Salat mit Bohnen und Würstchen ist in wenigen Minuten zubereitet und zeichnet sich durch eine hervorragende harmonische Kombination von Komponenten aus. Eine Vielzahl von Geschmacksnäcken wird durch Zugabe aller Arten von Gemüse und anderen Zutaten, Aromen, Gewürzen und Kräutern erreicht.
Wie bereite ich einen Salat mit Bohnen und Würstchen zu?
Ein reichhaltiger schmackhafter Salat mit Bohnen und Wurst hat eine barrierefreie und einfache Kochtechnik, mit der selbst kulinarische Experten zurechtkommen.
- Bohnen benutzen oft Dosen in ihrem Saft, werfen das Produkt zurück zum Sieb und entfernen die Salzlake.
- Je nach den Empfehlungen des Rezeptes wird geräucherte oder gekochte Wurst in Würfel oder Strohhalme geschnitten.
- Die gleiche Art der Zerkleinerung zusätzlicher Zutaten Snacks.
- Verwenden Sie als Dressing Mayonnaise, seltener Sauerrahm oder Mehrkomponenten-Dressing auf Basis von Butter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Gewürzen.
Salat mit geräucherter Wurst und Bohnen - Rezept
Ein schneller Salat mit Bohnen und Wurst wird nach folgendem Rezept gekocht. Zu den Grundzutaten gehören gekochte und gehackte Eier, die durch Gurke oder Pekingkraut ersetzt werden können, um den Geschmack der Speisen zu verbessern. Für die Schärfe in der Zusammensetzung ist es erlaubt, Knoblauch und grüne Zwiebeln hinzuzufügen.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 350 g;
- Eier - 2-3 Stück;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- Mayonnaise - 100-150 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Kochen Sie hart gekocht, kühl in einem Behälter mit Eiswasser, sauber und schneiden Sie Eier.
- Fügen Sie Bohnen ohne Sole, Wurstscheiben, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzu.
- Rühren Sie den Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst um, geben Sie einen kleinen Aufguss und servieren Sie den Tisch, mit Zweigen von Grüns schmückend.
Deutscher Salat mit Bohnen und Wurst
Salat mit Bohnen und Würstchen, dessen Rezept weiter vorgestellt wird, hat deutsche Wurzeln und eignet sich besonders für ein Festmahl oder ein Bierfest. Die Zusammensetzung der Vorspeise wird ergänzt durch Roggenbrösel, die vorzugsweise von Hand zubereitet, getrocknetes Schwarzbrot im Ofen getrocknet und mit Knoblauchscheiben gewürzt werden.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 300 g;
- Karotten gekocht - 2 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- Mayonnaise - 250 g;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Roggenbrot - 4 Scheiben;
- Salz, Pfeffer, Knoblauchöl.
Vorbereitung
- In Würfel oder Strohhalme schneiden, im Ofen trocknen und mit Knoblauchbutter aromatisieren.
- Karotten kochen, putzen und in Würfel schneiden.
- Scheiben der gleichen Form und Größe zerkleinern Würstchen, Gurken, Zwiebeln.
- Mischen Sie die Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzu, mischen Sie.
- Verbreiten Sie einen Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst auf einem Teller, bestreuen Sie mit Croutons.
Salat mit Bohnen, koreanischen Karotten und Wurst
Ein weiterer köstlicher Salat aus Karotten, Bohnen und Würstchen wird nach den Empfehlungen des folgenden Rezepts zubereitet. Marinierte Gurken können hier durch gesalzene oder völlig frische ersetzt werden, was den Geschmack der Vorspeise deutlich variieren, würziger oder vor den zarten und frischen machen wird.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 300 g;
- Karotten Koreanisch - 200 g;
- eingelegte Gurken - 3-4 Stück;
- Dosenbohnen - 200 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Salz, Pfeffer, Petersilie.
Vorbereitung
- Bohnen werden zu koreanischen Karotten hinzugefügt, mischen.
- Wurst und eingelegte Gurken mit Strohhalmen zerkleinert, in eine Schüssel mit vorbereiteten Zutaten geben.
