Neben der uns schon vertrauten Petersilie, Dill, Salat und Sauerampfer im Garten, kann man Spinat treffen. Es hilft nicht nur, Ihr Menü zu diversifizieren, sondern hilft auch, den Magen von schädlichen Elementen zu reinigen. Viele sogar erfahrene Gärtner wissen nicht, wie man Spinat an der Datscha von den Samen anbaut. Über die vorhandenen Sorten dieser Laubkultur, und wie man sie anbaut, werden wir in diesem Artikel erzählen.
Spinatsorten für den Anbau aus Samen
Trotz der Tatsache, dass diese Kultur in unseren Gärten in letzter Zeit aufgetreten ist, sind bereits eine große Anzahl von verschiedenen Sorten sehr beliebt. Sehr oft finden Sie auf den Betten folgende Spinatsorten:
- Victoria;
- Virofle;
- Godri;
- Fett-Blatt;
- Erdbeere;
- Riese;
- Der Matador;
- Norvak.
Sie unterscheiden sich nur durch die Größe und Farbe der Blätter, den Geschmack und die Vegetationsperiode. Der Anbau von Spinat aus Samen, sei es Matador oder Victoria, ist fast identisch. In diesem Zusammenhang werden wir Sie mit den allgemeinen Empfehlungen zur Kultivierung und Pflege dieser Blattkultur vertraut machen.
Spinat - Anbau und Pflege
Damit der Spinat gut gedeiht, sollte er auf organisch gedüngten Lehmboden gepflanzt werden. Sie sollten auch auf seine Säure achten. Für ihn ist der optimale pH-Wert 6,7-7,0. Am besten bereiten Sie im Herbst einen Platz für die Anpflanzung von Spinat vor: Ausgraben, Mineraldünger auftragen und nötigenfalls Kalk hinzufügen.
Aussaat der Samen von frühen Spinatsorten wird empfohlen, ab Ende März zu beginnen, spät kann auch im Spätsommer oder frühen Herbst gepflanzt werden. Eine solche Ernte im Winter wird bereits im zeitigen Frühjahr geerntet. Mit diesen Büschen können Sie sogar zwei Ernten bekommen, aber dann müssen sie entfernt werden.
Um die Keimung zu verbessern, sollte das Saatgut für 2 Tage im Voraus eingeweicht werden, wobei das warme Wasser dreimal täglich gewechselt wird. Danach müssen sie getrocknet werden und Sie können mit dem Pflanzen beginnen.
Auf der vorbereiteten Fläche werden die Rillen im Abstand von 25-30 cm gemacht, in ihnen, nach alle 6-8 cm, vertiefen wir 2-3 cm auf einer Saat. Danach müssen die Reihen mit Erde gefüllt werden, ein bisschen gerammter flacher Seitenrechen und gießen.
Sämlinge erscheinen in ungefähr zwei Wochen. Um eine gute und köstliche Ernte von grünen Spinatblättern zu erhalten, müssen Sie die folgenden Regeln beachten, um sich darum zu kümmern:
- Nach dem Erscheinen von zwei oder drei Blättern wird die Ausdünnung durchgeführt, der optimale Abstand ist so, dass die Blätter benachbarter Sträucher einander nicht berühren;
- Die Bewässerung sollte 2-3 mal pro Woche durchgeführt werden, mit einer Rate von 1 Eimer pro 1 m & sup2. Auf keinen Fall darf die obere Erdschicht um den Busch herum getrocknet werden;
- die Pfeile müssen sofort abgeschnitten werden, sonst wird es keine Ernte geben;
- Führen Sie regelmäßig Jäten des Bodens durch, um Unkraut zu entfernen .
Es ist sehr wichtig, die Ernte rechtzeitig und korrekt zu sammeln. Die Blätter besser abreißen, wenn sie jung sind und noch keinen Stamm gebildet haben, dann sind sie saftiger und zarter. Dies sollte von außen erfolgen. Die gereifte Rosette von Spinat wird betrachtet, nachdem sie etwa 10 Blätter hat. Dann kann es vollständig gereinigt werden.
Spinat ist sehr reich an Vitaminen (Gruppen B, C, D, E und P) und nützlichen Substanzen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Es wird empfohlen, es für verschiedene Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und des Herz-Kreislauf-Systems sowie für Anämie und zur Stärkung des Nervensystems zu verwenden. Aber es gibt Kontraindikationen in der Anwendung, also bevor Sie es in Ihre Ernährung eingeben, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.