Die Grundlage für süße Pizza wird nicht aus dem üblichen Hefeteig hergestellt, da sie für eine zarte Füllung zu rau sind. Der Mais wird durch Keks, dünne Weizenkuchen und sogar Scheiben Wassermelone ersetzt.
Süße Pizza mit Früchten - Rezept
Als Grundlage können Sie fertige Weizentortillas verwenden oder ihr Haus analog nach dem unten angegebenen Rezept herstellen.
Zutaten:
Für Tortillas:
- Mehl - 275 g;
- Wasser - 185 ml;
- Olivenöl - 15 ml.
Für Belag:
- Hüttenkäse - 65 g;
- Mischung aus Beeren (Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren) - 2 Stück;
- Erdnussöl - 25 g;
- Kokosnuss-Chips - 15 g.
Vorbereitung
Mehl leicht salzen und mit kaltem Wasser mischen, bis ein homogener Teig entsteht. Butter in den Teig geben und 20 Minuten ruhen lassen. Den Teig in Portionen teilen und zu einer Scheibe rollen. In einer trockenen Pfanne braten, bis sie weich sind und vollständig abkühlen lassen.
Beat Hüttenkäse mit Erdnussbutter in einer homogenen Paste. Wenn die Mischung trocken ist, fügen Sie etwas Wasser oder Sahne hinzu, bis eine cremige Käsekonsistenz erreicht wird. Bei Bedarf die Soße mit Zucker aufgießen und Kokosraspeln einfüllen.
Die Tortillas mit Quarksauce bedecken und die Beeren darauf legen. Süße Pizza mit Hüttenkäse, Erdbeeren und anderen Beeren wird sofort serviert.
Süße Pizza mit Birne - Rezept
Zutaten:
- Weizenkuchen - 2 Stück;
- Ahornsirup - 45 ml;
- Apfel - 115 g;
- Birne - 115 g;
- Prise gemahlener Zimt;
- Erdbeermarmelade - 25 g.
Vorbereitung
Schmieren Tortillas mit Ahornsirup oder Honig. Bedecken Sie jeden von ihnen mit dünnen Scheiben von Apfel und Birne, bestreuen mit Zimt und backen für 20 Minuten bei 190 Grad. Fertig-Pizza gießen Erdbeermarmelade und servieren.
Wie man süße Pizza kocht?
Zutaten:
- Wassermelone (entsteint) - 1 Stück;
- Joghurt - 460 ml;
- Honig - 35 ml;
- eine Handvoll Kokosnusschips;
- Minzblätter zum Servieren;
- Erdbeeren - 165 g;
- Blaubeeren - 130 g;
- Chiasamen - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Teilen Sie die Wassermelone in 2,5 cm dicke Stücke, die süße Pizzasauce ist lächerlich einfach und eine einfache Mischung aus Joghurt und Honig. Schmiere eine der Wassermelonenscheiben mit der resultierenden Soße und teile sie in Segmente, wie es mit herkömmlicher Pizza gemacht würde. Den Boden der Obstpizza mit Kokosraspeln bestreuen und die Beeren verteilen. Ergänzen Sie die Köstlichkeit vor dem Servieren mit Minze, Chiasamen und / oder Müsli.