Zum Beispiel warten Sie darauf, dass eine kleine Firma ein Ereignis oder eine Gelegenheit feiert und die Speisekarte durchdenkt. Salat in Körben ist eine gute Idee für einen feierlichen Tisch. Der Korb kann sehr unterschiedlich sein.
Wie bereitet man Salatschüsseln zu?
Zum Beispiel können Sie fertige (oder wenn auch nicht zu faule) Backkörbe für den Salat aus Sand oder Blätterteig kaufen (spezielle Formen werden dafür benötigt). Es sollte bemerkt werden, dass der Korb des Shortcakes besser für süße Nachtischsalate, vom Puff für das gleiche - für irgendwelchen passend ist.
Einige Salate können in so genannten Orangenkörben serviert werden, sie werden sehr originell, schön und komfortabel aussehen, zusätzlich lösen die Schalen von Zitrusfrüchten flüchtige aromatische Substanzen im Raum aus und haben eine angenehm attraktive Farbe und Aussehen, was die Stimmung der am Tisch sitzenden erhöht. "Orange" Körbe sind einfach gemacht: auf der Kruste einer Orange machen Sie einen kreisförmigen Schnitt über die Mitte (in der Art des Äquators) und vorsichtig entfernen Sie die Hälften der Schale, versuchen, nicht zu beschädigen. Sie können eine Kerbe in einem Zickzack machen, dann an der Kante werden Zähnchen sein. So erhalten Sie zwei Behälter in Form einer Halbkugel.
"Orange" Körbe eignen sich besonders gut für leichte Dessert-Fruchtsalate im Fusionsstil mit zarten Joghurtfüllungen und cremigen Cremesaucen oder für herzhaftere Salate, die Fleisch oder Fisch (und / oder Meeresfrüchte) mit Früchten kombinieren.
Rezept für Salat in orange Körben
Zutaten:
- geräucherter Schweinespeck (oder Rinderbrust, Schinken, gekochtes Hühnerfleisch);
- Bananen leicht unreif;
- Käse;
- junge Oliven ohne Gruben;
- Kiwis;
- Knoblauch;
- Limette oder Zitrone;
- heiße rote Paprika;
- dicker natürlicher ungesüßter Joghurt oder Sahne;
- Korianderblätter und Petersilie für Dekoration.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir die Füllung vor. In Joghurt oder Sahne Limetten- oder Zitronensaft, gehackten Knoblauch hinzufügen und mit scharfer Paprika würzen. Lassen Sie Infusion gießen. Wenn es notwendig ist, den Salat zu füllen,
Speck in kleine Würfel schneiden, Oliven - Kreise, Bananen - Kreise oder kleiner, Kiwi - beliebig. Kombinieren Sie alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel. Füge die Füllung hinzu und mische. Füllen Sie den Salat mit "orangefarbenen" Körben. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Blattgemüse dekorieren.
Auf Wunsch können Sie das Rezept komplizieren, indem Sie der Füllung eine Mischung aus Kakaopulver mit Puderzucker (Verhältnis 2: 1 oder 1: 1) hinzufügen - so wird der Salat noch feiner und interessanter. Zu diesem Gericht ist es gut, Tequila mit Limette oder einem Cocktail aus Gin (Wodka, Rum) mit hellem Wermut (Martini) und frischem Orangensaft zu servieren.