Cock Pops haben längst weltweite Popularität erlangt. Kein Wunder also, dass dieses Bildnis einer Süßigkeit aus einem Keks die Esser mit seinem Geschmack, seiner zarten Textur und seiner anhaftenden Erscheinung einfach überwältigen konnte. Sorten in den Rezepten von Kuchen Pop-Pops sind nicht weniger als die Vielfalt in den Rezepten der gleichen Kuchen und Muffins, aber die köstlichsten haben wir beschlossen, in diesem Material zu montieren.
Wie man ein Make-up zu Hause macht?
Wie wir bereits festgestellt haben, ist die Grundlage für klassische Make-up-Mohnblumen ein Keks oder ein Kuchen, der zuerst zerbröckelt wird und dann mit jedem Bindemittelbestandteil kombiniert wird: Creme, Frischkäse oder Ganache. Sobald die Masse ihre Form behält, wird sie zu Kugeln gerollt, auf Stäbe gelegt und vor dem Dekor abgekühlt. Lesen Sie mehr über die einzelnen Kochschritte im folgenden Rezept.
Zutaten:
Für Keks:
- Eiweiß - 5 Stück;
- Milch - 235 ml;
- Mehl - 355 g;
- Zucker - 265 g;
- Backpulver - 1 1/2 st. Löffel;
- Butter - 212 g.
Für Creme:
- Butter - 225 g;
- Eiweiß - 3 Stück;
- Zucker - 75 g;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel.
Für die Dekoration:
- weiße Schokolade;
- Zuckerpulver.
Vorbereitung
Bevor Sie ein Make-up machen, müssen Sie einen Keks backen. Dafür das Eiweiß mit einer viertel Tasse Milch zur Luftigkeit verquirlen. Trockene Zutaten trennen sich. Fügen Sie die restliche Milch und Stücke der weichen Butter der trockenen Mischung hinzu, ohne das Rühren zu stoppen. Wenn der Teig zusammenkommt, fügen Sie ihn in zwei Schritten mit einer Mischung aus Milchproteinen und Milchpulver hinzu. Den Teig in einem geölten Backblech verteilen und eine halbe Stunde bei 180 ° backen. Den Biskuitkuchen hacken.
Für Sahne, Eiweiß mit einem Esslöffel Zucker in Baiser verwandeln. Der restliche Zucker wird mit ein paar Esslöffeln Wasser zu Karamel geschmolzen. Fügen Sie das Karamell dem Baiser hinzu, ohne das Aufschlagen zu stoppen. Der letzte in der Creme ist Öl und eine kleine Menge Vanilleextrakt.
Fertigcreme mit Kekskrümeln vermischt und zu Bällchen gerollt. Jede Perle wird für mindestens 4 Stunden gekühlt.
Die Schokolade schmelzen, die Spitze der Zuckerstangen darin eintauchen und einen Biskuitkuchen darauf legen. Lassen Sie es wieder einfrieren, dann mit dem Rest der geschmolzenen Schokolade von außen abdecken und mit Zuckerstaub dekorieren.
Cake Pop, von eigenen Händen gemacht, ist fast fertig, es bleibt nur, um die Schokolade schließlich auf der Oberfläche gefrieren zu lassen.
Schokoladen-Kuchen-Pops
Die meisten Schokolade kann als Pop-Kuchen mit dreifacher Schokolade betrachtet werden: Schokoladenkeks, Ganache und Glasur draußen - ein Leckerbissen für einen echten Naschkatzen.
Wir verwenden einen fertigen Keks, und Sie können das Rezept für jeden Schokoladenkuchen nach Ihrem Geschmack wählen.
Zutaten:
- Schokoladenkeks - 1,1 kg;
- Schokolade - 210 g (+ zur Dekoration);
- Creme - 105 ml.
Vorbereitung
Bereiten Sie Schokoladenganache zu, indem Sie den Schokoladenriegel zerbröseln und mit heißer Sahne füllen. Wenn die Ganasche fertig ist, sollte sie mit Biskuitkrümeln vermischt werden, bis sich eine homogene Mischung bildet. Weiter wird diese Mischung in Portionen aufgeteilt, zu Bällen gerollt und für 2-3 Stunden im Kühlschrank belassen. Jede der Kugeln wird dann auf die mit Schokolade überzogene Spitze der Zuckerstangen gelegt und dekoriert.
Kake erscheint aus Keksen
Zutaten:
- Schokoladenkekse ("Sandwich") - 18 Stück;
- Frischkäse - 115 g;
- Schokolade - 115 g;
- Zuckerpulver.
Vorbereitung
Mit einem Mixer die Kekse in Krümel verwandeln und nochmals mit Frischkäse verquirlen. Von den erhaltenen Masseformbällen, legen Sie sie für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank und legen Sie sie dann auf die Zuckerstangen. Jeder der Popcake-Kuchen wird in Schokolade gelegt und mit Zuckerpulver für das Dekor bestreut.
Wie man eine Make-up-Mohnblume schmückt, hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft ab. Der einfachste Weg ist, den fertigen Pop-Pop einfach in die Schokolade zu tauchen und den Überschuss abtropfen zu lassen. Und wenn es die Zeit erlaubt und die Gäste beeindrucken wollen, versuchen Sie es mit komplexeren und originellen Dekorationsmöglichkeiten.
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