Die Kombination von Kohl und Eiern kann als Klassiker des Kochens gelten. Und dieses einfache, aber sehr schmackhafte Gericht, wie ein Omelette mit Blumenkohl, wird keinem Feinschmecker gleichgültig sein. Wenn Sie einen Multivarkter haben, können Sie mit Hilfe dieser nützlichen Küchenmaschine ein Frühstück im Omelett im multivark vorbereiten.
Omelett mit Blumenkohl in einem multivariaten
Zutaten:
- Kohlfarbe - 200 g;
- Milch - 100 ml;
- Ei - 6 Stück;
- Butter - 30 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Die Arbeitskapazität des Multivarcers wird ordnungsgemäß mit Öl geschmiert, um ein Anhaften des Omeletts zu verhindern.
Blumenkohl muss vorbereitend vorbereitet werden: Sorgfältig untersuchen, wenn dunkle Bereiche sind, löschen. In kleine Stücke schneiden und etwa 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann das Wasser abgießen und den Kohl in den Multivark überführen. In den emaillierten Behälter die Eier brechen, salzen, die Milch einfüllen und schnell vermischen. Nicht schlagen - Schaum sollte nicht sein. Füllen Sie den Kohl mit dieser Mischung und schalten Sie unseren Assistenten in den "Back" -Modus oder gemäß den Anweisungen. Und wenn Sie dieses Gericht für ein Paar kochen, erhalten Sie ein nahrhaftes Omelett mit Blumenkohl, das von Jahr zu Jahr für Kinder geeignet ist.
Natürlich gibt es in keinem Haus noch ein Multivark. Wenn dieses nette Gerät nicht da ist, bereiten wir ein Omelette mit Blumenkohl im Ofen vor - das ist auch einfach. Fügen Sie mehr nützliches Grün hinzu.
Omelette mit Spinat, Blumenkohl und Käse
Zutaten:
- Öl "Bauer" - 50 g + 1 EL. Löffel;
- Spinat - 3 große Handvoll;
- Milch - 75 ml;
- Käse "Russisch" - 70 g;
- grüne Zwiebeln - 10-12 Federn;
- Kohlfarbe - 100 g;
- Hühnerei - 5-6 Stück;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Spinat und grüne Zwiebeln müssen vorbehandelt werden. Meine Grüns, lass uns die Feuchtigkeit ablassen, wir schneiden sie nicht groß aus. 50 g Öl in eine Pfanne geben, schmelzen, darin unsere Grüns Minute 2 einschmoren.
Den Kohl in kleine Stücke schneiden, für ein paar Minuten in kochendes Wasser legen und in ein Sieb geben. Form zum Backen oder Backblech mit dem restlichen Öl,
Jetzt die Eier mit der Milch vermischen. Es ist besser, es schnell zu machen, aber vorsichtig, Sie können nicht versuchen, die Masse homogen zu machen, am wichtigsten - übergießen Sie es nicht mit Luftschlag, sonst werden Sie kein großartiges Omelett bekommen. Solim, um das Gemüse zu probieren und zu füllen. Wir kochen das Omelett im Ofen (Sie können es vorher aufwärmen) bei mittlerer Hitze etwas weniger als eine halbe Stunde. Wenn das Omelett fertig ist, streuen Sie unser Gericht mit geriebenem Käse und lassen Sie es für ein paar Minuten im Ofen, so dass der Käse eine köstliche Kruste bildet. Wie Sie sehen können, ist das Rezept für ein zartes und duftendes Omelett mit Blumenkohl sehr einfach.