Sanddorn - wann ernten?

Die Tatsache, dass das Sanddorn sicherlich nützlich ist und eine Art Rekordhalter für den Gehalt an Vitamin C ist, ist heute bei Erwachsenen und Kindern bekannt. Aber die Frage, wann ein Sanddorn für viele zu ernten ist, bleibt ein unlösbares Rätsel. Sowohl Anfängern als auch Gärtnern mit Erfahrung gelingt es nicht immer richtig zu erraten, wann es besser ist, den Sanddorn auszurauben. Und am Ende, von dem Baum oder von unterversorgten Beeren entfernt, die nicht alle nützlichen Substanzen vollständig angesammelt haben, oder ein Teil der Ernte geht verloren, wenn man versucht, den offensichtlich überreifen Sanddorn zu entfernen. Wann wir die Sanddornernte richtig ernten, reden wir heute.

Um wieviel Uhr Sanddorn zu sammeln?

Bevor wir uns der schwierigen Aufgabe widmen, die Sanddornernte zu ernten, ist es notwendig, klar zu definieren, warum diese Ernte stattfindet. Für die Verarbeitung zu Marmelade und zum Einfrieren müssen die Beeren also schon zu Beginn der biologischen Reife gesammelt werden, wenn sie so sicher wie möglich sind und die größte Menge an Vitaminen enthalten. Aber um den Saft und die Butter sowie die Zubereitung von Gelee auszupressen, sollten Beeren weitere 10-14 Tage auf den Zweigen stehen, so dass sie saftiger und weicher werden. Im Durchschnitt findet der Zeitpunkt der Sanddornernte zu folgendem Zeitpunkt statt:

• Frühe Sorten von Sanddorn sollten ab dem zweiten Jahrzehnt August bis zu seinem Ende geerntet werden;
• Die späten Sanddornsorten erreichen in der zweiten Septemberhälfte Reife.

Es sollte bedacht werden, dass diese Begriffe ziemlich willkürlich sind, da die Zeit für die Reifung des Sanddorns weitgehend von den Klima- und Wetterbedingungen abhängt. Das Hauptsignal seiner Reife ist daher das Aussehen: reife Beeren erhalten eine reiche Farbe und werden leicht gegossen.

Wie sammle ich Sanddorn?

Den Sanddorn zu ernten, ist die Hauptsache, was Sie auf Lager haben sollten - Geduld und Optimismus. Ohne diese zwei Komponenten, um kleine Beeren mit genügend stacheligen Ästen zu sammeln, wird einfach nicht funktionieren. Aber wie nähert man sich dem Sanddorn? Fange an, Beeren von oben nach unten zu sammeln, indem du dich von der Astkante zur Basis bewegst. Da der Saft der Sanddornbeeren ziemlich dick und aggressiv ist, ist es nicht überflüssig, auf zusätzlichen Schutz der Haut der Hände zu achten. Aus den gleichen Überlegungen sollte die Kleidung bequem und stark gewählt werden. Zwar haben sich die Handwerksmeister viele Anpassungen und Möglichkeiten ausgedacht, um den Ernteprozess der Sanddornbeeren zu beschleunigen, doch wird es mit dem guten alten Beerenreißen viel weniger Verluste geben. Natürlich wird dieser Prozess viel Zeit in Anspruch nehmen, aber die Beeren werden nicht unterdrückt und verlieren ihre Attraktivität nicht.