Streich- oder Spargelbohnen - das Produkt ist leicht und sehr nützlich. Es enthält sehr wenige Kalorien, aber viele Vitamine und nützliche Substanzen wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Folsäure. In diesem Fall verbessert der Verzehr von Spargel die Leistung von Leber und Nieren. Jetzt werden wir Ihnen die Rezepte für die Herstellung von leckeren Salaten mit grünen Bohnen erzählen.
Rezept für Salat mit grünen Bohnen
Zutaten:
- Stangenbohnen - 350 g;
- gelbe Paprika - ½ Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- marinierte rote Bohnen - 240 g;
- Essig - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst die Bohnen in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen lassen und dann in das Sieb geben, und wenn es etwas kühl ist, die eingelegten roten Bohnen, den Pfeffer, in Würfel geschnitten und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Danach gießen wir Pflanzenöl in einen Behälter mit Gemüse, fügen Essig, Salz, Zucker und Pfeffer hinzu und vermischen alles gründlich.
Köstlicher Salat mit grünen Bohnen
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Sprache - 0,5 kg;
- Karotten - 1 Stück;
- Dosen Bohnen - 1 Dose (240 g);
- Stangenbohnen - 200 g;
- schwarze Oliven - 1 Topf;
- eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Peking-Kohl - 200 g;
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
Meine Zunge, kochendes Wasser gießen und kochen bis es fertig ist, es dauert ca. 1,5-2 Stunden. Dann kühlen wir etwas ab, schälen und schneiden in Streifen. Kartoffeln und Karotten werden in einer Schale gekocht, gereinigt und in Würfel geschnitten. Die Bohnen in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben, 50 ml Wasser hinzufügen und dünsten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Marinierte Gurken in Streifen geschnitten, und Peking-Kohl schreddern. Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Bohnen, Oliven, Mayonnaise, geschreddert Grüns und mischen. Dann versuchen Sie: Wenn Sie Salz nach Geschmack hinzufügen möchten.
Salat mit grünen Bohnen und Eiern
Zutaten:
- Eier - 5 Stück.
- grüne Bohnen - 400 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bohnen kochen, bis sie in Salzwasser gekocht werden, dauert etwa 7 Minuten. Eier kochen hart, gießen Sie dann kaltes Wasser, säubern Sie und schneiden Sie in Würfel. Wir kombinieren die abgekühlten Bohnen mit Eiern, fügen den gepressten Knoblauch und die gehackten grünen Zwiebeln hinzu, füllen den Salat mit Mayonnaise oder saurer Sahne, fügen Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Wir servieren einen Eiersalat mit Bohnen, dekorieren mit Grüns.
Heißer Salat mit grünen Bohnen
Zutaten:
Für Salat:
- Bohnen - 0,5 kg;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Hühnerfilet - 250 g;
- Pflanzenöl zum Braten.
Zum Auftanken:
- Balsamico-Essig - 2 EL. Löffel;
- heißes Wasser - 50 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bohnen kochen für 2-3 Minuten, es sollte etwas hart bleiben, danach wird das Wasser abgelassen. Hühnchen mein Filet, getrocknet, in Streifen oder Würfel geschnitten, und in Pflanzenöl braten, bis eine rötliche Kruste erscheint. Pfeffer und Zwiebeln werden gereinigt und geschnitten sowie Filets. Fügen Sie der Pfanne mehr Öl hinzu und braten Sie darin Pfeffer mit Zwiebeln, bis sie weich sind, dann verteilen Sie die Bohnen und schmoren Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten auf einem kleinen Feuer unter dem geschlossenen Deckel. Jetzt bereiten wir den Dressing vor: mischen Sie das heiße Wasser mit Balsamicoessig, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, danach versuchen wir das Dressing - es sollte salzig genug sein, da das Gemüse und das Fleisch während des Kochens nicht gesalzen wurden. Wir verbinden das Huhn mit Gemüse und gießen die gesamte resultierende Mischung, mischen gut und servieren einen warmen Salat zum Tisch.