Eine völlige Erholung von der Natur in Gesellschaft von guten Menschen kommt selten ohne Kochen aus. Wenn ein tragbarer oder zusammenklappbarer Grill eher für einen Ausflug in den Wald oder einen Fluss geeignet ist, dann ist es besser, zu diesem Zweck einen hochwertigen Grill aus Ziegelsteinen mit einem Baldachin zu bauen. Mit einem solchen Ofen können Sie Ihre Freunde bei jedem Wetter mit frisch zubereiteten Mahlzeiten füttern.
Barbecue für Ziegel
Wenn der Mangal nur ein paar Blechstücke und ein paar Stangen für Beine und Griffe benötigt, um ein Mangal zu machen, wird viel mehr Material benötigt, um ein Sommer-Barbecue aus Ziegeln zu bauen. Warum investieren die Menschen so viel Mühe, um einen komplexen und großen Ofen auf ihrer Baustelle zu errichten? Nur hier können Sie köstliches leicht geräuchertes Fleisch mit einer köstlichen Kruste kochen, ohne sich um die Produkte zu sorgen. Auch physikalische und chemische Prozesse am Grill spielen sich anders ab. Die Kruste hält die Flüssigkeit zurück, weshalb das beste innere Sieden des Produktes erreicht wird.
Es gibt eine weitere Nuance, die Menschen dazu bringt, stationäre Herde in ihrem täglichen Leben zu benutzen. Die Zubereitung von Speisen am offenen Feuer hilft, natürliche Nahrung zu erhalten, die die nützlichen Eigenschaften nach der Wärmebehandlung maximiert, was auf einen hohen Lebensstandard hindeutet. Der Bau eines gemauerten Barbecues in der Datscha hat immer positive Auswirkungen auf den Status des Grundstücksbesitzers.
Arten von Grill aus Ziegeln
Beginnen Sie mit dem Bau eines ähnlichen Geräts, wählen Sie die richtige Art der Konstruktion, denken Sie an die günstige Lage im Gartenbereich und sorgen Sie für die wichtigsten Brandschutzregeln. Die erfolgreichsten sind ein schönes Barbecue aus Ziegeln mit einem Aufbewahrungsfach für Küchenutensilien, eine Abteilung für die Lagerung von trockenem Brennholz und eine oder mehrere Bereiche zum Schneiden von Lebensmitteln. Vergessen Sie außerdem nicht, darüber eine starke Überdachung zu bauen, die in der Lage ist, die Person, die mit dem Kochen von Essen beschäftigt ist, zuverlässig vor dem Wetter zu schützen.
Die häufigsten Arten von stationären Grill:
Ofen-Grill aus Ziegeln
Das Land der Slawen war immer voll von Grundbesitzern, und so lernten sogar einige Rationalisierer, wie man eine einfache Struktur zum Braten von Fleischgerichten in Form eines alten russischen Ofens baut. Solch ein komfortables Barbecue aus Backsteinen passt perfekt in das Innere jeder Villa, die die Besitzer in einem wunderschönen russischen rustikalen Stil dekorieren. Besonders effektiv wird es nicht unter freiem Himmel aussehen, sondern in einem Pavillon, der wie eine ländliche Hütte oder ein Waldhaus gebaut ist.
Neben dem dekorativen Wert kann dieses architektonische Design viele praktische Vorteile bringen. Die Kombination von Grill und Ofenausrüstung ist ein ausgezeichnetes Geschenk für die Besitzer, die die nationale Küche lieben. Sie können das Menü der Gerichte erheblich erweitern und dabei helfen, zu Hause zu kochen oder zu braten.
Barbecue BBQ aus Backsteinen
Der nächste stationäre Ofentyp ist der einfachste und dient ausschließlich zum Braten von Fleisch, sowohl am Spieß als auch am Grill. Aber solche Straßengrills aus Ziegelsteinen sehen ziemlich beeindruckend aus und können, allen Konstruktionsregeln unterworfen, Jahrzehnte lang dienen. Wenn gewünscht, können die Besitzer Phantasie zeigen, indem sie diese architektonische Form in Form einer schönen und originellen Dekoration seines Anwesens verwenden.
Die einfachste Konstruktion dieses Ziegelsteinmangals besteht aus einem Fundament, einer kleinen Brennholzmulde, einer Feuerstelle, einem Schornstein und einer Räucherkammer. Wir empfehlen, wenn möglich, diese Struktur so zu platzieren, dass sie optimal in die Landschaft passt. Es ist wünschenswert, dass die Rückseite des Grills an den Zaun oder an die Rückwand des Wohnhauses grenzt.
