Eine moderne elektrische Kaffeemühle ist ein unentbehrlicher Helfer für einen wahren Liebhaber eines belebenden Getränks aus duftenden frittierten Körnern. Kaffeekenner müssen wissen, nach welchen Kriterien ein Qualitätsgerät ausgewählt wird, um zu Hause hochwertigstes Mahl zu erhalten.
Warum brauche ich eine Kaffeemühle?
Im Verkauf eine Menge Instantkaffee und abgepackte Körner in einem hermetisch verschlossenen Behälter. Viele Menschen verstehen nicht die Notwendigkeit, ihre eigene elektrische Kaffeemühle zu Hause zu haben, aber wahre Kaffeemaschinen wissen sehr gut, dass das Pulver mit Luftzutritt schnell oxidiert wird und nach dem Öffnen der Verpackung ein unerbittlicher Prozess beginnt, der zum unvermeidlichen Verlust eines wundervollen Duftes führt. Die elektrische Haushaltskaffeemühle ist eine ausgezeichnete Alternative zu Handmühlen , mit deren Arbeit der Besitzer viel Zeit und Energie braucht.
Was sind die Vorteile einer elektrischen Kaffeemühle:
- Schnelligkeit des Schleifens;
- kleine Dimensionen;
- Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit;
- große Auswahl an Modellen für elektrische Kaffeemühlen;
- die Möglichkeit, den Grad des Schleifens einzustellen.
Gerät für elektrische Kaffeemühle
Das Aussehen von Haushaltsmühlen mit elektrischem Antrieb ermöglichte die Mechanisierung des Prozesses, Pulver für das Brauen eines köstlichen Getränks zu erhalten. Das Funktionsprinzip der Kaffeemühle kann geringfügig von der Art des Mahlwerkes abweichen, aber das Design besteht aus mehreren Grundeinheiten, die in allen Modellen verfügbar sind, unabhängig von der Marke und dem Herstellungsland.
Die Hauptbestandteile der elektrischen Kaffeemühle sind:
- der Elektromotor;
- der Körper;
- obere Abdeckung;
- Schnur;
- Bunker für Getreide;
- Power-Taste;
- Blockiervorrichtung.
Zusätzliche Komponenten von teuren Kaffeemühlen:
- Zeitrelais;
- eine Dosiervorrichtung;
- Vorrichtung zum Aufbewahren der Schnur;
- Regler des Schleifens.
Arten von Kaffeemühlen
Der gewöhnliche Verbraucher kann die Wahl eines Schleifers in Abhängigkeit von der Art eines elektrischen Schleifmechanismus treffen. Die ersten, die in unseren Häusern auftauchen, sind einfache Schockgeräte mit rotierenden Messern. Der zweite gebräuchliche Typ ist die fortschrittlichere Mühle, die hochwertige Mahlmühlen bildet. Beide Arten von elektrischen Kaffeemühlen haben ihre Vor- und Nachteile, wobei es wünschenswert ist, die potentiellen Käufer dieser Geräte zu kennen.
Schleifer mit Mühlsteinen elektrisch
Haushalt elektrische Mühle Kaffeemühlen arbeiten auf dem Prinzip einer Mühle, Schleifen Körner mit starken und langlebigen Stahlscheiben. Moderne Modelle haben bis zu 15 Mahlregime, wodurch ein feines Pulver der gewünschten Fraktion erhalten werden kann. Der Hauptvorteil dieser Art von Gerät - die Größe der zerkleinerten Partikel hängt nicht von der Betriebszeit des Mechanismus ab. Mit einem automatischen Spender können Sie einen sperrigen Behälter an die Spitze laden und genau so viele Körner wie nötig für die gewünschte Anzahl von Portionen mahlen.
Rotary Kaffeemühle
Eine moderne elektrische Kaffeemühle ist ein Haushaltsgerät, das Getreide oder andere Produkte in einer Arbeitsschüssel mit rotierenden Messern mahlt. Die Hauptvorteile dieser elektrischen Kaffeemühlen sind niedriger Preis und einfache Bedienung. Viele haben Angst vor scharfen Messern, aber die Blockiervorrichtung lässt den Motor nicht an, wenn der Deckel geöffnet ist. Wenn Sie den Schleifprozess beschleunigen möchten, müssen Sie Geräte mit Doppelmessern kaufen. Verbessern Sie die Qualität des Produkts wird durch ein System der pulsierenden Rotation oder gezielte Neigung der Schüssel in einem leichten Winkel unterstützt.
Welche Nachteile hat die rotierende elektrische Kaffeemühle:
- Die Qualität des Schleifens wird visuell bestimmt und hängt von der Dauer der Arbeit ab.
- Das Mahlen von Körnern erfolgt ungleichmäßig.
- Es gibt keinen automatischen Dosisspender.
- Das Design bietet keinen separaten Behälter für das fertige Produkt.
Welche Kaffeemühle ist besser als ein Mühlstein oder Messer?
