Erbsen Kichererbsen

Zusammen mit allen üblichen grünen Erbsen, haben Kichererbsen, oder wie es auch "Hammelerbsen" genannt wird, lange eine wohlverdiente Ehre und Respekt genossen. Dank dieser unprätentiösen und unscheinbaren Pflanze wurden in schlechten Jahren ganze Länder vor dem Verhungern gerettet. Heute werden Kichererbsen nicht nur als hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Spurenelemente, sondern auch als Anreicherung des Bodens mit Stickstoff verwendet. Wie Sie sehen können, können diese schmackhaften und nützlichen Hammelerbsen nicht nur der Person, sondern auch dem Land, auf dem sie wächst, zugute kommen.

Was ist der Unterschied zwischen Kichererbsen und Erbsen?

Wie gewöhnliche Erbsen gehören Kichererbsen zur Familie der Hülsenfrüchte, genauso wie sie Bohnen mit darin enthaltenen Samen bilden. Im Gegensatz zu Erbsen enthalten Kichererbsen nicht mehr als 3 Samen, von denen jede eine eckig-runde Form hat. Obwohl die Höhe der Triebe Kichererbsen fast 60 cm erreichen kann, kräuseln sie sich nicht und liegen, sondern bleiben aufrecht. Seine Reife erreicht 80-120 Tage nach der Pflanzung, was eine gleichzeitige gleichzeitige Ernte ermöglicht, was seine Sammlung sehr erleichtert.

Nuss - nützliche Eigenschaften

Kleine, eckige Kichererbsen sind eine Art Aufzeichnung für den Inhalt von nützlichen Elementen - sie enthalten Vitamine C, B1 und B2, nikotinische und Pantothensäuren, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium, sowie eine für das menschliche Gehirn wichtige Substanz, wie Selen. Wie Sie wissen, ist Selen einfach notwendig für eine Person für normale geistige Aktivität und einen ruhigen emotionalen Hintergrund. Neben dem hohen Gehalt an aller Nützlichkeit zeichnen sich die Kichererbsensamen auch durch einen angenehmen öligen Geschmack aus, der es ermöglicht, viele leckere und gesunde Gerichte daraus zu kochen. Traditionell werden Kichererbsen mit Brei gekocht, mit Geflügel und Fleisch ausgelöscht und auch als Füllung für Pasteten verwendet.

Ich konnte nicht anders als die Kichererbse und die Volksmedizin zu bemerken. Um die Abwehrkräfte des Körpers zu erhöhen und chronische Müdigkeit loszuwerden, verwenden Sie das folgende Rezept: Eine Handvoll Kichererbsen sollte mit Wasser gefüllt und über Nacht stehen gelassen werden. Am Morgen wird überschüssiges Wasser abgelassen, und geschwollene Kichererbsen essen für drei Mahlzeiten pro Tag für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Wenn Sie keine rohen Kichererbsen essen können, können Sie es in großen Mengen Wasser kochen, bis Sie fertig sind. Wenn Sie dieses einfache Verfahren täglich für 21 Tage wiederholen, können Sie Ihre Gesundheit deutlich verbessern.

Erbsenkichererbsen - Anbau

Um sicherzustellen, dass die Kichererbsenkultur reichlich und von hoher Qualität ist, ist es sehr wichtig, die folgenden Bedingungen zu beachten:

1. Das für den Anbau von Kichererbsen ausgesuchte Bett muss vorsichtig von den Wurzeln der Unkräuter und Pflanzenvorläufer befreit und gereinigt werden. Je sorgfältiger diese Operation durchgeführt wird, desto besser wird die Ernte ausfallen. In keinem Fall lohnt es sich, Kichererbsen im Boden zu pflanzen, wo die Wurzeln anderer Pflanzen geblieben sind - dies wird dazu führen, dass die Kichererbsen schwach werden und keinen vollen Ertrag liefern.
2. Wenn der Boden an der ausgewählten Stelle sauer ist, muss es vorläufig Kalk sein.
3. Es ist am besten, Kichererbsen in den Boden zu pflanzen, Ende April bis Anfang Mai, wenn die Temperatur des Bodens nicht niedriger als + 6-8 ° C ist. Die Samen vor der Aussaat müssen unbedingt aussortiert werden, wobei nur die größten und gesund bleiben, und dann mit einem antimykotischen Mittel behandelt werden.
4. Die Tiefe, in der die Samen der Kichererbsen in den Boden absinken, hängt davon ab, wie feucht der Boden auf dem ausgewählten Bett ist. Auf fruchtbaren, gut befeuchteten Stellen sollte die Kichererbse 8-10 cm und selten bewässert werden - bei 14-16 cm.
5. Die Kichererbsen in Reihen anordnen, die Körner alle 10 cm stapeln und die Reihen zwischen 30-35 cm belassen, dann werden die Kichererbsenbeete sanft gestampft. Vorausgesetzt, dass die Samen in der gleichen Tiefe fixiert sind, werden sie keimen und gleichzeitig eine Ernte produzieren.
6. Düngen und sprühen von Schädlingen Kichererbsen brauchen nicht. Das einzige, was er braucht, ist das regelmäßige Gießen und Entfernen von Unkraut aus dem Bett bei gleichzeitiger Lockerung des Bodens.