Menüdiät mit Nierensteinen
Basierend auf der Art der Konkremente in der Niere empfehlen sich folgende Arten der therapeutischen Ernährung für Patienten:
- Im Menü sollte die Ernährung mit Oxalatsteinen in der Niere keine Produkte enthalten, die von Natur aus mit Oxalsäure angereichert sind. Dies gilt mehr für Pflanzen wie Sauerampfer, Spinat und Rhabarber sowie für alle Gerichte, die unter Zugabe dieser Kräuter zubereitet werden. Darüber hinaus ist diese Substanz in Kaffee, Kakao und Schwarztee enthalten, daher ist es besser, diese Getränke abzulehnen, indem Sie weißen oder grünen Tee bevorzugen. Aus dem gleichen Grund sollten Patienten nicht zu hart auf Rüben und Gerichte aus dieser Wurzel, sowie Orangen, Zitronen und anderen Zitrusfrüchten sein. Das tägliche Menü in Anwesenheit von Oxalatkonkretionen sollte aus Getreide, frischem und thermisch verarbeitetem Gemüse, Milchprodukten, gekochtem Fleisch und Meeresfrüchten bestehen.
- Mit Uratsteinen in der Niere wird alkalisierende Diät verwendet, der Hauptteil der Speisekarte besteht aus frischem oder gedünstetem Gemüse und Obst. Die Proteinquelle für Patienten mit einer solchen Krankheit sollte Milchprodukte sein, mit Ausnahme von Käse, sowie eine Vielzahl von Meeresfrüchten - Austern, Tintenfische, Garnelen und so weiter.
Fisch, Fleisch, Innereien und Eier sollten kategorisch von der Ernährung ausgeschlossen oder zumindest drastisch reduziert werden. - Phosphate benötigen im Gegensatz zu anderen Arten von Konkrementen eine "Säuerung". Die Diätkarte für Phosphatsteine in der Niere wird vom Arzt für jeden einzelnen Patienten unter Berücksichtigung der Größe und Menge der Konkremente sowie des Allgemeinzustandes des Kranken und der Begleiterkrankungen entwickelt. In der Regel sind Milch und fermentierte Milchprodukte sowie die meisten pflanzlichen Lebensmittel ausgeschlossen.