- Adresse: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, Tschechische Republik
- Telefon: +420 323 683 425
- Webseite: pivovar.kozel.cz
- Öffnungszeiten: 10: 00-16: 00 Uhr
- Boden: 1874
In dem kleinen Dorf Velke Popovice, nicht weit von der Hauptstadt der Tschechischen Republik, befindet sich ein großes Wahrzeichen - das Werk "Velkopopovitskiy Kozel". Sein Emblem, die Bartziege, ist allen bekannt, und das Motto der alten Brauerei wird ins Russische übersetzt: "Wer kann das?". Lassen Sie uns herausfinden, wofür dieser Ort berühmt ist und warum es immer viele Besucher gibt.
Entstehung und Entwicklung
Zum ersten Mal wird Velke-Popovice in den Dokumenten des 16. Jahrhunderts erwähnt, wo der Geschmack und die Qualität des lokalen Bieres gelobt wird. Dann war die Brauerei im Benediktinerkloster. Als es im Auftrag von Kaiser Joseph II. Geschlossen wurde, war das Schloss Popovic vorübergehend leer und wurde von Frantisek Ringhoffer gekauft. Er gründete hier eine große Brauerei , kaufte moderne Geräte und verwendete die alten "klösterlichen" Technologien.
Im Jahr 1874 wurde das erste Bier unter dem offiziellen Namen "Velkopopovitsky Goat" gebraut. Ein gewisser Geschäftsrückgang ereignete sich in den Jahren des Zweiten Weltkriegs, als die westlichen Regionen der Tschechischen Republik, in denen Hopfen angebaut wurde, unter deutscher Herrschaft standen. Später wurden die Produktionsmengen wiederhergestellt, und aufgrund der Tatsache, dass die Qualität des Getränks das Hauptkonzept der Brauerei war, gilt die "Velkopopovitsky-Ziege" immer noch als eine der besten Marken in der Tschechischen Republik. Sein Name ist auf der ganzen Welt bekannt, ebenso wie das Logo, das ein streunender französischer Künstler als Dank für die Gastfreundschaft gemalt hat.
"Velkopopovitsky Ziege" in unseren Tagen
Im Jahr 1996 wurde "Goat" zur ersten tschechischen Brauerei, die eine eigene Internetseite erwarb. Im Jahr 2007 eröffnete sie das Restaurant "Kozlovna" und im Jahr 2009 ein ganzes Netzwerk solcher Einrichtungen. Ein Restaurant mit einer Brauerei zu besuchen ist es definitiv wert. Hier können die Gäste köstliche tschechische Küche und frisches Bier vom Fass genießen, inkl. modischer Tank. Die Preise überraschen die Touristen, besonders diejenigen, die an die hohen Kapitalkosten gewöhnt sind.
Heute besitzt die Kozel-Fabrik die Radegast-Brauerei, die größte Brauerei des Landes. Es gibt 3 Arten von hellem Bier (Světlý, 11 ° Medium und Premium), sowie ungefiltert und von vielen dunklen (Černý) geliebt.
Ausflug zur Velkopopovitsky-Ziege
Die von den Arbeitern des Werkes und des Biermuseums durchgeführte Exkursion heißt Po stopách Kozla ("Der Ziege folgen"). Im Laufe davon können Sie:
- erfahren Sie viele interessante Fakten über die Gründung und Gründer der Brauerei, ihre Mitarbeiter und technische Ausrüstung;
- den tatsächlichen Produktionsprozess im Laden sehen (übrigens vollautomatisch);
- Verkostung von hellem Bier;
- das lebende Symbol der Brauerei kennenlernen - eine echte Ziege, deren Foto mit Werbeplakaten der "Velkopopovitskiy Kozel" geschmückt ist;
- um thematische Souvenirs zu kaufen (T-Shirts mit Motiven, Öffner, Birdekeli).
Ausflüge sind in Tschechisch, Englisch oder Russisch möglich (letztere Option ist teurer).
Die aus Prag organisierten Ausflüge sind oft mit einem Besuch der Schlösser von Konopishte und Orlik verbunden.
Wie kommt man zur Brauerei "Velkopopovitskiy Kozel"?
Der einfachste Weg zur Fabrik ist ein Ausflug. Sie werden von zahlreichen Reisebüros in Prag verkauft. Allerdings sollte man die hohen Kosten solcher Reisen und Zeitbeschränkungen berücksichtigen.
Sie können alleine hierher kommen. Prag und Wielka Popovice teilen sich nur 20 km. Vom Bahnhof Strancice fährt der Bus Veelke Popovice ab und Sie müssen an der Haltestelle Velke popovice-skola aussteigen. Ausflüge rund um die Pflanze sind 4 mal am Tag. Nach dem Besuch der Brauerei können Sie das Restaurant "Kozlovna" besuchen und in der malerischen Umgebung des Dorfes spazieren gehen.