Von Kindheit an ist uns allen bekannt, dass der Satz "Trink Kinder Milch - wird gesund sein" laut Experten der Kinderernährung nicht so wahr ist, besonders wenn wir über Milchkuh sprechen.
Kuhmilch für Kinder bis zum Jahr
Niemand argumentiert mit der Behauptung, dass Muttermilch die beste Mahlzeit für eine Krume ist, aber viele Mütter, die ein Baby nicht mit ihrer Milch füttern können, fragen sich, wann es möglich ist, einem Baby Kuhmilch zu geben? Um diese Frage zu beantworten, vergleichen wir die Zusammensetzung von Kuh- und Muttermilch.
Anhand der Tabelle sehen wir, dass in Kuhmilch nicht genügend Vitamine vorhanden sind, vor allem C und D, Eisen wird auch nicht aus Kuhmilch verdaut, was zu Anämie führen kann. Es gibt nicht genug Cystin und Taurin in Kuhmilch, die für die normale Entwicklung des Nervensystems verantwortlich sind, Netzhaut der Augen und Muskeln. Sehr wichtig für Säuglinge und Orotova-Säure (Vitamin B13), die den Proteinstoffwechsel anregt und die Leberfunktion normalisiert. Kuhmilch enthält keine Molkenproteine in der richtigen Menge, reich an Aminosäuren, die leicht verdaut werden können.
Kuhmilch enthält 100 mal mehr Casein (Eiweiß) als in weiblicher Milch. Es ist dieses Protein, das bei Kindern in Form von allergischen Reaktionen eine Unverträglichkeit von Kuhmilch verursachen kann, da es das stärkste Allergen ist. Darüber hinaus überlastet die Fütterung einer Baby-Kuhmilch mit einem hohen Gehalt an Fettsäuren und einem Überfluss an anderen Substanzen den Körper des Kindes, insbesondere die Nieren und den Magen-Darm-Trakt. Eine große Menge an Kalzium und Phosphat kann Krampfanfälle verursachen, und eine hohe Konzentration von Salz in Kuhmilch kann zu einem Überangebot an Kalzium und Phosphor im Körper des Kindes führen.
Aus den oben genannten Gründen, warum Kinder keine Kuhmilch haben können, können wir unbekannte Bedingungen hinzufügen, um das Tier und seinen Gesundheitszustand zu erhalten. Als Ergebnis können wir mit Sicherheit sagen, dass Kuhmilch als Säuglinge ebenso wie Kinder nach einem Jahr besser durch angepasste Mischungen ersetzt wird.
Aber die Antwort auf die Frage, ob Kuhmilch Kindern nützlich ist, wird immer noch positiv sein. Ernährungswissenschaftler sind sich einig in der Meinung, dass das Kind Kuhmilch geben kann und muss, wenn er drei Jahre alt ist.
Nützlichkeit von Kuhmilch für Kinder nach 3 Jahren
- Proteine der Kuhmilch helfen sehr gut mit Infektionen fertig zu werden und haben antibiotische Eigenschaften;
- Fettsäuren der Kuhmilch sind an der Entwicklung des Nervensystems beteiligt, auch Fett und Proteine sind ein gutes Baumaterial für die Zellen eines wachsenden Organismus;
- Milchzucker (Laktose) fördert die Vermehrung von nützlichen Bakterien im Darm, hilft außerdem, Kalzium, das für das Wachstum von Knochen und Zähnen notwendig ist, besser zu assimilieren.
Für Kinder ist Milch nicht nur nützlich, sondern auch außerordentlich schmackhaft, vor allem, weil sie zur Herstellung einer Vielzahl wertvoller Arzneimittel verwendet werden kann: Kefir, fermentierte Milch, Joghurt, Milchgelee.