Allergie gegen Milch (Kuh) Protein - ein ziemlich häufiges Phänomen, das häufiger bei Kindern unter einem Jahr auftritt. Viele dieser Kinder im Alter von 2 bis 3 Jahren "entwachsen" diesem Problem, das auf die Reifung des Gastrointestinaltrakts zurückzuführen ist. Aber manche Menschen sind gezwungen, all dieses Leben zu erleiden.
Ursachen von Allergien gegen Kuhmilcheiweiß
Kuhmilch enthält mehr als 20 Arten von Proteinen, von denen die folgenden als allergen gelten:
- Casein;
- Beta-Lactoglobulin;
- Alpha-Lactoalbumin;
- Lipoproteine.
Die Milch vieler anderer Paarhufer enthält die gleichen Proteine wie in Kuhmilch. Auch Proteine sind in Kalbfleisch Allergene, da sich Kälber von Kuhmilch ernähren.
Es gibt mehrere Gründe für allergische Reaktionen auf Milchproteine bei Erwachsenen:
- genetische Prädisposition für die Bildung von Überempfindlichkeit gegen die Aufnahme von Milchproteinen;
- Immunversagen (am häufigsten - übermäßige Produktion von spezifischem Serum-Immunglobulin E);
- Fehlen oder unzureichende Produktion eines Enzyms, das Milchproteine abbaut;
- Sensibilisierung des Körpers durch ein anderes Allergen, gegen das eine allergische Reaktion auf das Milchprotein entsteht.
Allergie gegen Kuh (Milch) Protein - Symptome
Einige Menschen, die an Milcheiweißallergien leiden, entwickeln eine allergische Reaktion des unmittelbaren Typs - nach kurzer Zeit nach der Verwendung von Milchprodukten. Grundsätzlich sind seine Symptome Hautmanifestationen:
- Rötung;
- ein allergischer Hautausschlag ;
- Schwellung;
- Juckreiz.
Es gibt auch Störungen des Magen-Darm-Traktes:
- Durchfall;
- Erbrechen;
- Durchfall;
- Blähungen;
- Schweregefühl im Magen.
Häufige Symptome sind respiratorische Systemreaktionen:
- allergische Rhinitis ;
- Kurzatmigkeit;
- Bronchialasthma.
In einigen Fällen wird eine besonders schwere Reaktion beobachtet: Erstickung, starke Schwellung von Mund und Rachen, plötzliche Druckabfälle.
Bei der anderen Hälfte der Patienten treten allergische Reaktionen verzögert auf (nach einigen Stunden oder Tagen), die sich in der Regel ausschließlich durch Zeichen aus dem Magen-Darm-Trakt manifestieren.
Behandlung von Allergien gegen Kuhprotein
Die einzige Behandlungsmethode in diesem Fall ist der vollständige Ausschluss von Produkten, die Milchproteine enthalten:
- Käse;
- Milch;
- Milchbrei; Milchbrei;
- fermentierte Milchprodukte;
- Milchschokolade;
- Eiscreme;
- Kalbfleisch und andere.
Im Falle einer allergischen Reaktion werden Antihistaminika, Sorbentien und antiallergische Salben verwendet.