Wenn Sie sich fragen, ob Sie eine Grillpfanne kaufen sollten, dann denken Sie sich sicher an Adepten der Wissenschaft der richtigen Ernährung . Denn mit einer Grillpfanne für einen Induktionsherd können Sie praktisch ohne Öl kochen.
Wie wählt man eine Bratpfanne für einen Induktionsherd?
Was ist das Schöne daran, solche Gerichte zu kaufen und ist eine gusseiserne Pfanne, die für einen Induktionsherd geeignet ist? Gusseisen kommt mit einem Induktionsofen aus. Sein unbestrittener Vorteil ist die Haltbarkeit sowie die gleichmäßige und langsame Erwärmung des Bodens. Aber es gibt noch einige Tipps, wie man eine Bratpfanne für einen Induktionskocher wählt. Die folgende Liste besteht aus diesen Tipps:
- Lassen Sie uns zunächst definieren, welche Pfannen für Induktionsherde geeignet sind, neben Gusseisen. Sie können selbst die Geschwindigkeit von Kupfer oder Stahl wählen. Kupfer ist die teuerste Option von allen, deshalb wird solch ein Kauf entweder vom Koch oder als ein Geschenk gemacht. Steelware gilt als die bequemste auf Kosten von geringem Gewicht, und auch die meisten Modelle sind mit Antihaftschicht überzogen.
- Zum Kochen ist es wichtig, dass die Größe der ausgewählten Bratpfanne mit der Größe der Platte des Induktionsherds übereinstimmt. Was die kleinstmögliche Größe betrifft, liegt sie normalerweise innerhalb von 12 cm.Wenn die Größe des Bodens viel größer ist als die Größe des Brenners, können Sie ihn nicht einmal einschalten.
- Meistens für einen Grill bieten sie quadratische Bratpfannen, da sie viel geräumiger sind. Wenn Sie eine runde Form finden, die viel seltener auftritt, erhalten Sie einen zusätzlichen Bonus: Sie können den Boden der Pfanne gleichmäßig und schnell erwärmen.
- Auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage, welche Pfannen für Induktionsherde geeignet sind, haben wir bereits auf Gusseisen aufgehört. Und benutze es einfach zum Grillen. Aber selten achtet der Käufer auf die Höhe der Rippe. Wenn Sie auf die Rippen schauen und diese nicht zu hoch sind, ist es besser, die Bratpfanne auf dem Tresen zu belassen. Es ist die Höhe der Rippen, die Ihnen ein gut frittiertes Essen ohne überschüssiges Öl garantiert.
- Sei nicht faul, den Berater nach Boden und Wänden des gewählten Modells zu fragen. Gemäß allgemeinen Empfehlungen sind dicke Wände und ein Boden eine zwingende Voraussetzung für Töpfe und Pfannen, in denen Sie Essen auf einem Induktionskocher kochen werden. Am meisten bevorzugt ist der mehrschichtige Boden. Dies verlängert die Lebensdauer des Geschirrs, das Essen wird durch die gleichmäßige Erwärmung des Bodens gleichmäßig gekocht und der vielschichtige Boden wird viel länger serviert.