Neben dem üblichen Gusseisen in der Küche gibt es weitere Sorten von Bratpfannen. Sie unterscheiden sich in Form, Gewicht, Beschichtung und sogar dem Material, aus dem sie hergestellt werden. In diesem Artikel werden wir Ihnen über die Vorteile einer Bratpfanne mit einer keramischen Beschichtung erzählen, was sie sind, und auch versuchen, herauszufinden, welche besser zu kaufen ist.
Vorteile von Pfannen mit keramischer Beschichtung
Herrinnen sind ständig auf der Suche nach der besten Bratpfanne, die ihnen mit Gewicht, Kapazität und Antihafteigenschaften gerecht wird. Um Frauen zu gefallen, wurden Keramikpfannen entwickelt, die sich im Inneren der Schüssel zum Kochen befinden. Mal sehen, was sie besser sind als die bereits vorhandenen:
- Erstens gelten sie als sicherer als bei der Teflonbeschichtung, die, wenn sie zerkratzt wird, eine große Anzahl chemischer Elemente ausstößt, von denen sehr gesundheitsgefährdend ist.
- Zweitens, aufgrund der Tatsache, dass die Keramik Wärme gut leitet, erfolgt das Rösten gleichmäßig. Dies verbessert die Qualität des Geschirrs.
- Drittens brennt nichts auf der Keramikbeschichtung und klebt nicht, ohne irgendwelche Fette zu verwenden. Um Essen zu entfernen, musst du nur die Pfanne schwenken und sie wird abrutschen.
- Viertens, eine längere Lebensdauer (über 2 Jahre), verglichen mit Produkten mit Teflonbeschichtung, die nach 1,5 Jahren ihre Antihafteigenschaften verlieren, da die Schutzschicht nach und nach abgewischt wird.
- Fünftens sind sie sehr leicht zu waschen, reiben Sie nichts, aber Sie können keine Scheuermittel verwenden.
Wenn Sie sich für eine Bratpfanne mit Keramikbeschichtung entscheiden, sollten Sie sich im Voraus mit den im Verkauf verfügbaren Pfannen vertraut machen.
Sorten von Pfannen mit Keramikbeschichtung
Beliebte Hersteller solcher Pfannen sind Green Pan (Belgien), TVS und Bialetti (Italien), Tescoma (Tschechien), Frybest (Russland). Jeder von ihnen wendet Keramik auf ihre eigene Rezeptur an, so dass alle eine andere Nutzungsdauer haben.
Die Bratpfanne mit Keramikbeschichtung kann entweder Gusseisen oder Aluminium sein. Ihr Gesamtgewicht hängt davon ab. Außerdem unterscheiden sie sich in ihrer Größe, der Qualität des Griffs und sogar der Farbe der verwendeten Keramik. Daher ist es besser, solche Gerichte live zu wählen, so dass Sie in Ihren Händen halten können, und ob es bequem ist, Ihre Lieblingsgerichte zu kochen.
Wenn Sie oft Pfannkuchen kochen, dann werden Sie eine Pfannkuchenpfanne mit einer Keramikbeschichtung mögen, da sie sehr gut darin sind. Für Fans, die Fleisch im Ofen backen, gibt es Produkte in Form eines Kochtopfs.
Um eine Bratpfanne mit keramischer Beschichtung lange Zeit zu servieren, sollten Sie die Regeln der Pflege dafür kennen und anwenden.
Regeln für den Betrieb einer Bratpfanne mit keramischer Beschichtung:
- Während des Kochens wird es nicht empfohlen, Metallgeräte zu verwenden. Wenn Sie den Boden kratzen ist nicht so einfach, dann brechen Sie die innere Beschichtung,
Klopfen auf den Rand der Bratpfanne ist sehr einfach. - Nicht in der Spülmaschine waschen.
- Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen. Dies bedeutet, dass Sie eine heiße Pfanne nicht unter kaltes Wasser stellen, gefrorenes Essen darauf legen und es sofort aus dem Kühlschrank zum Feuer bringen können. All dies kann zur Rißbildung der Keramikschicht führen.
- Bratpfanne sollte durchgeführt werden, unbedingt gießen Sie Öl oder Wasser hinein.
- Lass es nicht fallen.
Eine Pfanne mit Keramikbeschichtung ist die beste Lösung, wenn Sie Diätkost zubereiten und auf Ihre Gesundheit achten möchten.