Kamin-Grill aus Ziegeln
Bei diesem Ofentyp gibt es ein Designmerkmal in Form eines erheblich erweiterten Ofenteils, was ihm eine Reihe von Vorteilen verleiht. Zum einen haben die Besitzer die Möglichkeit, im Ofen nicht nur Kohle, sondern auch gewöhnliches Brennholz zu verwenden. Ein einfacher Grill aus Ziegeln auf diese Weise ist problematisch zu bedienen. Zweitens ermöglicht es ein breiter Ofen, einen langen Spieß im Ofen zu installieren, um ganze Schlachtkörper auf dem Feuer zu kochen.
Diese Vorteile ermöglichen es, die Anzahl der Gerichte, die in diesem Ofen gekocht werden können, beträchtlich zu erweitern und bieten die Möglichkeit, eine billigere Art von Brennstoff zu verbrennen. Wenn Sie ein ganzes Huhn, Ente, Truthahn oder sogar ein Schweineschwanz oder ein großes Lamm braten möchten, wird nichts die Umsetzung eines kulinarischen Traums verhindern.
Barbecue-Komplex aus Backstein
In vielen Fällen möchten Besitzer zu Hause keine einfachen Geräte haben, wo Sie maximal ein paar Gerichte und Schaschlik kochen können, sondern echte komplexe Küchensets mit universellem Zweck. Dieser Wunsch ist durchaus machbar, obwohl es ein Talent, Geschick und einige Mittel vom Maurer erfordert. Echte Herren in einem Design schaffen es, mehrere Geräte auf einmal zu kombinieren, auf einer Seite zu einem Mangal einen Teller mit einem Extrakt und auf der anderen Seite - ein Schneidebrett, ein Waschbecken mit einer Spüle, einer kleinen Räucherei oder einem Ofen angebracht.
Solche Öfen können verschiedene Formen haben. Zum Beispiel ist es bequem, einen Eckgrill aus Ziegeln zu verwenden, der im Pavillon nicht viel Platz einnimmt, aber viele Funktionen ausführen kann. Eine solche Anordnung in der Datscha oder in einem Privathaus wird fast alle Küchengeräte ersetzen, wenn der Wunsch besteht, Gas oder Elektrizität zugunsten von festem Brennstoff vollständig aufzugeben. Es ist nicht notwendig, einen Grillkomplex nur aus einem Ziegelstein zu bauen, um die Fassade des Ofens zu verzieren, wird oft ein Kunststein oder eine Fliese verwendet, die immer spektakulär aussieht.
Barbecue mit einem gemauerten Ofen
Oft fehlt unseren süssen Hausfrauen das übliche Kohlenbecken, sie wollen einen funktionellen und universellen Herd bekommen, auf dem man nicht nur gebratenes Fleisch, sondern auch Brei oder eine köstliche Suppe mit Borschtsch kochen kann. Zu diesem Zweck müssen Sie zu Hause in einem gemauerten Gebäude mit einem gusseisernen Ofen einen Grill bauen. Natürlich erfordert ein solcher Ofen eine besondere Konstruktion des Schornsteins und zusätzliche Kosten, und seine Abmessungen werden dimensioniert. Alle Ihre Kosten werden viele Male zurückgezahlt, weil Sie hier nicht nur Gitter und Spieß, sondern auch eine Bratpfanne, Pfannen verschiedener Größe, sogar Kazany zum Kochen von Brei verwenden können.
Ein solcher Grill wird oft nicht nur zum Kochen von Geschirr, sondern auch zur hochwertigen Raumheizung verwendet. Eine breite gusseiserne Platte gibt dem Raum viel Wärmeenergie und kann so die Temperatur im Pavillon oder Haus schnell und effektiv erhöhen. Dies ist eine nützliche Eigenschaft, viele Menschen starten erfolgreich im Herbst und Winter und laden einen Ofen mit einem kleinen Bündel Brennholz, um bequem Essen in einem warmen Raum zu konsumieren.
Arrangement auf einer Datscha oder in einem Landhaus eines vollwertigen stationären Barbecue aus Ziegeln ist eine chic Chance jederzeit mit Komfort und sehr zivilisiert, um Essen am offenen Feuer zu kochen. Eine reiche Auswahl an Öfen ermöglicht es Ihnen, nach Ihrem Geschmack nach Ihren finanziellen Möglichkeiten zu bauen. Wenn Sie wollen, können Sie nicht nur ein weiteres Gerät zum Kochen von gebratenem Fleisch bauen, sondern ein exzellentes architektonisches Highlight, das mit einer ungewöhnlichen und spektakulären Aussicht die Blicke der Gäste auf sich ziehen kann.