Wenn das Baby ein Jahr alt wird, steht die Mutter vor einem Problem, wie man ein Menü für ihn zubereitet. Es ist zu früh, um von einem allgemeinen Tisch zu essen, aber Muttermilch oder eine Mischung allein ist nicht genug. In diesem Artikel stellen wir Ihnen köstliche Rezepte für ein einjähriges Baby vor, die auch den berüchtigtsten Geistern gefallen werden.
Menü für einjähriges Kind: Rezepte
Bei der Zusammenstellung eines Menüs für ein einjähriges Kind sollte sich die Mutter an folgenden Grundsätzen orientieren:
- das Kind sollte allmählich von der gemahlenen Nahrung zur harten übergehen, so dass die Stücke von Gemüse und Früchten größer werden sollten;
- Milch und Milchprodukte sollten einen wesentlichen Teil der Ernährung ausmachen;
- die Grundlage der Diät sollte Getreide sein;
- Fleisch sollte das Kind einmal am Tag (z. B. Fleischbällchen oder Schnitzel ) und Fisch - zweimal pro Woche erhalten;
- in der Diät müssen Eier, Butter, frisches Obst und Gemüse vorhanden sein;
- nach einem Jahr können Sie Suppen auf Fleischbrühe kochen, aber verwenden Sie dafür eine sekundäre Brühe (die erste Brühe nach dem Kochen sollte abgelassen werden).
Rezepte von Suppen für ein einjähriges Kind
Gemüsesuppe
Zutaten:
- Wasser oder Brühe - 200 ml;
- Kartoffeln durchschnittlich - 1 Stück;
- Gemüse: Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Rüben - ein Viertel.
Vorbereitung
In leicht gesalzenem Wasser oder in Brühe kochen, in Scheiben geschnittenes Gemüse zugeben und köcheln lassen, bis es weich ist, und dann in Kartoffelbrei durch ein Sieb oder einen Mixer zerreiben. In das vorbereitete Püree kann man ein Stück Butter geben. Um diese Suppe zu kochen, ist es besser für eine Portion. Abhängig von der Kombination des verwendeten Gemüses und ihrer Menge wird die Suppe einen anderen Geschmack haben, daher wird es nicht langweilig.
Buchweizensuppe
Zutaten:
- Wasser oder Brühe - 400 ml;
- Buchweizen - 2 Esslöffel;
- Kartoffeln durchschnittlich - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Blumenkohl - mehrere Blütenstände;
- Schnittlauch;
- Greens von Dill.
Vorbereitung
In kochendes Wasser oder Brühe geben Sie Buchweizen und kochen für 10 Minuten, danach fügen Sie kleine Stücke von geschnittenen Kartoffeln und Karotten hinzu. Kochen Sie für 5 Minuten und fügen Sie Blumenkohl hinzu. Wenn die Suppe auf dem Wasser ist, müssen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Ein paar Minuten vor der Bereitschaft, die Grüns hinzuzufügen, lassen Sie uns beschneiden, mahlen auf dem Mixer. In der vorbereiteten Suppe können Sie Sahne oder fettarme saure Sahne für den Geschmack hinzufügen.
Brei für ein einjähriges Kind: Rezepte
Brei aus gemahlenem Getreide
Zutaten:
- Grütze Reis oder Buchweizen;
- Milch - 2/3 Tasse;
- Butter - ½ Teelöffel;
- Salz.
Vorbereitung
Schleifen Sie die Kruppe mit einer Kaffeemühle. Zalem 2 Teelöffel gehackte Cerealien mit Milch, und ständig rühren, um die Bereitschaft zu bringen. Fertiger Brei hinzufügen und die Butter hinzufügen.
Brei aus Vollkornprodukten
Zutaten:
- Getreide Reis oder Buchweizen - 1 Esslöffel;
- Wasser - ½ Tasse;
- Milch - ½ Tasse;
- Butter - ½ Teelöffel;
- Zucker - ½ Teelöffel;
- Salz.
Vorbereitung
Die Grütze mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Danach Milch, Zucker, Salz und bis zum Ende kochen. Fertige Müsli in einen Mixer geben und Butter hinzufügen. Sie können auch Brei auf Gemüsebrühe oder mit Zusatz von Gemüsesäften kochen. Rezepte eines Vormittagsimbisses für ein einjähriges Kind
Bratäpfel
Vorbereitung
Waschen Sie die Äpfel gründlich und schneiden Sie die Oberseite ab. Reinigen Sie den Kern sorgfältig und füllen Sie die Mitte des Apfels mit einer kleinen Menge Zucker oder Honig, bedecken Sie mit einer oberen Kappe. Legen Sie den Apfel auf ein Backblech oder eine Backform, bedeckt mit Folie oder Pergament. In den Ofen stellen, den wir vor 1800 vorheizen. Die Äpfel backen bis sie fertig sind (ca. 20 Minuten und kalt).