Wie man ein Schweinesteak in einer Pfanne braten kann?

Und weißt du, wie man richtig ein Steak vom Schwein kocht, um das Fleisch unglaublich saftig und weich zu machen? Glauben Sie mir, es gibt nichts Kompliziertes daran, und wir teilen gerne mit Ihnen interessante Rezepte!

Wie man ein Schweinesteak in einer Pfanne braten kann?

Zutaten:

Vorbereitung

So wird das Schweinehalbfleisch gewaschen, getrocknet, in Stücke geschnitten und leicht mit Pflanzenöl bestrichen. Dann das Fleisch mit Salz einreiben, Pfeffer pürieren und einweichen lassen. Bratpfanne das Feuer anstellen, aufwärmen und die Steaks verteilen. Fry sie auf der einen Seite, und dann drehen Sie den Spatel und braun. Nach 5-7 Minuten nehmen wir das Fleisch ab, legen es auf einen Teller, gießen Öl in die Bratpfanne und werfen die gehackte Zwiebel, das gehackte Grün und den Knoblauch. Nach 5 Minuten den Wein hineingießen, den scharfen Senf dazugeben, die Soße zum Kochen bringen und die Steaks wässern.

Wie lecker, ein Schweinesteak zu braten?

Zutaten:

Vorbereitung

Wir bieten Ihnen eine andere Möglichkeit an, wie man ein Schweinesteak in der Pfanne braten kann. Das Fleisch wird unter fließendem Wasser gut gewaschen, über die Fasern in dünne Scheiben geschnitten und auf allen Seiten mit Meersalz bestreut. Die gusseiserne Pfanne wird auf dem Herd gut erhitzt, mit Pflanzenöl eingefettet und sorgfältig zubereitetes Fleisch verteilt. Fry ersten 5 Minuten auf einer Seite, und dann vorsichtig drehen Sie den Spatel und braun das gleiche mit dem anderen. Überprüfen Sie die Steaks nicht durch Einstechen, damit das Fleisch nicht den ganzen Saft verliert und nicht funktioniert. trocken. Die vorbereitete Schüssel sollte leicht gepresst sein und nicht steif sein. Und um schließlich die Reife zu gewährleisten, sollte eine andere bewährte Feinheit verwendet werden: Auf geschnittenem Schweinefleisch sollte nicht rosa oder roh sein. Nun das fertige Steak auf einen warmen flachen Teller streichen, mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, mit Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen Nach der angegebenen Zeit servieren wir Fleisch mit der Lieblings-Soße: Kebab, Knoblauch, Tomate, Käse oder Sahne. Als Beilage sind Kartoffel- oder Gemüsepüree und ein Salat aus frischem Gemüse perfekt.