- Den Salat mit Bohnen und Wurst Mayonnaise, gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer würzen.
Salat "Obzhorka" mit Wurst und Bohnen
Salat "Obzhorka" mit Bohnen und Würstchen hat viele Variationen, wobei als zusätzliche Zutaten frische Tomaten, gesalzene oder frische Gurken, eingelegte, frische Zwiebeln oder grüne Zwiebeln, Weizenweiß oder Roggenbrösel mit allen Arten von Zusatzstoffen und ohne verwendet werden. Die folgende Variante des Essens kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden und neue Komponenten hinzufügen.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 300 g;
- Käse hart - 150 g;
- frische Tomaten - 150 g;
- Dosen Bohnen - 250 g;
- Mayonnaise - 180 g;
- Salz, Pfeffer, Grüns, Cracker.
Vorbereitung
- Die geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.
- Tomaten entlasten das saftige Fruchtfleisch mit Samen, zerkleinern kleine Scheiben.
- Den Käse auf einer Reibe mahlen.
- Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel, würzen Sie mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
- Nach ein paar Stunden den Salat mit gebackenen Bohnen und Würstchen in eine Salatschüssel oder ein Gericht geben und mit Croutons bestreuen.
Salat aus Bohnen, Mais, Würstchen
Der Salat mit Bohnen in Dosen und Wurst ist unglaublich lecker und nahrhaft, wenn Sie die Zusammensetzung mit gekochtem Hähnchenfilet, Schwein oder Kalb ergänzen. Fleisch kann nicht nur im Voraus gekocht werden, sondern auch im Ofen in Folie mit ganzen Gewürzen oder in Öl, vormariniert und fein gehackt backen.
Zutaten:
- Wurst gekocht - 300 g;
- Hühnerfilet - 300 g;
- Dosenmais - 1 Topf;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
- Mayonnaise - 180 g;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- In Scheiben geschnittene Wurst und gekocht mit Gewürzen Huhn.
- Shred Gurke und süßer bulgarischer Pfeffer.
- Werfen Sie das Dosenfutter in ein Sieb, legen Sie es auf die vorbereiteten Komponenten.
- Salat mit Bohnen und Mayonnaise würzen, salzen, pfeffern, mischen, vor dem Servieren aufbrühen.
Salat mit Bohnen und Tomaten und Wurst
Frisch und mäßig pikant ist ein Salat aus Tomate, Bohnen und Räucherwurst. Der Höhepunkt des Snacks wird dem fein gehackten Knoblauch hinzugefügt. Wurstschnitt kann mit geräuchertem Hähnchen oder Schinken ersetzt werden und zu den verwendeten Zutaten zerkleinert frische oder eingelegte Gurken hinzufügen.
Zutaten:
- Wurst - 150 g;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- Tomaten - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Dill - 1 Bund;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Dünne Wurst schneiden.
- Werfen Sie die roten Dosen Bohnen in ein Sieb, lassen Sie die Feuchtigkeit für 10 Minuten abtropfen lassen.
- Tomaten schneiden, Knoblauch schälen und Dill hacken.
- Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, salzen, pfeffern, Mayonnaise, vermischen.
Salat mit gebratener Wurst und Bohnen
Ungewöhnlicher Geschmack bekommt einen Salat mit Brühwurst und Bohnen, wenn Wurst in Öl vor dem Frittieren in einer knusprigen Kruste frittiert wird. Harmonisch ergänzen die Palette von Geschmack gehacktem Gemüse von Koriander und roten Salat Zwiebeln, die wie es ist hinzugefügt oder mariniert mit dem Zusatz von Essig und Zucker.
Zutaten:
- Wurst gekocht - 300 g;
- Dosen Bohnen - 400 g;
- rote Zwiebel - 1 Stck .;
- Koriander - 1 Bund;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.
Vorbereitung
- Die Wurst wird in Streifen oder Würfel geschnitten, in einer Pfanne in Öl gebräunt, zur Kühlung auf eine Serviette gelegt und Fett absorbiert.
