Trotz der allgemeinen Liebe zu einem wohlriechenden Getränk ist Kaffee ein ziemlich starkes Allergen. Darüber hinaus ist die Reaktion des Körpers nicht auf den Gehalt von Kaffeebohnen Koffein und durch den Eintritt in den Magen-Darm-Kanal von Chlorogensäure zurückzuführen.
Welcher Kaffee verursacht Allergien?
Es besteht die Meinung, dass allergische Reaktionen aufgrund des Vorhandenseins spezieller chemischer Zusätze und Geschmacksverstärker außergewöhnlich löslichen Kaffee verursachen. In diesem Fall ist die Allergie gegen Instantkaffee als solche nicht vorhanden, weil der Körper blockierende Zellen auf künstlichen Substanzen absondert - Reizstoffe, die nicht mit Kaffee zusammenhängen.
Die wahre Allergie gegen Kaffee entsteht nur, wenn Sie ein Getränk aus Getreide trinken. Chlorogensäure, die nur in natürlichem Kaffee enthalten ist, verursacht allergische Reaktionen. Es sollte beachtet werden, dass diese Substanz in der Heidelbeerzusammensetzung und in großen Mengen vorhanden ist. Daher muss diese Beere wahrscheinlich auch von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Wie manifestiert sich die Kaffeeallergie?
Unter den Hauptmerkmalen einer allergischen Reaktion werden Bauchschmerzen und Darmerkrankungen beobachtet.
Externe Symptome der Kaffeeallergie:
- Urtikaria;
- Hautausschlag in Form von wässrigen Blasen;
- Hyperämie der Haut;
- Peeling;
- Schwellung der Haut.
Die schwersten Symptome einer echten Kaffeeallergie sind Quinckes Ödeme und Erstickungsanfälle.
Kann grüner Kaffee Allergien auslösen?
Unter den Neuheiten auf dem Getränkemarkt hat der grüne Kaffee eine besondere Popularität erlangt. Diese Art gilt wegen des geringen Gehalts an Koffein und Tanninen als unbedenklich. Aber für Allergiker ist grüner Kaffee am gefährlichsten, da Chlorogensäure in seinen Körnern 8-10 Mal mehr ist als in herkömmlichen Kaffeeprodukten.
Wie behandelt man eine Allergie gegen Kaffee?
Natürlich müssen Sie dieses Getränk von der Tagesration und allen Produkten, die es enthalten, ausschließen. Dann ist es notwendig, eine komplexe Therapie durchzuführen, die die Einnahme von Antihistaminika und die Behandlung der Symptome einschließt.
Zur Beseitigung von Darmbeschwerden und Schmerzsyndromen werden spezielle enzymatische Wirkstoffe verschrieben, die die Verdauung verbessern und Darmdysbakteriosen vorbeugen. Sorbentien können ebenfalls empfohlen werden.
Um äußere Manifestationen von Allergien loszuwerden, werden lokale Heilmittel mit Corticoidhormonen verwendet. Sie entfernen schnell Reizungen der Haut, Entzündungen und Schuppenbildung.