Aus irgendeinem Grund stellt sich oft heraus, dass selbst wenn meine Mutter sehr lecker kocht, Kinder im Kindergarten oder in der Schule immer noch mehr essen als zu Hause. So war es bei unseren Eltern und bei uns auch bei unseren Kindern.
Und jetzt, noch einmal, frage das Baby, was er im Kindergarten gegessen hat, sagt er, dass es Fleischbällchen gibt, und er möchte, dass du dasselbe für ihn kochst.
Natürlich können Sie das Rezept Ihres Kochs für Fleischbällchen für Kinder nehmen.
Aber es ist einfacher, die unten vorgeschlagene Version des Kochens von Fleischbällchen mit Soße für Kinder zu verwenden. Hier ist die Standard-Technologie eines Kindergartens.
Wie man Fleischbällchen für ein Kind kocht?
Zutaten:
Für die Füllung
- Rindfleisch - 250gr;
- Schweinefleisch - 250gr;
- Brot - ein Viertel eines weißen Laibs;
- Ei - 1 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2-3 Köpfe;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack.
Für Soße
- Tomatenmark - 3 EL;
- Mehl - 2 EL;
- Wasser - 4 EL.
- Lorbeerblatt - 2 Stück.
Vorbereitung
Twist Fleisch und Brot in einen Fleischwolf. Zwiebeln und Knoblauch schälen, reiben. Alles zusammenrühren und das Ei Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schlagen Sie Hackfleisch auf den Tisch. Nach dem Befeuchten der Hände Fleischbällchen formen, Mehl einfüllen und in einer Pfanne goldbraun braten
Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Fleischbällchen in den Kessel. Rühre das Mehl in Wasser, bis alle Klumpen weg sind. Fügen Sie Tomatenmark, Salz, Pfeffer hinzu. Die gesamte Flüssigkeit verrühren und mit Fleischbällchen in den Topf geben. Sie können ein Lorbeerblatt nach Geschmack hinzufügen.
Sie schicken den Kessel für 15-20 Minuten in den Ofen.
Dieses Rezept für Kinderfleischbällchen wird alle Ihre Erwartungen übertreffen und es wird sicherlich von den Kindern im Haus geschätzt werden. Serve Fleisch mit Nudeln, Kartoffelpüree oder Brei.