisten Sommergerichte und Konserven. Und nicht umsonst: Der Gehalt an Vitamin C ist viel schneller als bei Zitrus, einschließlich Zitrone. Bitte und eine Vielzahl von Geschmäcken, die je nach Inhalt der Mikroelemente in ihnen variieren. Es gibt Arten von Pfeffer aus drei Gruppen: bitter, halbakut und süß.
Der Geburtsort von Pfeffer ist das Sonnen-Mexiko, daher ist es leicht zu erraten, dass es sich um eine extrem thermophile Kultur handelt. Deshalb wird diese mehrjährige Pflanze im mittleren Gürtel als einjährige kultiviert. Und im Zusammenhang mit der Tatsache, dass die durchschnittliche Zeitspanne vom Auftreten der Triebe bis zur Reifung der Früchte 100-130 Tage beträgt und sie bei einer minimalen Bodentemperatur von 15-18 ° C steigen, beginnt der Anbau mit der Pflanzung von Pfeffersamen für Sämlinge.
Wie man Pfeffer aus Samen anbaut?
Die Hauptfrage, die Anfänger Gärtnern stellen, ist, wann man die Samen des Pfeffers pflanzt. Seine Samen verlieren sehr schnell ihre Keimfähigkeit und können daher keine gute Ernte erbringen. Um dies zu tun, bereiten Sie eine Lösung von gewöhnlichem Tafelsalz mit einer Rate von 30-40 g pro Liter kaltes Wasser vor und legen Sie die Samen darin für 10 Minuten. Nach diesem Zeitraum sollten Sie alle Pop-up-Samen entfernen - das ist ein Material von schlechter Qualität. Als nächstes sollte ein Desinfektionsverfahren durchgeführt werden, indem die Samen in eine Lösung von Kaliumpermanganat gegeben und dann - mit einer Lösung von Spurenelementen oder Holzasche, die alle notwendigen Substanzen enthält, gefüttert werden.
Eine weitere wichtige Phase bei der Herstellung von Pfeffersamen ist ihre Härtung, die notwendig ist, damit die Wärme liebende Pflanze den Temperaturschwankungen in unseren klimatischen Bedingungen standhält. Um dies zu tun, werden desinfizierte Samen auf einen Teller gelegt, mit einem leicht feuchten, gut gepressten Gaze bedeckt und dann für 4-5 Tage nach diesem Schema gehalten: während des Tages bei einer Temperatur von 20-22 ° C, und nachts in einen Kühlschrank mit einer Temperatur von 2-3 ° C. Gaze regelmäßig befeuchtet und sorgfältig gepresst.
Als nächstes sollte eine Schichtung von Pfeffersamen durchgeführt werden, da trockene, nicht verlängerte Samen viel länger wachsen. Jeder Gemüsezüchter hat seine eigene Methode, wie man die Samen von Pfeffer keimen kann. Wir machen Sie auf einige einfache Möglichkeiten aufmerksam:
- Weichen Sie die Samen ein, legen Sie sie in einen Behälter, auf dessen Boden Sie eine feuchte Serviette legen, abdecken und an einen warmen Ort stellen. Dies ist sehr praktisch, da es nicht notwendig ist, den Feuchtigkeitsgehalt zu überwachen. Nach 4-5 Tagen unter solchen Bedingungen werden die Samen keimen.
- Vorbereitete Samen auf eine leicht eingeweichte Gaze legen und an einem warmen Ort entfernen.
Vorbereitung des Bodens für wachsenden Pfeffer von den Samen
Die Hauptvoraussetzung für den Boden für den Anbau von Pfeffersämlingen - es sollte leicht, locker und gut Sauerstoff sein. Sie können in einem Fachgeschäft eine fertige Mischung kaufen, oder Sie können es selbst kochen. Mischen Sie dazu:
- Gartenland - 3 Teile;
- Holzasche - Liter Bank;
- Sägespäne Holz - 2 Teile;
- Superphosphat - 3-3,5 Streichholzschachtel.
Die fertige Mischung sollte für die Entwesung auf Dampf oder in einem Mikrowellenofen für 15-20 Minuten behandelt werden.
Pfeffersamen pflanzen
Säensamen sollten unbedingt in angefeuchteten Erde in einem Abstand von 1-2 cm voneinander sein, denn wenn die Sämlinge zu dick sind, wird sie ein Pick benötigen, die ihre Entwicklung beeinträchtigen können. Die beste Option ist, jeden Samen in einem separaten Plastikbecher zu pflanzen. Nach der Aussaat werden die Samen mit Erde bestreut und die Behälter mit Glas bedeckt und in Hitze gelegt. Im Freiland können Keimlinge nach 60-70 Tagen nach dem Einpflanzen der Samen verpflanzt werden.