Während der Sommersaison beginnt eine Grill- und Kebabsaison . Um sicherzustellen, dass der Urlaub erfolgreich war und die Gäste mit dem gekochten Fleisch zufrieden waren, ist es notwendig, das Kohlenbecken richtig zu wählen. Es gibt mehrere verschiedene Arten, entworfen für Sommerruhe oder Erholung in der Natur.
Die optimale Größe des Grills
Unter der großen Auswahl ist die erste Entscheidung über die Größe. Hier können Sie sich ganz auf Ihre persönlichen Vorlieben verlassen. Aber wenn Sie das Kohlenbecken mitnehmen müssen, und sogar im öffentlichen Verkehr, ist es besser, die kompaktesten Modelle zu wählen.
Die optimale Größe des Grills richtet sich nach der Anzahl der Spieße und der Häufigkeit der Benutzung. Typischerweise haben die Modelle eine Länge von ungefähr 1 Meter. Diese Entfernung ermöglicht es, bis zu 10 Spieße zu platzieren und ein ziemlich großes Unternehmen zu ernähren.
In Bezug auf die Breite messen die Grill-Datschen selten mehr als 30 cm, dann können Sie mit einem Standard-Spieß 6-8 Stück Fleisch bestreichen. Sehen wir uns nun die grundlegenden Modelle genauer an.
Wie wählt man das Kohlebecken?
Es gibt zwei Haupttypen von Konstruktionen: tragbar und stationär. Jeder hat seine eigenen Vorteile und ist für eine bestimmte Art der Erholung ausgelegt.
- Mangals aus Metall mit einem Dach. Dieses Modell ist perfekt für die Einrichtung eines Erholungsbereiches in einem Privathaus oder in der Hütte. Sie können Fleisch, Fisch, Gemüse kochen oder sogar ein Gericht zu einer Melone kochen. Mangals aus Metall mit einem Dach sind so installiert, dass sie die Bewegung um das Gelände nicht stören und bei schlechtem Wetter können Sie leicht weiter kochen. Diese Option besteht aus einer ziemlich dicken Metallplatte. Die Dicke des Metalls für das Kohlenbecken liegt zwischen 4 und 7 mm. Das Design bietet spezielle Racks, das Dach besteht am besten aus einer dünnen Metallplatte (ca. 2mm). Das stationäre Kohlebecken aus Metall ist in der Regel nicht nur für die Zubereitung von Schaschliks ausgelegt. Das Design beinhaltet einen Kohlebecken, einen Ständer für einen Wok, einen Ständer für einen Spieß und einen Haken für einen Blumenkohl.
- Mangals aus Metall zusammenklappbar. Diese Modelle sind für Reisen außerhalb der Stadt konzipiert. Sie sind leicht und oft in speziellen Fällen verpackt. In der Regel wird bei der Herstellung ein Blech von geringer Dicke verwendet, daher ist das Design nur für den gelegentlichen Gebrauch ausgelegt. Obwohl es bequem ist, ist es kurzlebig und ineffizient.
- Geschmiedete Kohlebecken aus Metall. Hier ist die Auswahl wirklich großartig. In der Regel wird die einfachste Konstruktion für das Grundstück gewählt. Es ist leicht in einem Auto zu transportieren und es braucht nicht viel Platz. Dies ist einer der eher teuren Typen, da Meister selten mehrere identische Einheiten bilden. Schöne Beine in Form einer Spirale, exquisite Muster an den Seiten und bizarre Kurven machen einen einfachen Mangal zum Kunstwerk.
- Professionelle Kohlebecken aus Metall. Dies bedeutet nicht, dass dieses Modell nur für Köche in Restaurants oder Sommercafés gedacht ist. Tatsache ist, dass das Design dieser Art bis ins kleinste Detail durchdacht ist und Sie viele andere Gerichte aus Fleisch zubereiten können.
Eine Besonderheit ist die Möglichkeit, Fleisch an 20 Spießen gleichzeitig zu garen. Denn dieses Modell wird oft von Besitzern angesehener Restaurants gekauft. - Gaskocher aus Metall. Weniger beliebtes Modell, erlaubt aber auch im Winter Fleisch am Spieß zu kochen. In der Regel ist ein Gastank enthalten, so dass das Gewicht der gesamten Struktur von 30 bis 60 kg beträgt. Dieses Modell ist an einem bestimmten Ort installiert und wird als festes Kohlenbecken verwendet. In der Tat ist diese Art einem Gasgrill sehr ähnlich, weil es häufig für eine große Familie gekauft wird.