Bei der Wahl einer Kaffeemühle in einem Geschäft oder einer Rotary muss der Verbraucher die Vor- und Nachteile beider Typen kennen. Als eine wirtschaftliche Option ist es besser, ein einfaches und billiges Messergerät zu kaufen. Das Produkt ist in der Regel zum Brauen mit einem Türken geeignet, wird jedoch nicht für Geysirkaffeemaschinen empfohlen. Das gleichmäßige Mahlen wird in teuren, aber vollautomatisierten Mühlen erreicht, sie sind eher wahre Bewunderer eines wohlriechenden Getränks.
Wie wähle ich eine Kaffeemühle für zu Hause?
In der Frage, wie man eine Kaffeemühle auswählt, müssen Sie mehrere Faktoren berücksichtigen. Beim Kauf ist es wünschenswert, genau die Motorleistung und das Volumen der Schüssel zu kennen, diese Nuancen beeinflussen die Kosten des Gerätes sehr. Ungenutztes Produkt verliert schnell seine Frische und sein Aroma. Deshalb empfiehlt es sich, Junggesellen Geräte mit einem kleinen Behälter zu wählen. Für Kaffeevollautomaten ist die Genauigkeit des Mahlens wichtig, ihre Besitzer sind nicht geeignet für rotierende elektrische Kaffeemühlen. Eine zu kleine Fraktion während des Brauens verursacht Bitterkeit, und große Teilchen geben nicht vollständig Geschmack ab.
Wie wählt man eine rotierende elektrische Kaffeemühle:
- Der Deckel sollte so nah wie möglich geschlossen sein.
- Abnehmbare Messer können die Reste von Produkten in der Schüssel besser entfernen.
- Unter der transparenten Abdeckung ist es einfacher, die Schleifqualität einzustellen.
- Das Metallgehäuse einer elektrischen Kaffeemühle ist haltbarer.
- Je tiefer die Messer zum Boden der Schüssel sind, desto besser ist das Schleifen.
- Das Ablagefach für das Stromkabel erleichtert die Aufbewahrung des Gerätes.
- In guten Modellen gibt es einen Pulsmodus und Schutz vor Überhitzung.
Wie wähle ich einen Schleifertyp:
- Kaufen Sie Geräte mit einem Portionierer, selbstverriegelnden, hochwertigen Körper aus Metall.
- In den kegelförmigen Schalen wird das Getreide vollständig zerkleinert.
- Mühlsteine mit konischer Form erwärmen sich weniger und rascheln.
- Geräte auf gummierten Beinen sind stabiler.
- Fach für den fertigen zerkleinerten Kaffee sollte fest und nicht klappern fixiert werden.
Kapazität einer Kaffeemühle
Im Durchschnitt variiert die Leistung von elektrischen Dreh-Kaffeemühlen für ein Heim zwischen 140 und 220 W. Low-Power-Low-Speed-Geräte sind billig, aber sie können den Geschmack des Getränks verderben. Bei längerem Mahlen ist das Korn verkrustet und beginnt zu brennen, wodurch ein unangenehmer Geruch entsteht. Es ist besser, ein Gerät einer berühmten Marke mit einer Kapazität von bis zu 180 W mit einer Schale von 50 Gramm zu nehmen, eine kleine Portion Kaffee schnell und ohne Überhitzung zu mahlen.
Die elektrischen Kaffeemühlen der Mühle haben eine Leistung von mehr als 250 W, die Drehzahl der Arbeitskörper ist hier niedriger und das Korn krümmt sich beim Mahlen nicht. Professionelle Kaffeemühlen für Bars und Cafés sind für das Mahlen von 3 kg bis 18 kg pro Stunde mit einer Kapazität von mehr als 1 kg ausgelegt. Diese Geräte haben eine Mühlsteinart von Arbeit und Motorleistung von 300 W bis 1 kW.
Grinded Kaffeemühlen
Trinken aus einem groben Pulver verursacht ein Gefühl von Säure, und zu fein gemahlenes Getreide kann bitter sein. Sie benötigen keine separate Mühle zum Feinschleifen und keine Vorrichtung zum Grobschleifen. Sie können Mühle Mühlstein Typ kaufen, in dem dieser Indikator durch spezielle Strukturelemente geregelt wird. Die Einstellung erfolgt durch Drehen der Scheibe mit Kerben, die unter dem Trichter angebracht ist. Eine 1-stufige Drehung beschleunigt die Extraktionszeit um durchschnittlich 2 Sekunden. Die Einstellung erfolgt Schritt für Schritt für 1-2 Teilungen, wobei der Mahlgrad überprüft wird, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.
Elektrische Kaffeemühle - Bewertung, beste Modelle
Wenn man sich die Bewertungen der besten Hersteller von elektrischen Kaffeemühlen anschaut, sieht man, dass über 30% der Menschen Bosch-Geräte den Vorzug geben. Über 10-13% der Nutzer haben 2017 den besten Hersteller der Firma DeLonghi genannt. Es gibt eine Reihe von Marken, die hervorragende Kaffeemühlen produzieren, die Bewertung der besten Modelle besteht immer aus Geräten von Moulinex, Saturn, Magio, Russell Hobbs, Gorenje.
Top-Modelle der elektrischen Kaffeemühlen:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.