Die richtige Ernte ist genauso wichtig wie alle anderen Kultivierungsstadien. Vor allem, wenn man annimmt, dass die Hackfrüchte lange genug gehalten werden sollten, zum Beispiel als schwarzer Rettich.
In diesem Artikel werden Sie die Hauptmerkmale der Ernte und Lagerung von Radieschen verschiedener Sorten kennenlernen.
Auf den Beeten wachsen hauptsächlich 2 Arten von Radieschen: schwarz und grün. Auch ihre Sorten unterscheiden sich in der Reifezeit (Sommer, Herbst, Winter). Aus all diesen Faktoren und dem Zeitpunkt der Ernte Rettich aus den Betten.
Wann sollte ich den schwarzen Rettich putzen?
Bevor Sie schwarzen Rettich pflanzen, sollten Sie genau bestimmen, welche Sorte es ist und wie Sie es verwenden wollen. Dies ist sehr wichtig für die Bestimmung der Zeit, in der es notwendig sein wird, einen schwarzen Rettich zu graben.
Sommernoten. Seit Ende Mai können bereits die größten Hackfrüchte aus dem Bett geerntet werden. Meistens werden solche Radieschen gesammelt, die einen Durchmesser von 4 cm erreicht haben. Nach dem Ausgraben müssen Sie den Boden abschütteln, die kleinen Wurzeln entfernen und die Spitzen abschneiden. Diese Wurzeln werden im Kühlschrank für 7 bis 20 Tage gelagert, während eine konstante Temperatur von + 1-2 ° C und hohe Feuchtigkeit (etwa 96%) aufrechterhalten werden.
Herbst Sorten. Dieser Rettich wird im Juni ausgesät und wird bereits im August und vor Anfang September geerntet. Es wird lange genug gelagert, wenn es in Kisten mit Sand gelegt und in den Keller gelegt wird.
Winter-Sorten. Zu diesem Rettich könnte den ganzen Winter hindurch liegen, er muss pünktlich gesammelt werden. Meistens ist das Ende Oktober bis Anfang November. Aber wenn Sie nicht auf ihre volle Reife warten, dann wird dies ihre Lebendigkeit negativ beeinflussen. Sie sollten auch wissen, dass der Rettich auch kleine Fröste schlecht verträgt, also verzögern Sie ihn nicht bis Ende November, auch wenn Sie in einer Region mit einem milden Klima leben.
Damit die Früchte nach dem Graben alle ihre Säfte erhalten, werden eine lange Wurzel und Spitzen abgeschnitten. Zur Aufbewahrung im Winter sollten die gesündesten und größten Exemplare ausgewählt werden.
Langfristige Lagerung von Rettich kann auf verschiedene Arten erfolgen:
- Im Kühlschrank. Frucht sollte sofort nach der Ernte gelegt werden. In der Kammer, wo sie platziert werden, sollte nicht weniger als 0 ° С sein.
- Im Keller. Sie können es in Boxen mit feuchtem Sand falten und halten Sie die Raumtemperatur + 2-3 ° C und Luftfeuchtigkeit 80-85%. Es kann auch in loser Schüttung mit einer Höhe von 1 m gelagert werden, im zweiten Fall sollte die Luftfeuchtigkeit im Keller etwas höher sein (90%).
- In einer Filmtasche. Für diese Zwecke ist ein Beutel mit einer Dichte von 100-150 μm geeignet, der bei +1 - 3 ° C gehalten werden sollte.
- Erdgrube mit Isolierung. Unter solchen Bedingungen kann es in Kisten gelagert werden, wo es mit Erde oder Sand bestreut liegen wird.
Während der gesamten Lagerzeit sollten Sie den Rettich überprüfen. Dies ist notwendig für die rechtzeitige Entfernung von beeinträchtigten Früchten, um den Verlust der gesamten Ernte zu vermeiden.
Wann den grünen Rettich zu reinigen?
Diese Rettichsorte unterscheidet sich von Schwarz durch einen angenehmeren Geschmack, da es an Bitterkeit, Weichheit von Wurzelgemüse und ihrer Saftigkeit mangelt.
Um eine Reserve für den Winter Margelan (grün) Radieschen zu machen, muss es im Spätherbst gesammelt werden. Um dies zu tun, müssen Sie zuerst die Wipfel pflanzen und nachdem es getrocknet ist, können Sie anfangen zu graben. Bevor der Rettich eingelagert wird, müssen die beschädigten Früchte gescannt und entfernt werden, da sie die Überwinterung nicht überleben. Sie können es sowohl im Keller als auch im Keller bei + 2 ° C lagern. Die Beachtung aller Empfehlungen für die Ernte und Lagerung von Radieschen wird Ihnen helfen, die nützlichen Eigenschaften für einen längeren Zeitraum zu behalten.