Khinkali ist ein Gericht der georgischen Küche, ein bisschen wie unsere Knödel. Wie khinkali richtig kochen, werden wir Ihnen jetzt sagen.
Wie koche ich Khinkali in einem Topf?
- ein Kochtopf, in dem wir Chinkali vor dem Kochen kochen, sollte mit Pflanzenöl eingefettet werden. Erst danach gießen wir Wasser ein. Dank dieses einfachen Verfahrens kleben Khinkali während des Kochens nicht und bleiben intakt. Das ist sehr wichtig, weil in ihnen eine sehr leckere Brühe ist;
- die benutzte Pfanne sollte tief sein;
- Die Pfanne sollte etwa 2/3 mit Wasser gefüllt werden, dann wird sie gesalzen und zum Kochen gebracht;
- khinkali senken wir sauber ins Wasser mit Hilfe eines Lärms über 1 Stück. Sofort kann auf keinen Fall alles abgesenkt werden, weil sie zusammenkleben können;
- in kochendem Wasser sollten die Gegenstände frei schweben und sich nicht berühren, weshalb man nicht mehr als 10-12 Stück kochen sollte;
- Koch Chinkali in einem Topf, gelegentlich umrühren, etwa 10 Minuten. Dies gilt für frisch zubereitete Produkte. Wenn wir gefrorenes Khinkali kochen, erhöht sich die Kochzeit auf 15-20 Minuten.
- nach der oben genannten Zeit in die Pfanne etwa 250 ml kaltes Wasser gießen und erneut kochen lassen, wonach das Feuer sofort ausgeschaltet wird;
- extrahiere die Khinkali mit einem Geräusch aus der Pfanne.
Wie koche ich Khinkali für ein Paar?
Zuerst bereiten wir den Dampfgarer vor . Wenn es keine spezielle Beschichtung hat, die die Haftung verhindert, dann reiben Sie es mit Pflanzenöl. Verbreiten Sie auf ihnen chinkali, in den entsprechenden Behälter gießen wir das Wasser ein, schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie den Timer für 35 Minuten ein.
Wie lange sollte ich Khinkali in einem Mantovarka kochen?
Im unteren Teil des Mantovarkis Wasser eingießen und kochen lassen. Die Tassen des Gerätes werden mit Öl geschmiert, wir legen Chinkali darauf, wir legen Kreise auf die Oberseite
Wie koche ich Khinkali zu Hause in einem multivark?
Wir gießen Wasser in den Multivach-Topf. Wir verwenden ein Pflanzenöl, um die Tasse zum Kochen zu schmieren, legen die Chinkali hinein und stellen den Korb über das Wasser im Multivark. Wir stellen den "Steam cooking" -Modus und die Zeit von 30 Minuten ein.
Wie richtig khinkali in Wasser in einer Mikrowelle kochen?
In eine tiefe Schüssel, die für die Mikrowelle geeignet ist, in Chinkali geben, ein Glas Wasser gießen und ein wenig Pflanzenöl hinzufügen, den Behälter mit einem Deckel abdecken. Und wir kochen für 12 Minuten bei voller Kapazität.