Hüttenkäse für Kinder bis zu einem Jahr

Hüttenkäse ist eines der Hauptgerichte in der Kinderkarte. Die Bedeutung dieses Produkts für Kinder unter einem Jahr ist sehr hoch, da Hüttenkäse die Hauptquelle für Protein, Kalzium und Phosphor im Köder ist.

Wann sollte ich Hüttenkäse in die Ernährung meines Babys spritzen?

In dieser Ausgabe unterscheiden sich die Meinungen von Kinderärzten erheblich. Den Ärzten der alten, sowjetischen Verhärtung wird empfohlen, die Kinder ab dem Alter von 5-6 Monaten mit Hüttenkäse zu füttern. Fortgeschrittenere Spezialisten empfehlen, dies nicht früher als 8-9 Monate zu tun, und es ist dann wünschenswert, wenn in der Ernährung des Kindes bereits Gemüse, Obst und Fleisch sind. Gestilltem kann Quark auch noch später angeboten werden, da sie einen Verbrauch von Muttermilch haben, es fehlt nicht an natürlichem Eiweiß. Zum Beispiel, Kinderärzte in den Vereinigten Staaten bezeichnen die Einführung von Hüttenkäse in Köder für Kinder nur nach einem Jahr!

Wie oft sollten Sie dem Kind einen Quark geben?

In der Regel wird der Käse den Kindern einmal am Tag gegeben und ersetzt sie normalerweise durch abendliche (6-stündige) Fütterung. Hüttenkäse wird eingeführt, buchstäblich mit einem halben Teelöffel beginnend, und allmählich, für einige Monate, seine Menge zu 50 g bringend.

Wenn das Baby nach der Einführung von Hüttenkäse allergische Symptome hat, sollte dieses Produkt für 1-2 Monate von der Diät ausgeschlossen werden. Allergien beim Kind können an den im Quark enthaltenen Fruchtsupplementen oder am Milchprotein (Casein) auftreten.

Wie macht man Hüttenkäse für Kinder?

Kinder unter einem Jahr werden am besten mit hausgemachtem Quark oder speziellem Kinderquark industrieller Produktion serviert.

Das Rezept für hausgemachten Quark ist sehr einfach. Um es zu machen, sollten Sie hausgemachte oder spezialisierte Babymilch und einen bakteriellen Starter verwenden, die gemischt und für einige Stunden an einem warmen Ort oder besser noch einen Joghurt gelegt werden müssen. Wenn die Milch sauer wird, bildet sich der Mutterboden und das Serum löst sich von unten. Der Behälter mit ihnen muss in einem Wasserbad erhitzt werden, bis die geronnene Milch dick wird und zu gerinnen beginnt. Dann sollten Sie den entstehenden Quark auf Gaze werfen und abtropfen lassen. Der fertige Quark kann 24 Stunden im Kühlschrank gelagert werden. Wenn der Quark trocken geworden ist, verdünnen Sie ihn vor dem Füttern mit Muttermilch.

Rezepte von Gerichten aus Quark für Kinder

Das eintönige Essen stört die Kinder schnell und sie können sogar den üblichen Quark aufgeben. Daher können Sie für Kinder nach einem Jahr eine Vielzahl von leckeren Gerichten aus Hüttenkäse zubereiten. Von ihnen werden sogar jene Kinder erfreut sein, die gewöhnlichen Hüttenkäse nicht mögen.

Quark-Aufläufe

Einer der Lieblingskinder.

Zutaten:

Vorbereitung

Einfach zum Quark und etwas Grieß dazugeben, diese Masse in Splitform legen und im Ofen goldbraun backen. Auch in den Auflauf für Kinder, können Sie Früchte und Beeren, Rosinen, Nüsse, getrocknete Früchte hinzufügen, und statt Zucker Honig verwenden.

Käsekuchen (frittierte "Koteletts" aus Hüttenkäse)

In das Menü für Kinder nach einem Jahr, sowie vareniki mit Quark.

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Zutaten werden gemischt, die Hände zu flachen Kuchen geformt, in Mehl gerollt und mit einer kleinen Menge Butter gebraten. Und es ist besser, sie in einem doppelten Kessel zu kochen.

Lazy Warenniki

Aber lazy vareniki kann zu einer sehr kleinen Krume angeboten werden.

Zutaten:

Vorbereitung

Einen weichen Teig aus Quark, Eiern und Mehl mischen, eine lange Wurst daraus rollen, in Stücke schneiden und 5 Minuten in kochendes Wasser geben.

Hüttenkäse Quark

Wie für Plätzchen aus Quark ist es auch eine sehr leckere und nützliche Belohnung für Kinder.

Zutaten:

Vorbereitung

Mischen Sie den Quark, Eigelb, Zucker (Honig) und Soda, fügen Sie Mehl gerade genug hinzu, um ein loses Kneten zu kneten. Profitieren Sie von schwulen Kinderformen, um die Kekse nicht nur lecker, sondern auch interessant zu machen. Backen Hüttenkäse Kekse in einem heißen Ofen für 20-25 Minuten.

Außerdem können Sie den Kindern ein Quark-Banana-Soufflé, Quarkklöße, Schnecken und Muscheln aus zartem Quark, Quark-Hafer-Brötchen und vielem mehr anbieten.