Pfeffer ist ein häufiger Besucher auf unserem Tisch. Es ist süß und bitter, von verschiedenen Sorten, Größen und Schattierungen. Dieses Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Proteinen und Zuckern, fettigen und ätherischen Ölen. Mit einem Wort, Pfeffer ist ein Lagerhaus von nützlichen Substanzen, die einfach in der Nahrung von jedem sein müssen, der den Grundsätzen der gesunden Ernährung folgt.
Wachsender Pfeffer in deinem Garten ist überhaupt nicht schwierig. Aber um eine gute Ernte von schönen und saftigen Gemüse zu bekommen, müssen Sie diesem Prozess genügend Zeit und Aufmerksamkeit geben. Und vor allem ist es notwendig, die Merkmale der Agrartechnologie dieser Kultur zu studieren.
Besonders viele Neulingsliebhaber interessieren sich für die Frage, ob es wirklich möglich ist, im Freiland Pfeffer aus Samen zu züchten, indem er das Keimlingsstadium umgeht. Lass es uns herausfinden!
Kann ich ohne Setzlinge Pfeffer anbauen?
Auf diese Frage kann also niemand eindeutig antworten, da der Anbau von Pfeffer in der einen oder anderen Region wegen der unterschiedlichen klimatischen und klimatischen Bedingungen nicht der gleiche ist. Zum Beispiel ist es in den meisten Städten in der mittleren Zone einfach unmöglich, Pfeffer ohne Setzlinge anzubauen. Um Zeit zu haben, die Früchte reifen zu lassen, benötigen sie 100-150 Tage (je nach Sorte), was bedeutet, dass die Ernte im Oktober geerntet werden muss, wenn der Frost bereits einsetzt. Mit anderen Worten, das Wachstum durch Sprossen ist in diesem Fall die einzig mögliche Option.
Aber in den wärmeren südlichen Regionen (der Schwarzmeerküste des Kaukasus, der Krim, Kuban) ist diese Situation prinzipiell möglich, aber das ist auch riskant: Was, wenn dieser Sommer dieses Jahr zu kühl wird? Daher ist es besser, sich auf die Kultur der Sämlinge zu konzentrieren. Er garantiert Ihnen, dass Ihre Paprikaschoten stärker und stärker werden, was bedeutet, dass sie die beste Ernte geben und Zeit haben, bis sie zu einem kalten Moment reifen. Und jetzt lasst uns herausfinden, wie man in einer gewöhnlichen Stadtwohnung gesunde Pfeffersämlinge anbaut.
Wie man Pfeffersämlinge anbaut?
Ein charakteristisches Merkmal, das Pfeffer von anderen Gartenkulturen unterscheidet, ist die Verlangsamung des Wachstums seiner Sämlinge nach der Ernte. Tatsache ist, dass die Pflanze sehr empfindlich auf Mikrotraumen des Wurzelsystems reagiert, was beim Umpflanzen unvermeidlich ist. Aus diesem Grund ist es vorzuziehen, Paprika ohne Plektren anzubauen. Dazu sollten Samen nicht in Töpfen oder Kassetten, sondern in Plastiktüten (z. B. aus Sauerrahm) ausgesät werden. Nachdem die Paprikaschoten ausreichend gezüchtet und gestärkt sind, müssen sie nicht in einen anderen Behälter umgepflanzt werden, sondern einfach die Packung zerschneiden und zusammen mit einem Erdklumpen in das Loch gelangen.
Ein solcher Moment der Samenvorbereitung ist ebenfalls wichtig. Zum Beispiel wird für eine harmonischere Keimung das Inokulum in Wasser oder Humusdünger vorher getränkt und dann in einer feuchten Serviette bis zum Auftreten der ersten Triebe aufbewahrt. Und um die Stressresistenz der Pflanzen zu erhöhen, werden die geschwollenen Samen gehärtet, abwechselnd in Wärme und dann in Kälte.
Der Boden zum Pflanzen von Paprika sollte leicht und nahrhaft sein. Die optimale Säure ist 6-6,5 pH. Bei der Vorbereitung des Bodens kann Superphosphat in Granulat oder Holzasche zugegeben werden.
Damit sich Ihre Paprika nicht dehnen kann, ist es erforderlich, den Lichttag künstlich auf 8-10 Stunden pro Tag zu verlängern,
Und eine andere Frage, die wir nicht behandelt haben, ist die Wahl der Sorte. Das ist eine Frage Ihrer persönlichen Vorlieben: In den Geschäften gibt es heute eine so große Auswahl an allerlei Pfeffersamen, dass die Beratung hier einfach keinen Sinn ergibt. Wir stellen nur fest, dass Sorten oder Hybriden für den Anbau in Gewächshäusern (ob beheizt oder nicht beheizt) und im Freiland unterschiedlich sein werden. Und es gibt keine besonderen Unterschiede darin, wie man auf Setzlingen süßen (bulgarischen) oder bitteren Pfeffer anbaut.