World Egg Day ist ein inoffizieller internationaler Feiertag, dessen Geburt 1996 ist. Trotz der Tatsache, dass der Urlaub noch nicht so lange her ist, hat er viele Fans, denn Eier sind eines der vielseitigsten und nützlichsten Lebensmittelprodukte.
Es gibt ein Missverständnis, dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen, aber neuere Studien von modernen Wissenschaftlern haben solche Behauptungen widerlegt. Ei ist ein diätetisches Produkt, das Cholin enthält, eine Substanz, die an der Bildung des Gehirns beteiligt ist, und Cholin verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Ei enthält 12% der notwendigen Tagesdosis an Protein, Vitamin A, B6, B12, Eisen, Zink, Phosphor.
In vielen Ländern der Welt sind Eier eines der Grundelemente der Ernährung, und es ist auch unmöglich, sich eine große Anzahl von Gerichten vorzustellen, die ohne ihre Teilnahme zubereitet werden. Der größte Verbrauch von Eiern pro Kopf in Japan , im Durchschnitt wird pro Tag ein Ei pro Einwohner des Landes der aufgehenden Sonne gegessen.
Geschichte des Urlaubs
Die Geschichte des Internationalen Eiertages ist folgende: Die Internationale Eierkommission, die 1996 in Wien tagte, schlug vor, den "Ei" -Tag am zweiten Freitag im Oktober für die nächste Konferenz zu feiern. Die Delegierten dieser Konferenz hielten es für notwendig, einen separaten Urlaub für das Ei und verschiedene Gerichte daraus zu arrangieren. Diese Idee wurde von vielen Ländern, vor allem den größten Herstellern von Eiprodukten, unterstützt.
Bis heute finden zahlreiche Unterhaltungsveranstaltungen statt, wie beispielsweise humorvolle Festivals und Wettbewerbe. Außerdem werden ernsthafte Konferenzen und Seminare unter Beteiligung von Fachleuten einberufen, bei denen Fragen der richtigen Ernährung, die mit wohltätigen Aktionen enden, diskutiert werden.