Wie man Mastix macht?

In letzter Zeit gewinnt die Idee, Süßwaren mit Mastix zu dekorieren, an Bedeutung. Es ist als kleine Konditorei bedeckt und stellt große thematische Kuchen für verschiedene Feiern her und verziert sie mit zusätzlichen Mustern und Abbildungen. Das Ergebnis ist eine atemberaubend schöne Gebäckkomposition. Dafür ist es natürlich notwendig, zumindest minimale kreative und konditorische Fähigkeiten zu haben. Und wenn Ihnen das alles fehlt und nur ein erfolgreiches Rezept für die Herstellung von Mastix fehlt, empfehlen wir Ihnen, die Optionen zu verwenden, um eine ähnliche Basis für die Dekoration des Kuchens vorzubereiten, wie unten beschrieben.

Wie man Mastix für einen Kuchen zu Hause aus Marshmallow Marshmallow zu machen?

Zutaten:

Vorbereitung

Wenn Sie den Kuchen mit Mastix für die Feier bedecken müssen, dann ist das Ideal für diesen Zweck Mastix, der aus dem bekannten Marshmallow Marshmallow zubereitet wird. Es wird elastisch, perfekt ausgerollt und der Geschmack ist angenehm und weich. Wir wählen zu diesem Zweck Marshmallows der gleichen Farbe. Wenn Sie sie mehrfarbig haben, ist es besser, sie in Fragmente nach dem Farbschema vor der Verwendung zu teilen.

Gib das Marshmallow in ein geeignetes Gefäß und lege die Sekunden auf die Vierzig in die Mikrowelle. Infolgedessen sollten Marshmallows in Volumen ungefähr zweimal zunehmen. Nachdem Sie den gewünschten Effekt erzielt haben, geben Sie Zuckerpulver hinzu, geben Sie ein Stück Butter hinzu und beginnen Sie, die Masse mit einem Löffel zu vermischen. Wenn das schwierig wird, reiben wir den Tisch mit Puderzucker, legen eine Masse darauf und beenden die Arbeit mit den Händen. Die endgültige Textur des Mastix sollte gleichmäßig und glatt sein, ohne irgendwelche Klumpen oder Luftblasen zuzumischen.

Wenn es notwendig ist, einen Mastix einer bestimmten Farbe vorzubereiten, ist es besser, den Farbstoff am Anfang des Stapels hinzuzufügen. Wenn es trocken ist, sollte es in einer minimalen Menge Wodka verdünnt werden und erst danach zur Marshmallow-Masse hinzugeben.

Sie können auch die Farbe und die Reste des Mastix nach dem Überziehen des Kuchens füllen, um ihn zum Dekorieren und Modellieren von Mustern und Figuren zu verwenden. Dafür ist es besser, Gel-Farbstoffe zu verwenden. Indem wir dem Klumpen Mastix etwas Farbe hinzufügen, beginnen wir ihn wie Knetmasse zu kneten. Tun Sie dies, um eine glatte Farbe zu bekommen, wird eine ziemlich lange Zeit haben, aber das Ergebnis ist unbestreitbar es wert.

Mastix aus Marshmallow kann drei Monate im Kühlschrank gelagert werden. Bevor Sie es verwenden, müssen Sie es nur ein wenig in der Mikrowelle erwärmen und es mit Zuckerpulver leicht kneten.

Wie macht man Zuckerwaren zu Hause?

Zutaten:

Vorbereitung

Um Figuren und Muster für die Dekoration eines Kuchens zu machen, ist es besser, Zuckerkonfekt zu verwenden. Es ist besser für diesen Zweck geeignet. Viele verwenden es auch zum Cuffen von Kuchen, aber in diesem Fall ist es notwendig, es etwas weicher zu machen, indem die Menge an Kondensmilch erhöht wird, so dass das fertige Produkt leichter ausrollen und flexibler sein kann.

Zu Beginn des Kochvorganges sieben wir das natürliche, hochwertige Milchpulver in eine Schüssel, fügen Zuckerpulver hinzu, lassen es durch das Sieb passieren, mischen es und geben die Kondensmilch und den Zitronensaft in die trockene Mischung. Wir kneten die Masse am Anfang mit einem Löffel und beenden mit den Händen, während wir eine plastische und homogene Textur des Komas erreichen. Ebenso wie bei der Herstellung von Marshmallow-Kitten wird der Farbstoff am besten zu Beginn der Charge eingeführt, aber wenn nötig, kann der Farbbereich verändert werden und die Bereitschaft des Mastix, was den Prozess seiner Herstellung erheblich verlängern wird.

Wie man Schokoladenkitt macht?

Wenn Sie eines der vorgeschlagenen Rezepte zugrunde legen, können Sie Schokoladenkitt herstellen. Dazu sollten zum einen etwa 75 g geschmolzene dunkle Schokolade zu den Hauptzutaten gegeben werden. Für einen satteren Schokoladengeschmack können Sie auch ein paar Esslöffel Kakaopulver hinzufügen.

Die Konsistenz des Mastix wird in diesem Fall durch die Menge an Puderzucker reguliert.