Und weißt du, wie man richtig ein Steak vom Schwein kocht, um das Fleisch unglaublich saftig und weich zu machen? Glauben Sie mir, es gibt nichts Kompliziertes daran, und wir teilen gerne mit Ihnen interessante Rezepte!
Wie man ein Schweinesteak in einer Pfanne braten kann?
Zutaten:
- Schweinefleischbrei - 300 g;
- Pflanzenöl - 1 Teelöffel;
- Gewürze ;
- Birne - 1 Stück;
- Frische Grüns;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Senf scharf - 2 EL. Löffel;
- trockener Rotwein - 100 ml.
Vorbereitung
So wird das Schweinehalbfleisch gewaschen, getrocknet, in Stücke geschnitten und leicht mit Pflanzenöl bestrichen. Dann das Fleisch mit Salz einreiben, Pfeffer pürieren und einweichen lassen. Bratpfanne das Feuer anstellen, aufwärmen und die Steaks verteilen. Fry sie auf der einen Seite, und dann drehen Sie den Spatel und braun. Nach 5-7 Minuten nehmen wir das Fleisch ab, legen es auf einen Teller, gießen Öl in die Bratpfanne und werfen die gehackte Zwiebel, das gehackte Grün und den Knoblauch. Nach 5 Minuten den Wein hineingießen, den scharfen Senf dazugeben, die Soße zum Kochen bringen und die Steaks wässern.
Wie lecker, ein Schweinesteak zu braten?
Zutaten:
- Kohlensäurehaltiges Schweinefleisch - 600 g;
- Meersalz;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Wir bieten Ihnen eine andere Möglichkeit an, wie man ein Schweinesteak in der Pfanne braten kann. Das Fleisch wird unter fließendem Wasser gut gewaschen, über die Fasern in dünne Scheiben geschnitten und auf allen Seiten mit Meersalz bestreut. Die gusseiserne Pfanne wird auf dem Herd gut erhitzt, mit Pflanzenöl eingefettet und sorgfältig zubereitetes Fleisch verteilt. Fry ersten 5 Minuten auf einer Seite, und dann vorsichtig drehen Sie den Spatel und braun das gleiche mit dem anderen. Überprüfen Sie die Steaks nicht durch Einstechen, damit das Fleisch nicht den ganzen Saft verliert und nicht funktioniert.