Eastern Fast Food namens Shaurma hat fest in unser Leben getreten und wurde zu einem beliebten Snack für alle Gelegenheiten. Diese Richtung ist eine gute Option für private Unternehmen. Die Qualität der Schale hängt jedoch direkt von der verwendeten Ausrüstung ab, so dass Sie nicht sparen müssen.
Das Prinzip des Grills für Shawarma
Shampoo Grill für Shawarma ist eine thermische Ausrüstung zum Kochen von Fleisch in einer Art von Mattigkeit. Es gibt verschiedene Arten von Grill, aber sie haben alle ähnliche Elemente des Geräts: Körper, Spieß mit Verschlüsse, Palette, Reflektoren und ein Heizelement.
Um Fleisch darauf zu braten, durchbohrt man zuerst Stücke von vorgebeiztem Hähnchen oder Schweinefleisch, woraufhin sich der Spieß zu drehen beginnt und das Fleisch abwechselnd von allen Seiten zum Heizelement wird. Allmählich wird die oberste Schicht gebraten, Sie schneiden sie in eine Palette und der Rest des Fleisches schmacht weiter und bereitet sich vor.
Sorten von Grills für Shawarma
Vor allem gibt es ein Heizelement in ihnen. Abhängig davon kann der Grill gas- und elektrisch sein.
Gasgrills für Shawarma sind sehr gefragt, weil sie autonom aus einer Gasflasche arbeiten. Sie sind auch vorteilhaft in Institutionen, in denen es zentralisiertes Gas gibt. Typischerweise haben diese Grills von 2 bis 4 Gasbrenner, Armaturen für die Flammenregulierung, Sicherheitssystem, Körper, Spieße und Palette.
Elektrische Grills gibt es in verschiedenen Unterarten:
- Kontaktgrill für Shawarma - haben 2 Heizung
Oberflächen, die in direkten Kontakt mit Fleisch kommen. - Klemmgrill für Shawarma - besteht aus einem Körper mit einem Temperaturregler und Platten mit einem eingebauten Lüfter ausgestattet. In diesem Fall wird das Fleisch zwischen zwei Platten gelegt und unter hohem Druck gepresst. Am Ende ist es sehr schnell vorbereitet.
- Vertikaler Grill für Shawarma - das Fleisch ist vertikal auf das Fleisch aufgezogen, rotiert um die Achse und wird nach und nach von allen Seiten gebraten. Von unten gibt es eine Palette zum Abfetten und Abschneiden des fertigen Fleisches.
Hausgrill für Shawarma
Neben der sperrigen Ausstattung für Foodpoints gibt es auch hauseigene Grills, deren Besonderheit ihre Kompaktheit ist. Sie können sowohl aus Gas als auch aus Elektrizität arbeiten. Normalerweise enthält ein Set mit einer solchen Ausrüstung mehrere Spieße zum Kochen von Schaschlik. Verwenden Sie solche Grills in jedem Raum, so dass nicht nur Shawarma, sondern auch andere Gerichte verwöhnt werden können, ohne das Haus zu verlassen.