- Shink Zwiebel, Koriander, mit Bohnen mischen, Wurst hinzufügen.
- Die Zutaten des Imbisses mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise würzen, mischen.
Salat aus grünen Bohnen und Würstchen
Salat mit grünen Bohnen und geräucherter Wurst eignet sich für die Einreichung für das Abendessen oder für die zweite zum Abendessen. Das Gericht wird den Hunger lange befriedigen und wird die Geschmacksrezeptoren der Liebhaber von köstlichem und originellem Essen erfreuen. Sie können sie als frische Hülsen verwenden, vorbrühen und nach Belieben schneiden oder tiefkühlen.
Zutaten:
- Wurst - 100 g;
- Bohnenschoten - 20 Stück;
- Hartkäse - 100 g;
- Tomate - 3 Stück;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kochen Sie Bohnen in Salzwasser für 7 Minuten, verschieben Sie für eine Minute in Eiswasser und dann abtropfen lassen.
- Fügen Sie die gehackten Bohnen gehackter Wurst, Käse und Tomaten hinzu.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, Dressing zu den Salatkomponenten geben, mischen.
Salat aus Kohl, Bohnen und Räucherwurst
Überraschen Sie eine ungewöhnliche harmonische Kombination und einen ausgewogenen Geschmack von Salat mit Bohnen, Kohl und Wurst. Sie können als Kohl Gabel, sowie ein Peking-Gemüse, mit zarten Blättern. In diesem Fall werden weiße Hülsenfrüchte verwendet, aber Sie können jede andere Sorte in Dosen oder gekocht selbst mit einer Weichheit nehmen.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 250 g;
- Kohl - 200 g;
- weiße Bohnen - 30 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Zwiebel oder Knoblauch (wenn gewünscht) - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kohl schütteln und kneten.
- Fügen Sie in Streifen geschnittene Wurst, wenn gewünscht, Zwiebel und Knoblauch hinzu.
- Sie setzen weiße Bohnen ohne Saft, Mayonnaise, Salz, Pfeffer.
- Mischen Sie den Salat mit weißen Bohnen und geräucherter Wurst gründlich, lassen Sie sie brauen.
Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Wurst
Eine Variation zum Thema Olivier - die Möglichkeit, Gerichte mit Räucherwurst und Bohnen statt Erbsen zu kochen. Wenn Sie den hellen Nachgeschmack von Zwiebeln in ähnlichen Snacks nicht mögen, wird es nach dem Mahlen für 10 Minuten mit heißem Wasser gegossen, und dann gegossen und geben Sie einen guten Abfluss. Stattdessen sind eingelegte Gurken sehr geeignet und salzig und frisch.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 150 g;
- Kartoffeln in einer Jacke gekocht - 2-3 Stück;
- Karotten gekocht - 1 Stück;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- rote Zwiebel - 1 Stck .;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Dill.
Vorbereitung
- Würfel die geschälten Kartoffeln, Karotten und Gurken.
- Fügen Sie Würfel oder Strohhalme von geräucherter Wurst, gehackten Zwiebeln, Bohnen ohne Sole hinzu.
- Würzen Sie einen Salat aus Bohnen, Würstchen, Kartoffeln mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer, mischen.
Salat mit Bohnen und Champignons und Wurst
Sehr ungewöhnlich, schmackhaft und pikant ist ein Salat mit roten Bohnen und Würstchen, die mit eingelegten Pilzen zubereitet werden. Es ist erlaubt, andere Pilze zu verwenden, gesalzen oder frittiert. Zusätzliche Noten geben Oliven und in Scheiben geschnittenen Hartkäse.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 200 g;
- Champignons - 300 g;
- rote Bohnen in Dosen - 400 g;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Oliven - 5-7 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- In Scheiben Pilze, Strohwurst und Käse schneiden.
- Fügen Sie Oliven ohne Samen, gehackter geschälter Knoblauch, Grüns hinzu.
- Legen Sie die roten Bohnen ohne Salzlake, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, mischen.