Menschen aus dem sonnigen Süden, Auberginen, erfreuten nicht nur unsere Landsleute, sondern nahmen auch auf unseren Tischen einen Ehrenplatz ein. In der Tat, aus welchem anderen Gemüse können Sie so viele köstliche, ungewöhnliche und sehr nahrhafte Gerichte kochen? Trotz des südlichen Ursprungs können Auberginen in unseren Breiten angebaut werden, nicht nur in Gewächshäusern, sondern auch im Freiland. Über welche Arten von Auberginen am besten im Freiland gepflanzt wird, reden wir heute.
Auberginen-Sorten für Freiland
Bei der Auswahl von Auberginen für den Anbau im Freiland empfehlen wir Ihnen, auf die frühesten und ertragreichsten Sorten von Auberginen zu achten. Sie haben nicht nur Zeit in der mittleren Zone zu reifen, sondern erfreuen auch die LKW-Bauern mit einer ziemlich guten Ernte.
Aubergine Sorte "Alekseevsky"
Diese Art von Aubergine gehört zur frühen Reifung. Er fühlt sich sowohl im Gewächshaus als auch auf freiem Feld wohl. Seine Früchte haben eine klassische zylindrische Form und eine tiefe dunkelviolette Farbe und erreichen während der Reifezeit jeweils etwa 150 Gramm. Der Geschmack von Alekseevsky Auberginen ist über das Lob - das zarte weiße Fruchtfleisch ist absolut nicht bitter.
Auberginensorte "Robin Hood"
Auberginen mit solch einem romantischen Namen zeichnen sich durch eine absolut prosaische Veranlagung aus und ergeben eine ausgezeichnete Ernte unter Bedingungen, in denen andere Sorten einfach nicht überleben. Die Früchte dieser Sorte sind groß genug - bis zu 300 Gramm, Flieder und haben die Form einer Birne. Darüber hinaus ist diese Sorte ideal für Liebhaber von Hauszubereitungen, denn ihre Früchte sind sehr gut in Salz und Wurst.
Aubergine Sorte "Almaz"
Diese Auberginen sind nicht umsonst so ein großer Name, weil sie das größte Juwel im Gemüsegarten sein können. Zwergsträucher der Sorte "Almaz" zeichnen sich durch einen ausgezeichneten Ertrag aus, der es erlaubt, auch bei gewöhnlicher Pflege von einem Quadratmeter Garten etwa 10 kg Ernte zu sammeln. Die Früchte des "Diamanten" haben die Form eines Zylinders, erreichen ein Gewicht von 160 Gramm und ihre Schale ist in einer satten, dunkelvioletten Farbe gefärbt.
Aubergine Sorte "Early Dwarf"
Um sich mit den ersten Auberginen-Sorten "Zwerg früh" vertraut zu machen, kann man bereits 85 Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe sein. Die Früchte dieser Sorte haben eine runde Birnenform, sind dunkelviolett gefärbt und erreichen etwa 150 Gramm. Die Sorte gehört zum Esszimmer, ihre Früchte haben einen angenehmen, zarten Geschmack.
Aubergine Sorte "Sphärisch"
Diese Art von Auberginen bezieht sich auf Sorten der durchschnittlichen Reife. Die ersten Früchte reifen am hundertsten Tag nach der Landung im Boden und haben eine runde Form. Das durchschnittliche Gewicht einer Aubergine beträgt etwa 200 Gramm, aber einige Riesen wachsen auf 700 Gramm. Diese Sorte unterscheidet zwar keinen super angenehmen Geschmack, wird aber perfekt gelagert und transportiert.
Eine Vielzahl von Auberginen "Simferopol"
Bezieht sich auf die Sorten der durchschnittlichen Reife. Seine Früchte sind oval und wiegen zwischen 200 und 250 Gramm. Die ersten Früchte reifen 110 Tage nach dem Auflaufen. Sie haben einen angenehmen Geschmack und eignen sich zum Füllen oder Zubereiten von Auberginen-Kaviar .
Auberginensorte "Maksik"
Wie andere neue Auberginensorten zeichnet sich die Sorte "Maxik" durch die Kompaktheit der Büsche, multipliziert mit dem erhöhten Ertrag, aus. Von einem Quadratmeter des Bettes können mehr als 10 kg Früchte gesammelt werden, von denen jede die Form eines länglichen Zylinders von dunkelviolett hat. Das Gewicht einer Frucht beträgt etwa 200 Gramm.
Aubergine "Snowy"
Fans von weißen Sorten von Auberginen können für eine offene Fläche eine Vielzahl von Auberginen "Snow" empfehlen. Es bezieht sich auf Sorten der frühen Reife, und seine Früchte erreichen bis zu 300 Gramm und haben eine zylindrische Form.