Lasagne - ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, sehr beliebt bei den Bewohnern unseres Landes. Heute werden wir Ihnen erzählen, wie man Lasagne zu Hause kocht und die Gäste mit originellem und leckerem Essen überraschen.
Wie Lasagne mit Hackfleisch zu kochen?
Zutaten:
- Scheiben für Lasagne - 15 Stück;
- gehacktes Schweinefleisch - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Mozzarellakäse - 2 Stück;
- Tomatensoße - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Tomaten - 3 Stück;
- dicke Creme - 300 ml;
- frische Grüns zum Feilen.
Vorbereitung
Bevor wir Lasagne zu Hause kochen, kaufen wir fertige Bettwäsche. Hackfleisch in heißem Öl braten und mit Gewürzen würzen. Karotten und Zwiebeln werden gereinigt, gewaschen, dünn geschreddert und der Füllung hinzugefügt. Feuer reduzieren und löschen alle zusammen 5 Minuten. Als nächstes die Tomatensauce, rühren und schwach für weitere 5 Minuten und fügen Sie nach Belieben mehrere Knoblauchzehen. Jetzt nehmen Sie die Blätter für Lasagne und kochen sie für ca. 3 Minuten abwechselnd in salziges kochendes Wasser. Wir waschen die vorbereiteten Schichten nicht, sondern verteilen sie auf dem Handtuch. Danach setzen wir die Montage der Schale fort: Wir decken das Backblech mit Folie ab, machen Kanten um die Kanten herum und verteilen mehrere Blätter, die den gesamten Boden der Form abdecken. Jetzt die Fleischfüllung auf die Oberfläche verteilen und mit dicker Sahne füllen. Fügen Sie Tomaten, Grün und Mozzarellakreise hinzu. Bedecke die Füllung mit dem Test und wiederhole alle Schichten in der gleichen Reihenfolge. Wir schicken den Barren zum Ofen, stellen die Temperatur auf 220 Grad ein und erkennen etwa 40 Minuten. Wir servieren Lasagne heiß, in kleine Portionen geschnitten und mit frischen Kräutern bestreut.
Wie Lasagne in einem multivariaten kochen?
Zutaten:
- Hackfleisch - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Blätter für Lasagne;
- Gewürze;
- Käse - 130 g;
Für Soße:
- Butter - 50 g;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Milch - 250 ml;
- Muskat - Prise.
Vorbereitung
Bevor wir Lasagne zu Hause zubereiten, bereiten wir alle Zutaten zu. Wir reinigen die Glühbirne, zerkleinern und frittieren Pflanzenöl im Multivark und wählen den "Hot" -Modus. Dann das gehackte Fleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Umrühren etwa 10 Minuten kochen, danach den Tomatenmark zugeben, mischen, mit Gewürzen abschmecken und einige Minuten köcheln lassen. Wir schieben die fertige Füllung in einen Teller. In einer sauberen Schüssel multivarka werfen Sie ein Stück Butter, setzen Sie das gleiche Regime und sobald das Öl schmilzt, gießen Sie Mehl. Als nächstes ein wenig Milch einfüllen, alle Kugeln brechen und für eine Prise Muskatnuss Geschmack werfen und ein paar Knoblauchzehen drücken. Wenn die Soße zu verdicken beginnt, schalten Sie das Gerät aus und gießen Sie es in die Schüssel. In der Tasse multivarka gefiltertes Wasser, schalten Sie die "Dampf" und nach dem Kochen, vorsichtig die Lasagne Blätter und kochen sie. Gehen Sie nun zum Zusammensetzen des Gerichts: wir decken das Geschirr mit Folie ab, fetten die Soße und legen das Teigblatt darauf. Als nächstes verteilen Sie eine kleine Füllung und verteilen Sie es mit einem Löffel. Mit reichlich Käse bestreuen, die Sauce eingießen und mit einem Teigblatt abdecken. Wiederholen Sie alle Schichten und bereiten Sie die Lasagne im "Back" -Modus für 50 Minuten vor.
Wie man Lasagne mit Huhn kocht?
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Birne - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Tomaten - 4 Stück;
- Käse - 200 g;
- frische Petersilie - 0,5 Bund;
- Teig für Lasagne - 1 Packung;
- frische Champignons - 300 g.
Für Soße:
- Milch - 800 ml;
- Butter - 40 g;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Gemahlene Muskatnuss - 1 TL.
Vorbereitung
Bevor wir Lasagne mit Pilzen zubereiten, bereiten wir alle Zutaten zu. Filet und Champignons